क्या कोलेस्ट्रॉल दूध बढ़ा सकता है?

संतृप्त वसा में उच्च नारियल का दूध, और कैलोरी, आपके कम घनत्व लाइपोप्रोटीन - "खराब" कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं - और अपनी कमर का विस्तार कर सकते हैं। लेकिन कुछ सबूत बताते हैं कि नारियल के तेल, नारियल के दूध में वसा, आपके "अच्छे" उच्च घनत्व लेपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकते हैं। नारियल के दूध के संभावित हृदय-स्वस्थ लाभों के बारे में शोध सीमित और ठोस से कम है।

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नारियल दूध और कम वसा वाले दूध

नारियल के दूध, जैसे सभी पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थों में कोई आहार कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है लेकिन इसमें कम वसा वाले दूध के रूप में संतृप्त वसा की मात्रा 16 गुणा और लगभग चार गुना ज्यादा कैलोरी होती है। एक कप नारियल के दूध में 42. 7 ग्राम संतृप्त वसा, 1 की तुलना में 1 ग्राम 1 प्रतिशत दूध के साथ। नारियल के दूध में 1 कप सेवारत 445 कैलोरी होते हैं, और कम वसा वाले दूध में 118 होते हैं। नारियल के दूध में कम वसा वाले दूध में 11 प्रतिशत कैल्शियम होता है- 34 मिलीग्राम की तुलना में 41 मिलीग्राम। नारियल का दूध लोहा, नियासिन, फास्फोरस और पोटेशियम प्रदान करता है। कम वसा वाले दूध विटामिन ए और डी प्रदान करते हैं।

संतृप्त फैट

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, नारियल के दूध का एक कप में 2 1/2 बार संतृप्त वसा की मात्रा होती है जिसे आप एक दिन में उपभोग करना चाहिए। अहा ने सिफारिश की है कि संतृप्त वसा वाले दैनिक 16 ग्राम के लिए संतृप्त वसा का सेवन सीमित करें। यदि आपने पांच तिमाही पाउंड हैमबर्गर खाए हैं, तो आप कम संतृप्त वसा का सेवन करते हैं यदि आप एक कप के नारियल के दूध को एक चिकन में डालते हैं नारियल के दूध के 1 कप से कम संतृप्त वसा वाले अन्य खाद्य पदार्थों में 28 ऑउंस शामिल हैं। बीफ सिर्लोन का, 14 ऑउंस सूअर का मांस चॉप और 1/4 कप मक्खन का

एचडीएल कोलेस्ट्रॉल < लेकिन हर कोई नहीं जो नियमित रूप से नारियल के दूध का सेवन करता है, कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि का अनुभव होता है फिलीपींस में सैन कार्लोस विश्वविद्यालय के एक शोधकर्ता ए एफ। फेरेनिल ने 1, 839 पोस्टमेनोपॉशल फिलिपिनो महिलाओं के स्वास्थ्य का अध्ययन किया। नारियल तेल की खपत - नारियल के दूध या अन्य रूपों में - हृदय-सुरक्षात्मक एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में सुधार के साथ सहसंबद्ध। नारियल के तेल ने 2011 के "एशिया प्रशांत जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन" में प्रकाशित अध्ययन के मुताबिक, महिलाओं के एलडीएल कोलेस्ट्रॉल या ट्रायग्लिसराइड के स्तर में काफी बदलाव नहीं किया। "

विचार

फेरानिल के निष्कर्ष, हालांकि दिलचस्प हैं, नारियल के दूध को अपने आहार में जोड़ने के लिए मजबूरक कारण प्रदान नहीं करते हैं। अध्ययन ने उन कारकों को खत्म नहीं किया जो उच्च एचडीएल स्तर, जैसे कम शरीर के वजन या व्यायाम के उच्च स्तर को समझा सकें। इसके उच्च संतृप्त वसा वाले पदार्थ के बावजूद नारियल के दूध में नारियल का तेल, पशु उत्पादों में मिला संतृप्त वसा से अलग है। नारियल तेल लंबी श्रृंखला फैटी एसिड की बजाय एक मध्यम श्रृंखला है। लेकिन नारियल का दूध आपके आहार के लिए एक स्वस्थ या जोखिम भरा अतिरिक्त बनाता है या नहीं यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।