विकारों और गम चबाना खाने

विकारों से प्रभावित व्यक्तियों को अपने वजन और आकृति को नियंत्रित करने के प्रयासों में अत्यधिक परहेज़ लेते हैं। कई खतरनाक प्रथाओं में शामिल हैं, जिनमें गंभीर कैलोरी प्रतिबंध, बाध्यकारी व्यायाम और आत्म प्रेरित उल्टी शामिल है। सूक्ष्म संकेतों से बेतरतीब खाने की आदतों का भी संकेत मिलता है एक विशेष रूप से शक्करहित गम की अत्यधिक चबाने वाला है परंपरागत रूप से साँस को ताज़ा करने के लिए क्या किया गया था, आहार में पागलपन के बीच वजन नियंत्रण की एक विधि बन गई है, जिनमें से अधिकांश महिलाएं हैं हालांकि शक्करहित गम को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, यहां तक ​​कि दमन स्वास्थ्य के लिए प्रोत्साहित किया जाता है जब कम मात्रा में चबाया जाता है, तो आम तौर पर उन विकारों के शिकार लोगों में देखा जाने वाला अत्यधिक खपत वारंट चिंता का विषय है।

दिन का वीडियो

पोषण संबंधी प्रोफाइल

खाने के विकार से प्रभावित व्यक्तियों ने औसत व्यक्ति की तुलना में प्रति सप्ताह औसतन चार गुना अधिक शक्कर चबाने वाला गम का उपभोग किया, जैसा कि मई 2006 की समस्या "भोजन संबंधी विकारों के अंतर्राष्ट्रीय पत्रिका।" कई कारणों का सुझाव दिया गया है कि उन रोगियों के खाने में इतनी बड़ी मात्रा में गोंयों की चबाती क्यों होती है, प्राथमिक अवधारणा गम के पोषण संबंधी प्रोफाइल है। चीनी के बिना चबाने वाली गम में कैलोरी की एक महत्वपूर्ण संख्या होती है और कार्बोहाइड्रेट और वसा सहित सभी अन्य पोषक तत्वों से वंचित होती है। खाद्य ऊर्जा की कमी में शक्करहित गम है जो उनको अपील करता है जो अपने कैलोरी सेवन को काफी सीमित कर रहे हैं।

खाद्य विकल्प

ऊर्जा का सेवन कम करने के लिए अत्यधिक प्रयास में, विकार खाने वाले व्यक्ति अक्सर खाने के लिए शक्करहित चबाने वाली गम का विकल्प बनाते हैं। शारीरिक रूप से, चबाने वाली गम का कार्य अस्थायी रूप से भूख के दर्द को संतुष्ट करता है, लेकिन प्रभाव अल्पकालिक है शरीर को खाना चबाने का कार्य है कि भोजन रास्ते पर है, लाली एंजाइमों और गैस्ट्रिक एसिड का उत्पादन शुरू कर रहा है। फिर भी जब भोजन प्रदान नहीं किया जाता है, तब ये पदार्थ तत्काल अपमानित नहीं होते हैं और उनकी उपस्थिति भूख की भावना को बढ़ाती है। यह लग रहा है कि किसी व्यक्ति को अपने मुंह में एक और टुकड़ा पॉप करने के लिए खाने के विकार के साथ ट्रिगर होता है, जिससे वह असुविधा को कम करने की उम्मीद कर रही है।

गम चबाने का उपयोग खाने के सामाजिक दबावों से निपटने के लिए भी किया जाता है। खाने का समय किसी व्यक्ति के खाने के विकार वाले व्यक्ति के लिए विशेष रूप से तनावपूर्ण हो सकता है अगर ध्यान वह कितना छोटा है या कितनी खाती है खाने पर उठाते समय, वह लगातार प्रकट होने के लिए गम चबा सकता है जैसे कि वह वास्तव में नियमित भोजन खा रहा है।

