क्या मूंगफली के एलर्जी वाले लोग हुमस खा सकते हैं?

यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के मुताबिक, मूंगफली सबसे आम खाद्य एलर्जी है। जो लोग मूंगफली के लिए एलर्जी है, उन्हें पिल्लों में छींटे, उनके मुंह में झुकाव का अनुभव हो सकता है या श्वास लेने में परेशानी हो सकती है अगर वे मूंगफली का उपभोग करते हैं। हालांकि परंपरागत हुमस में चना, तिल का तेल और लहसुन होते हैं, हुमस निर्माताओं और रेस्तरां अन्य अवयव जोड़ सकते हैं जो प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं।

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प्रीपेक्जुड हुमुस

प्रीपेक्जुल्ड हुमस को लेबल पर अपनी सामग्री को सूचीबद्ध करना चाहिए प्रत्येक घटक को ध्यान से पढ़ें और मूंगफली के स्रोतों, जैसे मूंगफली का तेल और कर्नेल के लिए देखो यदि आप किसी भी सामग्री से एलर्जी हो या यदि सूची में अस्पष्ट शब्दों का प्रयोग किया जाता है, जैसे स्वादिष्ट स्वादिष्ट बनाने का यंत्र, तो हुमस खरीदना नहीं है इसके अलावा, उन उत्पादों से बचें जो पागल के निशान शामिल हो सकते हैं या नटों के साथ साझा किए गए उपकरणों पर निर्मित हो सकते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका सहित कुछ देशों, निर्माताओं को उत्पाद लेबल पर यह जानकारी प्रदान करने की आवश्यकता होती है।

रेस्तरां में हुमुस < कर्मचारियों से हुमस में निहित सभी सामग्रियों से पूछिए और यदि रसोईघर कर्मचारियों को क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए अतिरिक्त कदम उठाता है, जिसमें उपकरणों से नट्स के लिए उपयोग किए गए उपकरणों को इस्तेमाल नहीं करना शामिल है पागल के साथ अगर रेस्तरां के व्यंजनों का एक बड़ा प्रतिशत पागल होता है, तो आप क्रॉस-संदूषण की बढ़ती संभावना के कारण वहां नहीं खा सकते हैं। उन रेस्तरां से बचें, जो आपको अवयवों की सूची प्रदान करने से मना करते हैं या उनके खाद्य पदार्थों की सुरक्षा के बारे में एक सरल जवाब देते हैं। उन्हें मूंगफली वाले प्रत्येक घटक के बारे में पता नहीं हो सकता है

विदेशों से तैयार किए गए हुम्स को

कुछ स्टोर विदेशी स्रोतों से हथुम्स बेच सकते हैं और सामग्री को किसी विदेशी भाषा में सूचीबद्ध किया जा सकता है। यदि आप सामग्री की सूची नहीं समझते हैं, तो आइटम को खरीदना नहीं है। इसके अतिरिक्त, कुछ देशों के निर्माताओं को यह बताने की ज़रूरत नहीं होगी कि उनके उत्पादों को पागल के साथ साझा किए गए उपकरणों पर बना दिया गया है या नट्स के निशान मौजूद हैं या नहीं।

ह्यूमस को सुरक्षित रूप से भोजन करना

मसालों से प्राप्त मसालों, योजक और अन्य सामग्रियों की सूची बनाएं इसे आप किराने की दुकान और रेस्तरां में ले लें ताकि आप इसे किसी उत्पाद के सूचीबद्ध सामग्रियों के विरुद्ध देख सकें। हमेशा उन सभी खाद्य पदार्थों के लिए लेबल पढ़ें जिन्हें आप खरीद पर विचार कर रहे हैं, भले ही आप उन्हें साल के लिए खरीद रहे हों; सामग्री किसी भी समय बदल सकती है। यदि आपका बच्चा एक स्कूल कैफेटेरिया में खाता है, तो स्कूल को अपने पहले दिन से पहले अपने मूंगफली एलर्जी के बारे में सतर्क करें। कर्मचारी आपके बच्चे की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम हो सकता है यदि आपको खाना खा जाने के लिए सुरक्षित है hummus नहीं मिल सकता है, भोजन प्रोसेसर और एक एलर्जी मुक्त नुस्खा का उपयोग कर अपना खुद का बनाएँ।