वजन घटाने के लिए सीलोन दालचीनी

सीलोन दालचीनी एक मसाला है जिसे श्रीलंका के एक पेड़ के मूल जमीन की छाल से बनाया गया है, जिसे एक बार सिलोन कहा जाता था। इसका उपयोग सदियों से परंपरागत चिकित्सा में किया गया है, और आधुनिक शोध इसकी विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट लाभ की पुष्टि करता है। मसाले ने वजन घटाने के सहयोगी के रूप में भी प्रतिष्ठा प्राप्त की है, हालांकि इस दावे की पुष्टि के लिए अधिक साक्ष्य की आवश्यकता है। संभावित दुष्प्रभाव और ड्रग इंटरैक्शन की वजह से सीलोन दालचीनी का प्रयोग करने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल के चिकित्सक से परामर्श करें।

दिन का वीडियो

विवरण

सिनामोमम वर्म, या सीलोन दालचीनी, एक ही जीनस में अन्य प्रजातियों की तुलना में "सच" दालचीनी माना जाता है। अन्य किस्मों, विशेष रूप से कैसिया दालचीनी, में एक यौगिक बुलाया क्यूमिराइन होता है जो विषाक्तता का खतरा प्रस्तुत करता है। यह कहना संभव नहीं है कि आप किस सुपरमार्केट में खरीदते हैं, उस मसाले में दालचीनी प्रजातियों की प्रजातियां हैं, लेकिन आप क्विल्स या लाठी में अंतर बता सकते हैं। सिलोन दालचीनी की छड़ें एक निरंतर दिशा में लुढ़का दिखाई देती हैं, जैसे आप एक अखबार को रोल कर सकते हैं। इसके विपरीत, एक केंद्रीय रिज बनाने के लिए कैसिया या इंडोनेशियाई दालचीनी छाल के बीच की तरफ मिट जाती है।

फार्माकोलॉजी

सीलोन दालचीनी में कई सक्रिय यौगिक शामिल हैं, जिनमें वाष्पशील तेल शामिल हैं जैसे कि सिनामाल्डिहाइड, इयूजेनॉल और हाइड्रोक्सामामाल्डहाइड। मसाले में एक प्रोएथोकेनिडाइन सिनामेटिनिन बी 1 नामक मस्तिष्क में टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में उपवास वाले रक्त शर्करा के स्तर को सुधारने के लिए दिखाया गया है, यह एक ऐसी स्थिति है जो इंसुलिन प्रतिरोध से होती है। यह प्रभाव एडिफोसाइट्स या वसा कोशिकाओं में मिश्रित उत्तेजक इंसुलिन रिसेप्टर्स के कारण होता है। Cinnzeylanin और cinnceylanol की उपस्थिति गैस्ट्रिक स्राव में वृद्धि और भूख को प्रोत्साहित करने के लिए दालचीनी के पारंपरिक उपयोग बताते हैं। सिद्धांत रूप में, यह गतिविधि पाचन में सुधार कर सकती है और वसा के टूटने को बढ़ा सकती है।

वजन घटाने के प्रभाव

एडीपीोजेनेसिस पर कुछ एजेंटों के प्रभाव की जांच करने के लिए, वसा के बयान के लिए तकनीकी शब्द, वैज्ञानिक अक्सर 3T3-L1 पूर्व-एडिपोकॉइट नामक चूहों से अपरिपक्व वसा कोशिकाओं का उपयोग करते हैं। अप्रैल 2011 में "जर्नल ऑफ़ एग्रीकल्चर और फूड कैमिस्ट्री" में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, सीनामाल्डेहाइड एक रिसेप्टर जीन को नियंत्रित करता है और इन कोशिकाओं को परिपक्व एडिपोसाइट्स बनने से रोकने के लिए एएमपी सक्रिय प्रोटीन कीनेस के रूप में जाना जाता है। परिणामस्वरूप वजन में कमी चूहों में एक उच्च वसायुक्त आहार दिया जाता है।

कोलेस्ट्रॉल और ग्लूकोज कनेक्शन

वजन घटाने के अलावा, अप्रैल 2011 के लेखकों "कृषि और खाद्य रसायन विज्ञान के जर्नल" अध्ययन में भी दालचीनी पूरक के साथ सीरम कोलेस्ट्रॉल में कमी देखी गई । सितंबर 2010 में "जैव रसायन और बायोफिज़िक्स के अभिलेखागार" के अंक में, वैज्ञानिकों ने बताया कि दालचीनी इंसुलिन की संवेदनशीलता में सुधार करती है और वसा ऊतकों में सफेद वसा के संचय को कम करता है, जैसे कि "पैड" आपके शरीर।

सुरक्षा संबंधी बातें

दालचीनी प्रभावकारी प्रभाव डाल सकता है, इसलिए इसे गर्भावस्था के दौरान प्रयोग नहीं किया जाना चाहिए या यदि आपके पास हार्मोन से संबंधित बीमारी का इतिहास है, जैसे स्तन कैंसर। क्योंकि यह मसाले गैस्ट्रिक स्राव को बढ़ा सकता है, इसका सावधानी से उपयोग करें यदि आपके पास पेप्टिक अल्सर का इतिहास है यदि आपको मधुमेह है या अन्य दवाएं लेनी हैं, तो सीलोन दालचीनी के साथ सप्लाई करने से पहले अपने चिकित्सक से जांच करें।