गम चबाने और मस्तिष्क के सिग्नल

मस्तिष्क रसायन विज्ञान व्यक्तियों को उन विकारों को खाने के लिए प्रोत्साहित करता है ताकि लगातार गम की दूसरी छड़ी तक पहुंच सकें। जैसे "इंटरनेशनल खाने की विकारों की जर्नल" के मई 2006 के अंक में वर्णित है, एक अर्धवृत्त अवस्था, जैसे कि एनोरेक्सिया नर्वोज़ा में सामान्य है, स्वाद और गंध को बढ़ता संवेदनशीलता पैदा करता है, जिसे ऑन्सेनेरी उत्तेजना कहा जाता है।क्योंकि वजन कम होने से डरने वाले व्यक्ति को खाने की पर्याप्त मात्रा में खाने से इस तरस को संतुष्ट करने से रोकता है, गम चबाने का प्रतिस्थापित किया जाता है।

चबाओ का शारीरिक कार्य स्वयं विकारों के खाने वाले लोगों में गम के अत्यधिक उपयोग में योगदान कर सकता है। "मेडिकल और डेंटल साइंस के जर्नल" में प्रकाशित एक 2005 का अध्ययन में सैरोटोनिन उत्पादन को बढ़ाने के लिए गम चबाने की तालबद्ध प्रकृति पाया गया। सेरोटोनिन, मस्तिष्क न्यूरोट्रांसमीटर जो कल्याण की भावनाओं को बढ़ाता है, अक्सर अवसाद, चिंता और खाने संबंधी विकार वाले लोगों में बाधित होता है। इस प्रकार इन इंडिडिडीज के लिए, सेरोटोनिन उत्पादन में वृद्धि दोहराव वाले गम चबाने के लिए सकारात्मक सुदृढीकरण के रूप में कार्य करता है।

विशिष्ट खतरों < विकारों के खाने के शारीरिक और भावनात्मक परिणामों के अतिरिक्त, विशिष्ट खतरे अत्यधिक गम चबाने से जुड़े होते हैं। सुगंधित चबाने वाले मसूड़ों को अक्सर सोर्बिटोल से मिठाई जाती है, एक चीनी शर्करा, जो नियमित रूप से शर्करा से छोटी आंतों के अंदर अपने खराब अवशोषण के कारण ऊर्जा में कम होता है। सोरबिटोल एक रेचक है, और जब अत्यधिक मात्रा में भस्म होता है तो यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का कारण बन सकता है, जिसमें सूजन, पेट में दर्द और पुरानी दस्त शामिल है। जनवरी 2008 में "ब्रिटिश मेडिकल जर्नल" के प्रकाशन में उपस्थित एक लेख में अत्यधिक सोर्बिटोल सेवन के खतरों को उजागर किया गया था। गंभीर आंतों के मुद्दे सीधे प्रतिभागियों के अत्यधिक सेवन से संबंधित अध्ययन से संबंधित होते हैं, प्रायः प्रतिदिन 30 ग्राम तक की तरफ, या शर्बत-मुक्त गम के लगभग 24 टुकड़ों में पाया गया सोर्बिटोल की मात्रा। तथ्य यह है कि विकारों खाने वाले लोग आमतौर पर वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए जुलाब का दुरुपयोग करते हैं और अत्यधिक शक्करहित गम चबाने के खतरे को आगे बढ़ाते हैं। निर्जलीकरण और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन से जुलाब का दुरुपयोग होने से घातक परिणाम मिल सकता है।

गम की लगातार चबाने से जांघों की समस्याएं हो सकती हैं, जिसमें टेम्पोमोन्डिब्युलर संयुक्त (टीएमजे) विकार शामिल हैं, जिससे पुराना दर्द हो सकता है।

खाने की गड़बड़ी से ग्रस्त लोगों के लिए आम तौर पर चबाने वाली गम की जरूरत नहीं होती है और न ही मात्रा में भी सामान्य आहार प्रथाओं का समर्थन करता है। शक्करहित चबाने वाली मसूड़ों द्वारा प्रदान की जाने वाली कृत्रिम मिठास और ऑरोसेन्सरी उत्तेजना सामान्य भूख नियमन की अनुमति नहीं देती है और खाद्य मिठास और कैलोरी घनत्व के बीच सीखा सहयोग को बाधित कर सकती है।