क्या मिठाई का सेवन तुरंत रक्तचाप पर प्रभाव डाल सकता है?

वाणिज्यिक टेबल नमक में मुख्यतः सोडियम क्लोराइड, एक इलेक्ट्रोलाइट खनिज परिसर होता है जो मानव रक्तचाप को सीधे प्रभावित करता है। जब आप नमक का सेवन करते हैं, तो यह भोजन तरल और पेट में तरल पदार्थ में घुल जाता है, और आपके शरीर में जब आपकी छोटी आंत पहुंच जाती है, तब आपके शरीर खनिजों को अवशोषित करते हैं। आपका पाचन समय सीमा यह है कि आप क्या खा चुके हैं और कितनी जल्दी आपके पेट में अपने भोजन की सामग्री को आपके बृहदान्त्र में कम कर सकते हैं। उस समय, सोडियम तत्व तरल संतुलन में अपनी चयापचय भूमिका को पूरा करता है, तुरंत आपके रक्तचाप को एक साइड इफेक्ट के रूप में उठाता है।

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अल्पकालिक प्रभाव

जैसे ही सोडियम आपके रक्त में आंत से प्रवेश करता है, यह आपके इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बदलता है, जिससे शरीर तरल पदार्थ में बदलाव होता है। तरल पदार्थ कोशिकाएं और कोशिका कोशिकाओं को छोड़ देते हैं और रक्त में चले जाते हैं, जिससे होमोस्टेसिस के लिए जरूरी शरीर तरल पदार्थ को इलेक्ट्रोलाइट खनिजों के अनुपात में बहाल करने में मदद मिलती है। रक्त वाहिकाओं के माध्यम से बहने वाली अतिरिक्त मात्रा में अधिक शक्ति होती है और रक्तचाप ऊपर की ओर बढ़ जाता है

किडनी विनियमन < इसी समय, हृदय संबंधी तंत्र शरीर से अधिक सोडियम को समाप्त करने के लिए गुर्दे का संकेत देता है। यह अधिक मूत्र उत्पन्न करके या मूत्र में सोडियम एकाग्रता बढ़ाकर ऐसा करता है। एक स्वस्थ शरीर इस कार्य को रोज़ाना करता है जब सोडियम और पोटेशियम का सेवन एक निश्चित सीमा के भीतर रहता है। पोटेशियम, एक अन्य इलेक्ट्रोलाइट खनिज, द्रव प्रवास पर सोडियम के प्रभाव को कम करता है।

उच्च नमक सेवन

पोटेशियम की तुलना में कम मात्रा में सोडियम अपने भोजन से उपभोग करने के लिए ज्यादातर अमेरिकियों ने अपने नमक का सेवन नियंत्रित नहीं किया है आपकी उम्र और हृदय स्वास्थ्य के आधार पर, चिकित्सा संस्थान 1, 500 मिलीग्राम 2, 300 मिलीग्राम सोडियम बनाम 4, 700 मिलीग्राम पोटेशियम को उचित आहार अनुपात मानता है। औसत सोडियम की मात्रा प्रति दिन 3,300 मिलीग्राम की सिफारिशों से अधिक है, जबकि पोटेशियम की मात्रा 2, 600 मिलीग्राम प्रति दिन कम होती है। यह उल्टे अनुपात उच्च-सोडियम प्रभाव को बढ़ाता है, जो मुख्य रूप से बहुत नमकीन भोजन खाने से उत्पन्न होता है। यू.एस. कृषि विभाग, अमेरिकन आहार में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के प्रसार के लिए इस अतिसंवेदन को जिम्मेदार ठहराता है।

महत्व < रक्तचाप में अल्पकालिक परिवर्तन समय के साथ पुराना हो जाता है यदि आप उच्च-सोडियम आहार में बने रहते हैं, तो आपका रक्तचाप उच्च रहता है क्योंकि गुर्दा अत्यधिक मात्रा में खनिजों पर प्रक्रिया कर सकते हैं। नतीजतन, हृदय, धमनियों और गुर्दे जोड़ तनाव से क्षति को बनाए रख सकते हैं। उच्च रक्तचाप को आजीवन चिकित्सा प्रबंधन की आवश्यकता है यह दिल का दौरा, स्ट्रोक और गुर्दा की विफलता के लिए भी एक जोखिम कारक है।