क्या शरीर की दुकान वसा कार्बोहाइड्रेट जैसा है?

जब आप अपने शरीर की जरूरतों की तुलना में अधिक कैलोरी लेते हैं, तो दोनों कार्ड्स और वसा मांसपेशियों में और शरीर के अन्य क्षेत्रों में संग्रहीत हो जाते हैं। शरीर ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में आहार वसा को संग्रहित करता है, चाहे मांसपेशियों या वसा कोशिकाओं में। कारबसे पहले ग्लाइकोजन में बदल जाते हैं, जो यकृत और मांसपेशियों में संग्रहित होता है। जब ग्लाइकोजन के लिए सीमित भंडारण स्थान भरा हुआ है, तो जिगर ट्रिग्लिसराइड्स में अतिरिक्त कार्बल्स को धर्मान्तरित करता है और उन्हें शरीर के माध्यम से भेजता है जहां तक ​​आपको ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है।

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आहार वसा और कार्बोस का भंडारण

भले ही वे अलग-अलग पदार्थों से बने हों- कार्बल्स में चीनी की इकाइयां होती हैं, जबकि वसा में ग्लिसरॉल और फैटी एसिड होते हैं - ऊर्जा के लिए दोनों पोषक तत्वों का उपयोग किया जा सकता है शरीर को कार्बों को ऊर्जा और आहार वसा के एक प्राथमिक स्रोत के रूप में बैक-अप के रूप में उपयोग करना पसंद करता है, लेकिन मधुमेह पूर्वानुमान के अनुसार, वसा आमतौर पर शरीर की आधे से अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं। जब आप शरीर के जल से अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं, तो दोनों पोषक तत्वों को ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में वसा के रूप में संग्रहित किया जा सकता है।

शरीर मुख्य रूप से वसा कोशिकाओं में ट्राइग्लिसराइड्स संग्रहीत करता है जिसे एडिपोसाइट्स कहा जाता है, जो अतिरिक्त वसा रखने के लिए विस्तार करते हैं, लेकिन उनकी एक सीमा होती है जब वे अधिक ट्राइग्लिसराइड्स में नहीं ले सकते हैं, तो शरीर नई वसा कोशिकाओं का संश्लेषण करता है। यह वसा भंडारण के लिए प्रतीत होता है अंतहीन स्थान बनाता है, चाहे वह आहार वसा या कार्ड्स के रूप में उत्पन्न हो। बेशक, वसा कोशिकाओं को अपने संग्रहित ट्राइग्लिसराइड्स को ऊर्जा प्रदान करने के लिए रिलीज करता है जब इसकी आवश्यकता होती है इस बीच, वे वसा संग्रहण डिब्बे से अधिक कार्य करते हैं क्योंकि वे हार्मोन उत्पन्न करते हैं जो भूख और चयापचय को विनियमित करने में मदद करते हैं।

मांसपेशियों में संग्रहीत वसा और कार्बल्स

वसा और कार्बल्स आप खाने में कुछ और साझा करते हैं; वे दोनों मांसपेशियों में छोटी मात्रा में संग्रहीत हैं, जहां वे ऊर्जा प्रदान करने के लिए तैयार होते हैं जब मांसपेशियों की गतिविधि बढ़ जाती है। लेकिन यह एडीओपोसाइट्स में भंडारण से भिन्न है - वसा कोशिकाएं - क्योंकि प्रत्येक मैक्रोनियुट्रिएन्ट को एक अलग रूप में संग्रहित किया जाता है। कार्बोस् ग्लाइकोजन में बदल जाते हैं, फिर मांसपेशियों में संग्रहीत होता है, जहां यह आवश्यकतानुसार ऊर्जा प्रदान करता है। ग्लाइकोजन भी यकृत में संग्रहीत किया जाता है, जहां यह एक भंडारण डिपो होता है जो खून में जारी होता है जब रक्त शर्करा का स्तर बहुत कम होता है।

मांसपेशियों में संग्रहीत आहार वसा ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में बने रहते हैं पूरे शरीर में मांसपेशियों में लगभग 300 ग्राम वसा और 350 ग्राम ग्लाइकोजन जमा हो सकते हैं। पोषण और चयापचय के दिसंबर 2015 के अंक के अनुसार, व्यायाम, आहार और शरीर के वजन के प्रभाव ग्लाइकोजन भंडारण, इसलिए प्रशिक्षित एथलीटों में उनकी मांसपेशियों में संग्रहीत 700 ग्राम ग्लाइकोजन हो सकते हैं।

