एटकिन्स आहार में सेम

सेम एक पौष्टिक, उच्च कार्बोहाइड्रेट, कम वसा वाले भोजन हैं डॉ। रॉबर्ट अटकिंस, कई आहार पुस्तकों के अंतराल के सर्वश्रेष्ठ बेचना लेखक, असहमत थे। उन खाद्य पदार्थों की सूची जिसे लोगों को नियमित रूप से खाना चाहिए, उनमें कोई बीन्स शामिल नहीं है, और उन्होंने सिफारिश की है कि आप अपने आहार योजनाओं के शुरुआती चरणों में सेम नहीं खाते।

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बीन्स का कारण फैट करें?

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दाल का फोटो श्रेय: सीजीसैमन / आईस्टॉक / गेटी इमेज्स

एटकिन्स ने कई अन्य चिकित्सा विशेषज्ञों से असहमत किया है कि बीन्स स्वस्थ भोजन हैं या नहीं क्योंकि उनका मानना ​​था कि उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले पदार्थों में रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाकर मोटापा होता था और वसा के कारण "वास्तव में कोई रक्त शर्करा की ऊंचाई नहीं थी।" कई अन्य चिकित्सा विशेषज्ञों का मानना ​​है कि आपको अधिक सेम और अन्य उच्च-कार्बयुक्त खाद्य पदार्थों को अपना वजन कम करने और बीन्स को प्रोटीन के स्रोत के रूप में उच्च वसा वाले मांस के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में खाना चाहिए। "वसा खाने से आपको वसा मिलता है," डॉ डीन ने लिखा ओर्नीश में "डॉ। डीन ओरनीश के कार्यक्रम के लिए हृदय रोग को पीछे छोड़ना है।"

कार्बोहाइड्रेट काउंटर

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बीन्स फोटो क्रेडिट: ममाइयापीएल / आईस्टॉक / गेटी इमेज्स

एटकिंस के लिए कुछ उच्च कार्बोहाइड्रेट पदार्थ खाने से बहुत महत्वपूर्ण था, उसने "डॉ। एटकिंस के अंदर के अंदर" कार्बोहाइड्रेट ग्राम काउंटर "डाला 'नई आहार क्रांति।' चार्ट से पता चलता है कि बीन्स सभी मांस और चीज की तुलना में प्रति कार्बॉइड्रेट अधिक सेवा कर रहे हैं, और लगभग सभी फलों और सब्जियां। नौसेना के सेनों में 23. 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स प्रति सेवारत, चना 22. 5 ग्राम, बेबी लाम बीन्स 21. 2 ग्राम, काले सेम 20. 4 ग्राम, दाल 19. 9 ग्राम और लाल गुर्दा सेम 19. 8 ग्राम केवल सोयाबीन, 9. 9 ग्राम कैरबों की सेवा के साथ कार्बोस में अपेक्षाकृत कम है।

सप्ताह के लिए कोई बीन्स नहीं

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सेम के पहले आप सब्जियां खा सकते हैं फोटो क्रेडिट: स्टॉकबाइट / स्टॉकबाइट / गेटी इमेज्स

एटकिंस ने सिफारिश की है कि आप अपने आहार के इन्डक्शन चरण के दौरान कोई सेम नहीं खा सकते हैं। इसका मतलब है कि आप कम से कम दो सप्ताह तक किसी भी बीन्स नहीं खा सकते आप जितना अधिक वजन खोना होगा, उतना अधिक समय प्रेरण चरण।

आहार का दूसरा चरण, वजन घटाने का चलन तब तक रहता है जब तक कि आप 5 से 10 पाउंड अधिक वजन न करते हैं और इसमें "कार्बोहाइड्रेट सीढ़ी" शामिल होता है जिससे आपको सब्जियों से शुरुआत में प्रति सप्ताह 5 ग्राम से अपना कैर्ब का सेवन बढ़ाना पड़ता है सीढ़ी के पास 9 भोजन समूह हैं, और बीन्स समूह 6 में हैं। बीन्स की उच्च कार्बोहाइड्रेट संरचना का मतलब है कि आप कई हफ्तों तक कई बीन्स नहीं खा सकते हैं।

कुछ और बीन्स

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किडनी सेम फोटो क्रेडिट: मूडबोर्ड / मूडबोर्ड / गेटी इमेज

एटकिन्स 'आहार आपको अपने पिछले दो चरणों के दौरान अधिक सेम खाने की सुविधा देता है।

आप पूर्व-रखरखाव चरण में प्रति सप्ताह एक अतिरिक्त 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खा सकते हैं, जो तब तक रहता है जब तक आप अपने आदर्श वजन पर नहीं होते।कई बीन्स 1/4 कप में 10 ग्राम कार्बल्स होते हैं - गुर्दा सेम, काले सेम, नौसेना सेम, लिमा बीन्स और पिंटो सेम। लाइफटाइम रखरखाव के खाद्य पदार्थों की एटकिंस की सूची पर, "नियमित रूप से खाने" श्रेणी में कोई बीन्स नहीं है। सोयाबीन, गुर्दा सेम और सूखे मटर समूह में "खाने की मात्रा में खाना" समूह में हैं, और अन्य सभी बीन्स "बहुत कम खाने" श्रेणी में हैं।

एटकिंस पिरामिड

एटकिंस के स्वस्थ आहार पिरामिड में पागल, तेल, नट, चीज और डेयरी उत्पादों जैसे पिरामिड के बिंदु के पास बीन्स हैं। एटकिंस की किताबों के मुताबिक बीजों की श्रेणी में खाद्य पदार्थों की तुलना में केवल पूरे अनाज वाले खाद्य पदार्थ खाए जाएंगे। उनका पिरामिड यह सिफारिश करता है कि आप किसी भी अन्य भोजन की तुलना में अधिक मांस खाते हैं। सबसे ज्यादा स्वीकार्य स्वस्थ आहार पिरामिड, यू.एस. डिपार्टमेन्ट ऑफ एग्रीकल्चर - यूएसडीए - पिरामिड, एक ही श्रेणी में मीट और बीन्स डालता है, लेकिन सिफारिश करता है कि आप ज्यादा सेम खाएं और उच्च वसा वाले मांस से बचें।