बेकिंग स्क्रोनों के लिए मक्खन विकल्प
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बेकिंग प्रक्रिया में मक्खन को शामिल करने से स्कोन्स अपने स्वादिष्ट स्वाद और परतदार बनावट प्राप्त करते हैं। हालांकि, कई मक्खन विकल्प हैं जो समान बनावट पाने के लिए उपयोग किए जा सकते हैं और अभी भी कई स्वाद में पैक कर सकते हैं। मक्खन की मात्रा को कम करके, या पूरी तरह से नुस्खा से इसे नष्ट करने से, आप एक स्वस्थ नाश्ता नाश्ता तैयार कर सकते हैं।
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चापलूसी
अप्लेटसस बेक किया हुआ भोजन जैसे कि केक, मफिन और कुकीज़ में मक्खन के लिए एक आम और आसानी से उपलब्ध विकल्प है। यह एक सीधा विकल्प के रूप में कार्य करता है, जिसका अर्थ है कि आप इसे व्यंजनों में बराबर मात्रा में बदल सकते हैं, जो आमतौर पर चमचा से इसे मापते हैं यदि आपके नुस्खा में चीनी की कम मात्रा शामिल है, तो नियमित रूप से, मीठे सेब का उपयोग करें अन्यथा, बिना सफ़ल किए गए सेबसस के लिए विकल्प चुनें, जिसमें प्रसंस्कृत शर्करा शामिल नहीं है। दोनों अपने स्नो से थोड़ा सा सेब का स्वाद जोड़ते हैं, जबकि उन्हें नम और शराबी रखते हुए।
बादाम की मक्खन
बादाम का मक्खन आहार फाइबर और विटामिन ई का अच्छा स्रोत है। इसमें मूंगफली के मक्खन के समान एक बनावट है और आसानी से पिघला देता है। व्यंजनों। इसे अधिकतर विशेष खाद्य बाजारों में खरीदा जा सकता है या घर पर बनाया जा सकता है। बादाम के मक्खन का स्वाद scones में अच्छी तरह से काम करता है क्योंकि यह सामान्य रूप से सबसे व्यंजनों में पाया सरपरा, मसालों और फलों के स्वाद के साथ जोड़े। व्यंजनों में मक्खन के लिए बादाम का मक्खन सीधे प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
तेल
सब्जी, कैनोला, नारियल, जैतून, सोयाबीन, सूरजमुखी और फ्लेक्स सेड तेलों को स्कोन व्यंजनों में मक्खन के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कैनोला, नारियल और जैतून का तेल आपके स्कोन को अतिरिक्त स्वाद देगा, जबकि सब्जी, सोयाबीन, सूरजमुखी और फ्लेक्स बीइड तेल आम तौर पर नरम होते हैं और ये ध्यान देने योग्य नहीं होंगे। इन सभी तेलों में ओमेगा फैटी एसिड होते हैं, जिन्हें स्वस्थ वसा माना जाता है, खासकर जब मक्खन की तुलना में। जब मक्खन के लिए तेल का प्रतिस्थापन करते हैं, तो नुस्खा में सूचीबद्ध मक्खन की लगभग एक-आधा मात्रा का उपयोग करें।
केले
मखमली केले का उपयोग बक्सा के व्यंजनों में मक्खन के स्थान पर किया जा सकता है। यह मक्खन के लिए आसानी से उपलब्ध, सस्ती और स्वादिष्ट विकल्प के रूप में कार्य करता है। केले पोटाशियम में भरपूर, कोलेस्ट्रॉल से मुक्त होते हैं और स्वाभाविक रूप से मीठे होते हैं, जिससे शरीर में धीमी गति से जारी रहने और लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा को पेश करने के लिए उन्हें अच्छा बनाता है। उन्हें आसानी से नुस्खा के मिश्रण में शामिल किया जा सकता है और स्कोन बल्लेबाज को एक साथ जोड़कर पकड़ कर रख सकते हैं।मूस के केले को सीधे अपने नुस्खा में मक्खन के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