तीव्रता के आधार पर व्यायाम के दौरान ग्लाइकोजन और ट्राइग्लिसराइड्स अलग तरीके से उपयोग किया जाता है। कम तीव्रता वाली गतिविधियों के दौरान, मांसपेशियों को खून से पहुंचने वाले वसा से उनकी ऊर्जा मिलती है।जैसा कि व्यायाम मध्यम तीव्रता से बढ़ता है, मांसपेशियों में संग्रहीत वसा ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। उच्च तीव्रता वाली गतिविधि कार्बोहाइड्रेट जलती है, पहले मांसपेशियों में ग्लाइकोजन के भंडार का उपयोग करते हुए, तब रक्तप्रवाह से ग्लूकोज पर निर्भर होता है।

फैट संग्रहण पर विभिन्न वसा और कार्बोस का प्रभाव

एडिपोसाइट्स में जमा वसा की कुल मात्रा, चाहे आहार वसा या कार्बल्स से मूल रूप से, कैलोरी खाने की संख्या से निर्धारित होता है कुछ प्रकार के कार्ड्स और वसा वसा भंडारण को प्रभावित कर सकते हैं, हालांकि। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे सफेद चावल और सफेद आटा, और अतिरिक्त चीनी वाले खाद्य पदार्थों से सरल कार्बोहाइड्रेट, वसा का भंडारण बढ़ाने की अधिक संभावना है। इन कार्ड्स इंसुलिन की रिहाई को ट्रिगर करते हैं, जिसमें शरीर में "वसा कम करने वाला प्रभाव" होता है। दूसरे शब्दों में, जब इंसुलिन के स्तर उच्च होते हैं, तो जिगर को ट्रिग्य्लिरराइड्स में बदलने के लिए ग्लूकोज भेजा जाता है और वसा कोशिकाओं को अपने संग्रहित वसा में पकड़ लिया जाता है, इसलिए इसे ऊर्जा के लिए उपयोग नहीं किया जाता है

फरवरी 2014 में मधुमेह में प्रकाशित एक अध्ययन में बताया गया कि संतृप्त वसा को पेट की वसा वाले भंडारण को बढ़ावा देना, जबकि पॉलीअससेचुरेटेड वसा दुबला मांसपेशी ऊतक में वृद्धि के साथ जुड़े थे। अप्रैल 2014 में यूरोपीय जर्नल ऑफ पोषण में प्रकाशित एक और अध्ययन में यह भी बताया गया है कि संतृप्त वसा ने वजन में योगदान दिया है, जबकि असंतृप्त वसा नहीं था। इन परिणामों को सत्यापित करने के लिए और अनुसंधान की आवश्यकता है, लेकिन वे नट्स, बीज, ऐवोकादोस और वनस्पति तेलों से हृदय-स्वस्थ असंतृप्त वसा लेने के लाभ के लिए समर्थन करते हैं।

फैट संग्रहण के प्रकार

जब कार्बल्स और आहार वसा ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में एडीओपोसाइट्स में संग्रहीत होते हैं, तब वे दो जगहों में जमा करते हैं - जैसे चमड़े के नीचे की वसा और आंत का वसा। चमड़े के नीचे की वसा त्वचा के नीचे पाया जाता है, जबकि आंत का वसा अंग के चारों ओर रिक्त स्थान में पेट के भीतर जमा करता है। किसी भी प्रकार की संग्रहित वसा खतरनाक है क्योंकि इससे हृदय रोग, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और स्लीप एपनिया सहित स्वास्थ्य समस्याओं को विकसित करने का खतरा बढ़ जाता है। हालांकि, चमड़े के नीचे का वसा लाभकारी हार्मोन लेप्टिन और एडिपोनक्टिन को रिलीज करता है, जबकि आंत का वसा सूजन को बढ़ावा देता है, रिपोर्ट हार्वर्ड मेडिकल स्कूल।

आपका जीन, उम्र और हार्मोन निर्धारित करते हैं कि आप वसा को कहाँ स्टोर करते हैं हार्वर्ड का आलेख कहता है कि कूल्हे और जांघों पर वसा की तुलना में आंत का वसा कम करना अक्सर आसान होता है क्योंकि यह आहार और व्यायाम के लिए बेहतर प्रतिक्रिया देता है नियमित व्यायाम - अधिकांश दिनों की 30 मिनट की मध्यम गतिविधि - आपकी कमर ट्रिम कर सकती है, हालांकि वसा खोने के दौरान आप वजन कम नहीं कर सकते हैं, क्योंकि आप मांसपेशियों को हासिल करते हैं। कैलोरी की सही संख्या के साथ संतुलित आहार प्राप्त करना महत्वपूर्ण है इसके अलावा ट्रांस वसा और फ्राकोस-मिठाई वाले उत्पादों से बचने के लिए सुनिश्चित करें क्योंकि वे पेट वसा को बढ़ावा देते हैं।