क्या मीठे आलू कोलेस्ट्रॉल स्तर बढ़ाएं?

फाइबर में उच्च और लगभग वसा रहित, मीठे आलू आपको कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने के बजाय कम मदद मिल सकती है अगर आप उन्हें बेक या उबला हुआ खाएं लेकिन मीठे आलू मक्खन, खट्टा क्रीम या उच्च वसा वाले, उच्च-चीनी कैसरोल में पकाया जाता है, आपके कम-घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल और साथ ही आपके ट्रायग्लिसराइड्स को बढ़ा सकता है, एक प्रकार की वसा जो एलडीएल के समान कार्य करता है - "खराब" कोलेस्ट्रॉल - में आपके रक्त प्रवाह

दिन का वीडियो

लाभ

अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन द्वारा संकलित सुपरफूड्स की सूची पर मीठे आलू रैंक। सूची में फूड्स कुछ कैलोरी के साथ उच्च स्तर के पोषण प्रदान करते हैं और रक्तचाप, रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। मेयोक्लिनिक के अनुसार, मीठे आलू फाइबर और विटामिन ए का अच्छा स्रोत प्रदान करते हैं। फाइबर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। कॉम। फाइबर भी अपना वजन कम करने में मदद करता है, और केवल 5 एलबीएस खोने में मदद करता है। 10 एलबीएस तक आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है

पोषण

एक मध्यम बेक किया हुआ मीठे आलू में 105 कैलोरी होते हैं यह प्रोटीन के 2. 3 ग्राम, 23. कार्बोहाइड्रेट के 6 ग्राम और 0. 17 ग्राम वसा प्रदान करता है। सभी सब्जियों और पौधे आधारित खाद्य पदार्थों की तरह, मीठे आलू में कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। वे एक स्वस्थ आहार योजना के भीतर आराम से फिट होते हैं जो कि 44 ग्राम से 78 ग्राम तक की मात्रा में वज़न को बढ़ाता है, प्रतिदिन 22 ग्राम दैनिक, संतृप्त वसा को 22 ग्राम दैनिक और कार्बोहाइड्रेट को 225 ग्राम से 325 ग्राम तक, 2, 000 कैलोरी-एक दिन के आधार पर सीमित करता है आहार। 200 मिलीग्राम से 300 मिलीग्राम प्रति दिन आहार कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करें। मधुमेह, उच्च रक्तचाप, धूम्रपान, आनुवंशिकी या मोटापे जैसी कारकों में आपको हृदय रोग के लिए उच्च जोखिम पर रखा गया है, तो निम्न सीमाओं का ध्यान रखें।

सामग्री जोड़ी गई

श्वेत आलू पुलाव, हालांकि, आपके कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है मीठे आलू कैसरॉल में आम तत्वों में अंडे शामिल हैं - 212 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल प्रत्येक - और मक्खन, जिसमें 33 मिलीग्राम 1 टेस्पून में होता है चीनी आपके ट्राइग्लिसराइड्स को बढ़ा देता है एक बेक्ड मीठे आलू में एक छोटी मात्रा में प्राकृतिक चीनी शामिल है - 7. मध्यम आलू के लिए 4 ग्राम। लेकिन मीठे आलू कैसरॉल में ब्राउन शुगर और मार्शमॉले जैसे शक्कर शामिल हैं। अपने ट्रायग्लिसराइड्स का प्रबंधन करने और स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए प्रति दिन 100 से 200 कैलोरी तक शर्करा बढ़ाएं - 2, 000-कैलोरी-एक-दिवसीय भोजन पर आपके दैनिक कुल में 5% से 10%।

मेनू विचारों

मीठे आलू कोलेस्ट्रॉल के अनुकूल बनाए रखने के लिए, ब्रोकोली, ताजा टमाटर और काली मिर्च के साथ बेक्ड मीठे आलू के ऊपर। स्वस्थ तली हुई आलू के लिए, ओवन या माइक्रोवेव में एक मीठे आलू को सेंकना और आधा में टुकड़ा करें। इसे फ्राइंग पैन में कट-साइड रखें जिसे हल्के ढंग से जैतून का तेल में लेपित किया जाता है। ब्राउन और कुरकुरा तक कुक। त्वचा के साथ बचे हुए बेक या उबला हुआ मीठे आलू के साथ एक चिकन बनाओ; एक केले, नॉनफैट दूध, दालचीनी और बर्फ जोड़ें आप अंडा-सफ़ेद आमलेट में बचे हुए मीठे आलू को भी जोड़ सकते हैं।