क्या मैं उन्हें पहले भाप से पहले केकड़े के पैरों को पिघलाना है?

ताजे केकड़ों और अन्य शंख सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों के सबसे खराब होने में से हैं। वे पानी छोड़ने के तुरंत बाद मर जाते हैं, और वे मर जाते ही एक बार ठीक हो जाते हैं। इसी कारण से, ताजेपन के हित में पकड़ने के तुरंत बाद केकड़ों को अक्सर पकाया जाता है और बड़ी नौकाओं पर बम विस्फोट होता है। गुणवत्ता के कम से कम नुकसान के साथ जमे हुए, केकड़े पंजे या पैर दुनिया भर में भेज दिए जा सकते हैं वे जमी से thawed या reheated किया जा सकता है।

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जमे हुए केकड़ा पैर

जमे हुए केकड़े पैर लगभग हमेशा सटीक होते हैं यह आंशिक रूप से सबसे ताज़ा संभव स्वाद को संरक्षित करने के लिए है, और आंशिक रूप से क्योंकि कच्चा केकड़े बहुत जल्दी एक बार thawed लूट। जमे हुए केकड़े पैरों की तैयारी करते समय याद रखना महत्वपूर्ण बात यह है कि वे पहले ही पकाए गए हैं, और अगर बहुत गर्म हो जाए तो सूखे और रबड़दार हो जाएंगे।

फ्रोजन से हीटिंग

जमे हुए केकड़े पैरों को प्रभावी ढंग से गर्मी के कई तरीके हैं कुछ बस केकड़े के पैरों को नमकीन, उबलते पानी के एक बर्तन में छोड़ दें और उन्हें पांच या छह मिनट के लिए उबाल लें। दूसरों को केकड़े के पैरों को भाप करना पसंद करता है, उन्हें उकसाने वाले पानी के बजाय उन्हें पकाना पड़ता है। एक डिब्ब में 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर एक ओवन में 10 मिनट के लिए केकड़े के पैरों को पकाया जा सकता है या इसमें 1/4 इंच गर्म पानी के साथ पैन किया जा सकता है। वे भी अपने बारबेक्यू पर ग्रील्ड जा सकता है

केकड़ा पैर चिड़चिड़ाहट

बेशक, कई बार जब पिघला हुआ केकड़े का मांस उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक होता है। अपने केकड़ा पैरों को पिघलने के लिए, उन्हें अपने रेफ्रिजरेटर में कम से कम 12 घंटे या थकने तक छोड़ दें। यह सबसे सुरक्षित तरीका है, क्योंकि केकड़ा ठंडा प्रक्रिया के दौरान एक सुरक्षित तापमान पर रहता है। यह नाकाम होने पर, एक सिंक या बड़े कटोरे में उनके ऊपर ठंडे पानी चलाकर जमे हुए पैरों को पिघलना। पैर के आकार के आधार पर, यह एक से दो घंटे लगेगा यदि आप एक समय की बाधा के खिलाफ हैं, तो अपने माइक्रोवेव का उपयोग छोटे भागों में केकड़े पैरों को पिघलना।

सेवित

केकड़ा पैरों के साथ, उनकी मिठाई और नाजुक स्वाद सरल तैयारी द्वारा सबसे अच्छी सेवा प्रदान करते हैं। सरलतम और सबसे अच्छा में से एक, गर्म केकड़े के पैरों को नींबू के पक्के और स्पष्ट मक्खन की छोटी रस्तियों के साथ प्रदान करना है। केकड़ा चावल, पास्ता और एशियाई नूडल्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। नारियल के साथ फेटयूक्वीन पर एक सफेद सॉस या साफ एशियाई शोरबा के कटोरे में इसे हलचल दें। केकड़ा भी सब्जी और नूडल्स के साथ चावल के पेपर के साथ लपेटकर सब्दर रोल बनाने के लिए बिल्कुल अनुकूल है।