क्या कॉफी डिप्लेट पोषक तत्व करता है?

कॉफी बेहद लोकप्रिय पेय है, और आप ऐसा हो सकता है कि कैफीन झटका के लिए यह पीता है। वास्तव में, यू.एस. स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग ने नोट किया है कि कैफीन दुनिया का सबसे व्यापक रूप से सेवन करने वाला साइकोएक्टिव पदार्थ है, और 10 में से 10 यू.एस. वयस्क कैफीन उपयोगकर्ता कॉफी पीने वाले हैं कॉफी की खपत के लिए पेशेवर और विपक्ष हैं, लेकिन इसके बारे में जागरूक होने के लिए एक महत्वपूर्ण नकारात्मक पक्ष प्रभाव पोषक तत्व कमी है।

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कॉफी सेवन और समग्र स्वास्थ्य

हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के डॉ रॉब वान डैम का कहना है कि कॉफी ही अस्वस्थ नहीं है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉफी कैफीन का ही नहीं बना है; इसमें कई अन्य यौगिक भी शामिल हैं जो स्वास्थ्य के कुछ पहलुओं का लाभ उठाते हैं। उदाहरण के लिए, वान डॅम नोट्स, कॉफी पार्किंसंस की बीमारी, टाइप 2 डायबिटीज, यकृत कैंसर और जिगर सिरोसिस से बचाता है। लेकिन कॉफी और स्वास्थ्य का दूसरा पहलू पोषक तत्वों पर कैफीन का प्रभाव है।

कॉफी और कैल्शियम के नुकसान

एक कॉफी से संबंधित स्वास्थ्य चिंता कैल्शियम की कमी है कोलंबिया विश्वविद्यालय स्वास्थ्य सेवा के अनुसार, कॉफी में कैफीन कैल्शियम उत्सर्जन में योगदान देता है, जिससे जीवन में बाद में ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है। विशेष रूप से, कैफीन एक मूत्रवर्धक है, जिसका अर्थ है कि यह पेशाब में वृद्धि हुई है। वृद्धि हुई कैल्शियम हानि में यह वृद्धि हुई तरल पदार्थ हानि के परिणाम भी, क्योंकि कैल्शियम मूत्र में उत्सर्जित होता है। प्रत्येक 150 मिलीग्राम कैफीन का सेवन करने के लिए, लगभग 5 मिलीग्राम कैल्शियम खो जाते हैं, कोलंबिया विश्वविद्यालय का नोट यद्यपि यह बहुत अधिक की तरह नहीं बोल सकता है, लेकिन कई सालों से यह महत्वपूर्ण हड्डी को पतला करने के लिए जोड़ सकता है। हालांकि, आपके कैफीस में दूध जोड़कर कैल्शियम की कमी को बंद करना संभव है; प्रति कप दूध के कम से कम दो चम्मच नुकसान के लिए कर सकते हैं।

कॉफी और आयरन की कमी

कॉफी आपके शरीर के लोहे के अवशोषण को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। यदि आप लोहे से युक्त भोजन के साथ कॉफी लेते हैं, तो लोहे के शरीर के अवशोषण को 50 प्रतिशत तक कम कर दिया जाएगा, कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन को नोट किया गया है। यह विशेष रूप से बच्चे को जन्म देने वाली उम्र की महिलाओं के लिए हानिकारक हो सकता है, जिनके लोहे की जरूरत मासिक धर्म के रक्त के कारण कई अन्य समूहों से अधिक है। बुजुर्ग कम लोहे के लिए खतरे में एक और समूह हैं और जिनके लिए कॉफी की खपत इसलिए समस्याग्रस्त साबित हो सकती है।

अत्यधिक सेवन और मैग्नीशियम

मैग्नेशियम कॉफी भी कम करता है, मैसाचुसेट्स इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी या एमआईटी को नोट करता है। मैग्नीशियम एक महत्वपूर्ण खनिज है जो कैल्शियम और विटामिन डी के साथ काम करता है जिससे मांसपेशी संकुचन-विश्राम प्रतिक्रिया और ऊर्जा उत्पादन में सहायता मिलती है; यह शरीर में 300 से अधिक एंजाइमी प्रतिक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, कॉफी की खपत की वजह से कमी चिंताजनक हो सकती है।एमआईटी नोट्स, हालांकि, "उच्च कॉफी की खपत" से निकलने का परिणाम है। यदि आपके पास प्रश्न या चिंता है कि आपके कॉफ़ी सेवन अत्यधिक है या आपके मैग्नीशियम या किसी अन्य पोषक तत्वों के शरीर को कम कर रहे हैं या नहीं, तो अपने डॉक्टर से बात करें, जो आपके लिए उचित और सुरक्षित स्तर की कॉफी की खपत के बारे में सलाह दे सकते हैं। मेडलाइन प्लस। कॉम नोट करता है कि प्रति दिन 300 मिलीग्राम कैफीन प्रति दिन - तीन 8 औंस कप कॉफी - को मध्यम माना जाता है और आमतौर पर कोई हानिकारक परिणाम नहीं होते हैं। इससे अधिक कुछ भी, या प्रति दिन लगभग 10 कप कॉफी, अत्यधिक माना जाता है।