ग्लूटेन एलर्जी और खाँसी

लस एक गेहूं, जौ, राई और triticale सहित कई प्रकार के अनाज में पाया प्रोटीन है। प्रोटीन खाद्य एलर्जी के सामान्य ट्रिगर होते हैं, और ग्लूटेन इस श्रेणी में आता है। जो लोग लस के खिलाफ इम्युनोग्लोबुलिन ई एंटीबॉडी का उत्पादन करते हैं, उनमें एलर्जी का विकास होता है, जो कई लक्षणों से जुड़ा होता है, जिसमें खांसी भी शामिल होती है। अगर आपको संदेह है कि आपके पास भोजन एलर्जी है, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें। कुछ मामलों में, एक खाद्य एलर्जी एक जीवन धमकी anaphylactic झटका पैदा कर सकता है।

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गेहूं एलर्जी

गेहूं एलर्जी एक गेहूं में पाए जाने वाले एक या अधिक प्रोटीनों के प्रति एंटीबॉडी प्रतिक्रिया के कारण होता है, जिसमें लस, अल्बमीनिन, ग्लिआडिन और ग्लोब्युलिन शामिल है। जब आप गेहूं खाते हैं, तो आपका शरीर प्रोटीन के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है, जिससे हिस्टामाइन की रिहाई हो जाती है। गेहूं खाने के अलावा, जब आप इसे श्वास लेते हैं तो आपको एलर्जी भी मिल सकती है बेकर के अस्थमा एक और लस या गेहूं एलर्जी है जो इसे भोजन करने के बजाय गेहूं का आटा ले जाने के कारण होता है। गेहूं एलर्जी आपके शरीर में गंभीर प्रतिक्रियाओं को हल्के तक पहुंचाती है जैसे कि घरघराहट, त्वचा लाल चकत्ते, पेट में दर्द, साँस लेने में कठिनाई, मुंह सूजन, दस्त और उल्टी।

सीलियाक रोग

सीलिएक रोग एक एल्यूजी के बजाय एक लस-संवेदनशीलता विकार है। हालांकि, लस की भी छोटी मात्रा में लेने से पेट की दर्द और पाचन तंत्र को नुकसान हो सकता है। राष्ट्रीय पाचन रोग सूचना क्लीरिंगहाउस के मुताबिक आपकी छोटी आंत छोटी-छोटी अनुमानियों के साथ तैयार होती है जिसे विली कहा जाता है, जो पोषक तत्वों को अपने शरीर में अपने शरीर में अवशोषित करता है। यदि आपके पास सीलिएक रोग है, तो लस की खपत विली को नुकसान पहुंचा सकती है और नष्ट कर सकती है, जिसके परिणामस्वरूप पोषक तत्वों के खराब या अधूरे अवशोषण होते हैं। समय के साथ यह गंभीर कुपोषण और विलंबित विकास और विकास की ओर जाता है। हालांकि परिवारों में बीमारी को चलाने के लिए सोचा गया है, कोई स्पष्ट कारण निर्धारित नहीं किया गया है।

खाँसी

हालांकि खाँसी एक दुर्लभ लक्षण है, अगर आप एल्यूर्गेनिक या लस के प्रति संवेदनशील हैं तो ऐसा हो सकता है। बीकर के अस्थमा और गेहूं एलर्जी से जुड़ा जा सकता है, डॉ। स्टीफन वांगेन, एक लाइसेंस प्राप्त चिकित्सक के अनुसार जो पाचन विकारों और खाद्य एलर्जी के विशेषज्ञ हैं। यदि आपको पुरानी प्रतिरोधी फुफ्फुसीय रोग से पीड़ित हैं, तो यह आपके गेहूं एलर्जी से संबंधित खाँसी के खतरे को और बढ़ा सकता है। 2002 में "थोरैक्स" पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, सीलियाक रोग को पुरानी खांसी और एयरवे सूजन से जोड़ा जा सकता है, और आहार से लस को हटाने से लक्षण कम हो सकते हैं।

उपचार

दोनों गेहूं एलर्जी के लिए उपचार और सीलिएक रोग में राई, जौ, गेहूं और गेहूं के किस्मों जैसे बलगुर, डुरम, फोरो, गेहूं का आटा, सूजी, और स्पेलिंग सहित आपके आहार से लस के सभी स्रोतों को दूर करना शामिल है।गेहूं पास्ता, ब्रेड, अनाज और पके हुए सामान में एक आम घटक है, लेकिन यह मसालों, सोया सॉस, कुसुआ, गर्म कुत्तों, आइसक्रीम, कैंडी और प्राकृतिक स्वाद के साथ खाद्य पदार्थ और संशोधित खाद्य स्टार्च में पाया जा सकता है। खाद्य पदार्थ खरीदने से पहले सभी पोषक तत्वों को पढ़ें और उन खाद्य पदार्थों से बचें जो स्पष्ट रूप से ग्लूटेन-मुक्त नहीं हैं जब खाना पकाने या पकाना, व्यंजनों में सभी उद्देश्य के आटे के लिए लस-मुक्त आटे को बदलने का प्रयास करें। अन्य लस मुक्त खाना पकाने के विकल्प में मकई, मकई का मक्का, एक प्रकार का अनाज, क्विनॉआ, चावल, टैपिओका और आलू शामिल हैं।