प्रोटीन कैसीन युक्त भोजन

कैसिइन दूध और दूध के उत्पादों में पाया जाने वाला प्रोटीन है। दूध की एलर्जी वाले लोगों में, कैसिइन अपराधी हो सकता है प्रोटीन कभी-कभी अशुभ उत्पादों में दिखाया जाता है, इसलिए आपके डॉक्टर ने आपको यह सलाह देने की सलाह दी है ताकि जागरूकता जरूरी हो। यदि आप कैसिइन बर्दाश्त कर सकते हैं, यह मांसपेशियों के निर्माण के लिए एक प्रभावी प्रोटीन है, और जो लोग अपने प्रशिक्षण में बढ़त चाहते हैं, वे इसके बहुत से खुराक वाले खाद्य उत्पादों की खोज करते हैं।

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डेयरी उत्पाद

कैसिइन और मट्ठा दूध में दो प्राथमिक प्रोटीन प्रकार हैं सभी गाय के दूध में कैसिइन होता है क्रीम, आधा और आधा, दही और खट्टा क्रीम प्रोटीन के अन्य स्पष्ट स्रोत हैं। आइस क्रीम, मक्खन, पनीर और पुडिंग भी इसमें होते हैं। इन उत्पादों से बने खाद्य पदार्थ - जैसे कि क्रीम आधारित सूप्स, शर्बत, पुडिंग और कस्टर्ड - ये कैसिइन-समृद्ध भी हैं दुग्ध दुग्ध विकल्प - जैसे कि नारियल, बादाम और सोया दूधियां - कैसिइन नहीं होते हैं

कम स्पष्ट स्रोत

मार्गारिन, ट्यूना, डेयरी-मुक्त पनीर, गैर-डेरी कॉफी क्रीमर, सेमिस्कीट चॉकलेट, अनाज बार, पनीर के स्वाद वाले चिप्स और स्नैक पटाखे, संसाधित मीट और घी हो सकता है कैसिइन के निशान बेक्ड माल एक और भोजन है, जिससे सावधान रहना पड़ता है क्योंकि कई लोग दूध या छाछ के होते हैं। ये खाद्य पदार्थ उन एलर्जी के लिए चिंता का विषय हैं जो कैसिइन के लिए होते हैं। यदि आप व्यायाम के बाद मांसपेशियों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए पूरक के रूप में कैसिइन का उपयोग करना चाहते हैं, तो इन प्रकार के उत्पादों में मामूली मात्रा में कैसिइन का होना आपकी फ़ोकस नहीं होना चाहिए।

घटक चेतावनी

खाद्य लेबल पढ़ना कैसिइन की उपस्थिति की पहचान करने में आपकी सहायता करता है सामग्री "लैक्टिक एसिड" और "कृत्रिम स्वाद" का मतलब है कि इसमें भोजन का केसिन होता है। इन उत्पादों से बचें, या निर्माता को फोन करके सुनिश्चित करें कि वे सुरक्षित हैं अगर आपके पास एलर्जी है खाद्य पदार्थ जो लेबल पर "कैसाइन" की सूची में निश्चित रूप से कैसिइन होते हैं सावधान रहें कि डेयरी मुक्त का अर्थ कैसिइन-मुक्त नहीं है।

प्रोटीन पाउडर और बार्स

इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स पोषण ने सिफारिश की है कि एथलीट्स जो प्रोटीन की खुराक का सेवन करते हैं वे कसरत के समय के आसपास मट्ठा और कैसिइन प्रोटीन के संयोजन के लिए विकल्प चुनते हैं क्योंकि वे अत्यधिक पचले जा सकते हैं, इसमें अमीनो एसिड और संभवतः मांसपेशियों की वृद्धि में सहायता करते हैं। कैसिइन प्रोटीन पाउडर और बार के लिए एक लोकप्रिय अतिरिक्त है और आमतौर पर लेबल पर हाइलाइट किया जाता है। कैसिन की मांसपेशियों की वृद्धि के पूरक के लिए पूरे भोजन के स्रोतों में कॉटेज पनीर और एक गिलास दूध शामिल होता है।