स्टेविया के बारे में तथ्यों

स्टेविया एक बारहमासी झरना (रीबाउडियाना रीरोनि) है जो कि एस्टेसेएई परिवार के अंतर्गत आता है। पौधे की पत्तियों में एक रासायनिक नाम स्टेवियोसाइड होता है। इसका एक्साट्रस नियमित तालिका चीनी से 300 गुना मीट तक हो सकता है यूएएस दुनिया के अन्य क्षेत्रों की तुलना में स्टेविया में थोड़ी धीमी गति से पकड़ रहा था। यह 2008 तक नहीं था कि एफडीए ने घोषित किया कि खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्वीनर के रूप में उपयोग करने के लिए स्टीविया आमतौर पर सुरक्षित है।

दिन का वीडियो

खेती

मुख्य रूप से चीन, जापान, ब्राजील और पैराग्वे में स्टेविया की खेती की जाती है स्टेविया। कॉम कहते हैं कि यह दक्षिण इंग्लैंड, मैक्सिको और कैलिफोर्निया में भी उगाया गया है। स्टेविया को फ्लोरिडा से लेकर दक्षिणी कनाडा तक के विभिन्न क्षेत्रों में पनपने के लिए जाना जाता है

होम ग्रोने

स्टीविया एक अनुकूलनीय संयंत्र है जो जमीन पर या अपनी बॉलोन पर बर्तनों में उगाया जा सकता है, जब तक कि यह पर्याप्त धूप का नतीजा हो और थोड़ी मात्रा में गीली घास में रखा जाता है मिट्टी। गार्डन-तैयार "स्टार्टर" पौधों की सिफारिश की जाती है जो कि कुछ हर्बलिस्ट और / या नर्सरी से खरीदा जा सकता है।

सामग्री

स्टेविया पत्तियों में पोटेशियम, जिंक, मैग्नीशियम और विटामिन बी 3 शामिल होते हैं। मेयो क्लिनिक का कहना है कि स्टीविया और अन्य कृत्रिम मधुमेह मधुमेह वाले लोगों के लिए आकर्षक हो सकते हैं क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाए बिना खाना स्वाद मीठा करते हैं।

उपयोग

ऊर्जा बार, कैंडीज, प्रोटीन पेय और कुछ चाय सहित यू। एस में कई खाद्य पदार्थों में स्टेविया शामिल है। स्टेविया को एक पैक स्वीटनर के रूप में भी बेचा जाता है। जापान में, स्टेविया रग्गल के चबाने वाली गम और आहार कोक के शक्कर वाले संस्करणों में, साथ ही साथ सूखे सब्जियों और समुद्री भोजन में पाया जा सकता है।

साइड इफेक्ट्स

स्टीवेया से जुड़े दुष्प्रभावों में मतली, पेट की सूजन और गैस शामिल है स्टेविया निकालने का बहुत उच्च स्तर रक्तचाप को कम कर सकता है। कुछ लोगों को कड़वा aftertaste नोटिस सकता है

सुरक्षा

स्टेविया और अन्य कृत्रिम मिठास जिन्हें यू.एस. में इस्तेमाल के लिए अनुमोदित किया गया है, वे मॉडरेशन में उपयोग किए जाने पर किसी भी स्वास्थ्य जोखिम को पेश नहीं करते हैं। राष्ट्रीय कैंसर संस्थान का कहना है कि पहले वैज्ञानिकों का समर्थन करने के लिए वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं कि कृत्रिम स्वीटनर कैंसर का कारण बन सकता है। हालांकि, मेयो क्लिनिक ने अनुशंसा की है कि गर्भवती और नर्सिंग महिलाएं अधिक शोध किए जाने तक स्टीवियो का उपयोग करने से बचें। इसके अलावा, मेयो क्लिनिक कहता है कि जो लोग रक्तचाप या मधुमेह लेने वाले होते हैं, उन्हें "सावधानी के साथ" स्टेविया का प्रयोग करना चाहिए।