खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ पित्ताशय की समस्याओं के साथ उपभोग न करें

पित्ताशय की थैली की दुकान और वसा की पाचन के लिए आवश्यक पित्त और पित्त एसिड excretes। Gallbladder समस्याओं में पित्ताशयशोथ, या पित्ताशय की थैली की सूजन, और कोलेलिथियसिस, या पित्त की पथरी शामिल हैं पित्ताशय की चोट की समस्याएं गंभीर दर्द, पेट की ऐंठन, मतली, उल्टी और भूख की हानि हो सकती है। कुछ मामलों में पित्ताशय की थैली के सर्जिकल हटाने आवश्यक है। फाइबर में कम आहार और कोलेस्ट्रॉल में उच्च पित्ताशय की बीमारी के लिए प्रमुख जोखिम कारकों में से एक है। कम वसा वाले आहार के बाद और कुछ खाद्य पदार्थों से बचने से आपको अपनी पित्ताशय की बीमारी की बीमारी, लक्षणों को कम करने और हमलों को कम करने में मदद मिल सकती है।

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महत्व

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खट्टे का फल कोलेस्ट्रॉल को तोड़ दिया

जब आप अपने पित्ताशय की थैली में कठिनाई महसूस करते हैं, तो आपका शरीर वसा को पचाने और अवशोषित करने में सक्षम नहीं है। इसलिए, आपको कम वसा वाले आहार का पालन करने की आवश्यकता है। एल। कैथरीन महान और सिल्विया एस्कॉट-स्टंप के अनुसार, "क्यूज के भोजन, पोषण और आहार चिकित्सा में," पित्ताशय की बीमारी रोगी वाले रोगियों को प्रति दिन 40 ग्राम तक उनकी वसा की खपत को प्रतिबंधित करना चाहिए। यह भोजन समूहों में से प्रत्येक से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को खाने के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से पूर्ण वसा वाले डेयरी और मांस को सीमित करने के लिए विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि खट्टे फल और मिर्च कोलेस्ट्रॉल को तोड़ने में मदद आपको विलास्थन सी और वसा-विलेनीय विटामिन अनुपूरण की आवश्यकता होती है, जो कि मैलाबॉस्ट्रेशन के कारण होता है।

पूर्ण-फैट डेयरी

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पूर्ण वसा वाले डेयरी से बचें।

दूध और अन्य डेयरी उत्पादों में विटामिन डी, कैल्शियम और प्रोटीन होता है जब आपको इन पोषक तत्वों की ज़रूरत होती है, पूरे दूध, छाछ, क्रीम, मक्खन, खट्टा क्रीम, नंद्री क्रीमर, पूरे दूध पनीर, कुछ चीजें फैलता है, चॉकलेट दूध और आइसक्रीम जैसे कुछ खाद्य पदार्थ संतृप्त वसा में उच्च होते हैं। आपको इन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए; वे पित्त की पथरी के निर्माण में योगदान कर सकते हैं या पित्ताशय की थैली दर्द के हमले को ट्रिगर कर सकते हैं। स्कीम या 1 प्रतिशत दूध, स्किम दूध, वसा रहित पनीर, कम वसा वाले कॉटेज पनीर, छाछ और छाछ और नॉनफैट खट्टा क्रीम से बने दही चुनें।

फैटी मांस

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शीत पानी की मछली एक अच्छा विकल्प है

पित्ताशय की बीमारी के रोग को विकसित करने या पित्ताशय की थैली के हमलों को रोकने से बचने के लिए, संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में समृद्ध मांस को सीमित करें। संतृप्त वसा पशु उत्पादों, विशेष रूप से तली हुई, फैटी या भारी संगमरमर के मांस, बीफ, स्पेयरब्रीब, हैम हॉक, ग्राउंड बीफ़, अंडे, ट्यूना और सैल्मन में तेल, सॉसेज, हॉट डॉग, हैमबर्गर, डक, हंस, ग्रेवी और मूंगफली में प्रचुर मात्रा में होता है। मक्खन। अपने प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए दुबला मांस, ठंडे पानी की मछली, टोफू और बीन्स चुनें। अपनी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए दुबला मांस, ठंडे पानी की मछली, त्वचा के बिना पोल्ट्री, दुबला मांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, पानी में ट्यूना, वसा रहित लंच मांस, ट्यूना या सैलून में पैक किया जाता है, और टोफू के प्रमुख कटौती चुनें।

अंडे

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मॉडरेशन में अंडे खाएं।

पित्ताशय की थैली आहार पर अंडे को कम करने में खाया जाना चाहिए आपको प्रति सप्ताह तीन से अधिक अंडे नहीं खाना चाहिए। अंडे कैलोरी, वसा और कोलेस्ट्रॉल में समृद्ध हैं; हालांकि, वे मस्तिष्क समारोह को बढ़ावा देने के लिए जाने जाने वाले प्रोटीन और कोलिन का एक अच्छा स्रोत हैं। बहुत कम वसा के साथ पांव मारना या शिकार करने से अंडे तैयार करें कम वसा वाले अंडा सफेद और अंडा विकल्प का उपयोग करने का प्रयास करें

फ्राइड फूड्स

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अपने तला हुआ भोजन का सेवन सीमित करें

पित्ताशय की थैली आहार पर सबसे खराब खाना पकाने के तरीकों में से एक फ्राइंग है। तले हुए खाद्य पदार्थों से दूर रहें जो कि कैलोरी, संतृप्त वसा, ट्रांस फैट और कोलेस्ट्रॉल में समृद्ध हैं। जब आपका शरीर कोलेस्ट्रोल टूटने में सक्षम नहीं होता है, तो यह क्रिस्टलीकृत होता है और पित्त के पत्थर बनाती है फ्रांसीसी फ्राइज़, प्याज के छल्ले, डोनट्स, फ्रिटर, पेस्ट्री और यहां तक ​​कि सब्जियां जैसे तले हुए पदार्थों से बचें। मक्खन के अपने प्रयोग को सीमित करें जब खाद्य पदार्थों का सेटिंग करना; बजाय मार्जरीन का उपयोग करें

मिठाई और डेसर्ट

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डेसर्ट चीनी में समृद्ध है

व्यावसायिक रूप से संसाधित डेसर्ट और मिठाई आमतौर पर परिष्कृत चीनी में समृद्ध होती हैं और ये गैस्ट्रोस्टोन और पित्ताशय की थैली रोग के विकास के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। अतिरिक्त चीनी को शरीर को अधिक इंसुलिन का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है और इसे वसा के रूप में संग्रहित करते हैं। ट्रांस वसा और पूरे दूध से बने वाणिज्यिक बेक किए गए सामान, डेसर्ट, केक, पाई, आइसक्रीम, डोनट्स, चॉकलेट, कुकीज़ और पुडिंग से भी आपको बचाना चाहिए। इन खाद्य पदार्थ कैलोरी और वसा में उच्च हैं और इसे टाला जाना चाहिए। स्फीम दूध, नॉनफैट जमी हुई दही, फलों के आइस, शर्बत, जिलेटिन, वेनिला वेफर्स, अदरक स्नैप्स और ग्रैहम पटाखे के साथ शेर्बेट और पुडिंग का चयन करें, अगर आप कुछ मिठाई चाहते हैं। व्हीप्ड क्रीम या मिठाई टॉपिंग जो वसा में उच्च हो सकते हैं जोड़ने से बचें।