बरस रही पन्स और बेकिंग व्यंजन के बीच का अंतर

रोस्टिंग पैन और बेकिंग व्यंजन दो करीने से संबंधित प्रकार के बरतन हैं। अक्सर, वे एक दूसरे का कार्य करते हुए, एक दूसरे के साथ प्रयोग किया जा सकता है। दोनों तरीकों के बीच का अंतर और अधिक प्रचलित और परंपरा की बात है, जैसा कि कुछ भी शारीरिक रूप से विरोध करता है हालांकि, कुछ सामान्यीकरणों को आकर्षित करना संभव है।

दिन का वीडियो

ठेठ बरस रही पैन

->

अपने भुना हुआ मांस से रस और प्रोटीन पैन पर पकाएं - और निकालना मुश्किल है - इसलिए रोशनिंग पैन्स टिकाऊ सामग्री से बने होते हैं जो स्क्रबिंग तक खड़े होंगे। वे आम तौर पर एल्यूमीनियम या किसी अन्य धातु से बने होते हैं, हालांकि गिलास और मिट्टी के पात्र का भी उपयोग किया जाता है। वे टर्की और अन्य भुजा हुआ मांस के टुकड़े रखने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, इसलिए ज्यादातर भुना हुआ तलों के पास पक्षियों के 2 1/2 से 3 इंच ऊपरी भाग होते हैं जिसमें खाना पकाने के रस होते हैं। बहुत से बरस रही पेंस के पास एक दांतेदार तल है, या एक रैक शामिल है, जो पकाने के रस के ऊपर भुना हुआ रखता है।

ठेठ बेकिंग डिश

->

पकाना व्यंजन अधिक आकार में लचीला और भुना हुआ धूपदान की तुलना में आकार हैं। वे आम तौर पर कांच या सिरेमिक सामग्री से बनाये जाते हैं, हालांकि इनमेल्ड कास्ट आयरन और अन्य सामग्रियों का उपयोग भी किया जाता है। बेकिंग व्यंजन राउंड, स्क्वायर या आयताकार, उथले या गहरे हो सकते हैं, लेकिन अधिकांश पक्ष केवल 1 या 2 इंच ऊंचे हैं। बहुत से लोग एक मिलान ढक्कन के साथ आते हैं, जो ओवन या रेफ्रिजरेटर में उपयोग के लिए उपयुक्त है।

मतभेद

->

रोस्टिंग पैन आकार में व्यापक रूप से भिन्न होते हैं, लेकिन एक छोटा सा भी एक छोटे से परिवार को खिलाने के लिए पर्याप्त भुना हुआ, या एक या दो मुर्गियों को पकड़ सकता है। बेकिंग व्यंजन छोटे होते हैं, क्योंकि बड़े कैसरोल पूरे आकार वाले टर्की से भी छोटे होते हैं। रोस्टिंग पैन में आम तौर पर रैक शामिल होता है, जबकि बेकिंग व्यंजन नहीं करते हैं। पका रही व्यंजनों को ढक्कन के साथ आने की अधिक संभावना है भुना हुआ छिलके को भी गैर-छड़ी कोटिंग की संभावना है, चाहे वह तामचीनी या आधुनिक बहुलक हो।

<का उपयोग करता है! - - <

->

भुना हुआ पैन का प्राथमिक उपयोग भुना हुआ भोजन है हालांकि, कोई भी एक बड़ा केक, पुलाव या साइड डिश तैयार करने के लिए एक बड़े आकार के बेकिंग डिश के रूप में इस्तेमाल होने से रोकता है। यदि आपका पैन एक आवरण के साथ नहीं आया है, तो एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ सुधार किया जा सकता है। बेकिंग डिश में व्यापक रूप से इस्तेमाल होता है; वे सबसे बड़े कैसरोल के लिए क्र्रीम ब्रूली या कंटेनरों के लिए छोटे सिंगल सर्विसिंग रैमीमिन के रूप में सेवा कर सकते हैं आमतौर पर धातु पैन की तुलना में वे अधिक तेजी से गर्मी करते हैं, और अपनी गर्मी बेहतर रखती हैं, इसलिए कभी-कभी ओवन तापमान को समायोजित करना आवश्यक होता है बरसाने के लिए एक पकवान पकवान भी इस्तेमाल किया जा सकता है