लाभ और शराब बनानेवाला खमीर का साइड इफेक्ट

सिकक्रोमोआसस सीरिजिया के रूप में जाना जाता कवक से प्राप्त किया गया, शराब बनानेवाला के खमीर बीयर और एल के उत्पादन में एक प्रमुख घटक है। प्रोटीन, बी-विटामिन और खनिज, इसकी विशेष रूप से क्रोमियम और सेलेनियम की समृद्ध आपूर्ति के कारण यह पोषण पूरक के रूप में भी लिया गया है। हालांकि शराब बनानेवाला का खमीर आपके आहार में आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकता है और कुछ स्थितियों के लिए सहायक हो सकता है, इससे पहले कि आप शराब बनानेवाला के खमीर या किसी भी अन्य हर्बल पूरक के साथ स्वयं-उपचार से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें

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पोषण

शराब बनाने वाले की खमीर में कई फायदेमंद पोषक तत्व शामिल हैं शराब बनाने वाले की खमीर के एक औंस में आमतौर पर 11 ग्रा प्रोटीन, 10 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1. 1 ग्राम आहार फाइबर, 0. 3 ग्राम वसा, 537 मिलीग्राम पोटेशियम, 497 मिलीग्राम फास्फोरस, 60 मिलीग्राम कैल्शियम, 34 मिलीग्राम सोडियम, 80 कैलोरी होते हैं। 10. 7 मिलीग्राम नियासिन, 4. 9 मिलीग्राम लौह, 4. 4 मिलीग्राम थियामीन, 1. 2 मिलीग्राम रिबोफोलेविना और 110 एमसीजी क्रोमियम। ब्रुअर्स के खमीर में क्रोमियम द्वारा दिए गए लाभों में दिलचस्पी रखने वाले उपभोक्ताओं को "डिब्रिटेड" कहा जाता है, क्योंकि डेल्टरिंग प्रक्रिया क्रोमियम को निकाल देती है, क्योंकि डेबोर ए ए क्लेन, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कहते हैं। शराब बनानेवाला के खमीर की एक उच्च कैलोरी सामग्री होती है, इसलिए आपको इसे ध्यान में रखना चाहिए अगर आपको वजन के साथ कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है

ग्लूकोज, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

क्रोमियम कार्बोहाइड्रेट और लिपिड के सामान्य चयापचय में भूमिका निभाता है। मई 2011 में "मेडिसिन एंड बायोलॉजी में ट्रेस एलिमेंट्स के जर्नल" द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने टाइप 2 डायबिटीज़ रोगियों पर बेतरतीब ढंग से दो अध्ययन समूहों में विभाजित किया; तीन महीने की अवधि में, एक समूह क्रोमियम के साथ 9 ग्राम शराब बनानेवाला खमीर के दैनिक खुराक प्राप्त करता था, और अन्य समूह को क्रोमियम मुक्त शराब बनानेवाला के खमीर प्राप्त हुआ। क्रोमियम-एन्हांस्ड ब्रेवर के खमीर से प्राप्त होने वाले मरीजों में तेजी से निम्न रक्त शर्करा का स्तर दिखाया गया है, साथ ही साथ कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम किया गया है।

इम्यून फंक्शन को उत्तेजित करता है

"चमत्कारी शूगर्स" में, मास्टर हेनिस्टिस्ट रीटा एलकंस याद करते हैं कि एक बच्चे को उसकी दादी ने कहा है कि हर सुबह शराब बनानेवाला खमीर के चम्मच को लेने के लिए "रोगाणुओं को दूर रखें । "एलकंस ने रिपोर्ट दी है कि यह सच साबित होता है, क्योंकि शराब बनानेवाला खमीर में पॉलीसेकेराइड शरीर के प्रतिरक्षा समारोह को उत्तेजित करते हैं जो कि सूक्ष्मजीवों के लिए समर्थन प्रदान करते हैं जो कि रोगाणुओं से मुकाबला करते हैं। खमीर में पोलीसेकेराइड कोशिकाओं के उत्थान के समर्थन से समग्र स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, शराब बनानेवाला के खमीर में शर्करा में शक्तिशाली एंटीवायरल गुण होते हैं जो कम से कम 13 वायरस पर प्रभावी होते हैं, एल्ककिंस कहते हैं।

साइड इफेक्ट्स और इंटरैक्शन्स

ब्रशर के खमीर से साइड इफेक्ट आम तौर पर हल्के होते हैं लेकिन इसमें गैस और ब्लोटिंग शामिल हो सकते हैंमैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी ने नोट किया है कि यदि आप मोनोअमैन ऑक्सीडेज इनहिबिटर, या फेनेललेसिन, ट्रॅनलीसीप्रोमिने, सैजिलिन और आईसोकार्बोझैड, या मादक दर्द निवारक डेमेरोल जैसी नैदानिकता के लिए एमओओआईएस लेते समय शराब बनानेवाला खमीर लेते हैं, तो खतरनाक रक्तचाप पर बातचीत संभव है; शराब बनानेवाला के खमीर मधुमेह दवाओं के साथ भी बातचीत कर सकते हैं शराब बनानेवाला की खमीर की खुराक से बचें यदि आप खमीर से एलर्जी हो या खमीर संक्रमण का खतरा हो।