उच्चतम प्रोटीन के साथ अनाज

यदि आप अधिक प्रोटीन की तलाश में शाकाहारी या अर्द्ध-शाकाहारी हैं, तो अनाज से आगे नहीं दिखें। बेशक, बीन्स और पागल पौधे प्रोटीन में समृद्ध हैं, लेकिन आपको नहीं पता कि कुछ हार्दिक अनाज में अमीनो एसिड सामग्री कितनी अधिक है। इन उच्च प्रोटीन विकल्पों में से कई अक्सर मध्य पूर्व और भूमध्यसागर के जातीय व्यंजनों में देखा जाता है। नए अनाज के साथ प्रयोग, प्रोटीन के साथ पैक किए जाने वाले रोमांचक व्यंजनों की दुनिया खोल सकते हैं।

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ऐमारैंथ

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पका हुआ अम्लान्ट में एक कप 9 ग्राम प्रोटीन है। यह अच्छा अनाज एक चिकनी बनावट है जिसे आप कभी उम्मीद नहीं करेंगे कि प्रोटीन में बहुत अधिक है राजमार्ग डेसर्ट और बेकिंग के लिए बहुत अच्छा है। पूरे अनाज पोषण और एक छोटी सी, दानेदार बनावट के लिए ऐमारैंथ पेनकेक्स या अम्लान्ट मफिन बनाएं, आप प्यार करना सीखेंगे। क्योंकि ऐमारैंथ बहुत नम्र है, यह भारतीय व्यंजनों की तरह क्रीमयुक्त व्यंजनों में छिपाना आसान है। दल एक पारंपरिक भारतीय मसूर का डिश है जो मसाला और स्वाद से भरा होता है। अमीनो एसिड की विविधता बढ़ाने के लिए दाल की तैयारी करते समय अम्लानान में जोड़ें।

Bulgur

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पकाया हुआ बलगुर का एक कप 6 ग्राम प्रोटीन होता है यह हार्दिक अनाज मध्य पूर्वी ठंड सलाद तब्बौलेह में मुख्य घटक के रूप में जाना जाता है। तब्बौलेह एक उच्च प्रोटीन वाला डिश है, जिसमें आम तौर पर टमाटर स्लाइस, जैतून, टकसाल, नींबू, फेआ पनीर और ताजा अजमोद के साथ पका हुआ बलगुर शामिल है। Bulgur भी घर का बना वेजी बर्गर या शाकाहारी मिर्च के लिए एक अच्छा आधार बनाता है। एशियाई हलचल-तलना व्यंजन भी पकाया, भुलक्कड़ बलगुर से परोसने की सलाह देते हैं।

Quinoa

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Quinoa वास्तव में एक बीज है, लेकिन आप इसे तैयार और एक अनाज की तरह उपभोग करते हैं पकाया हुआ क्विनो का एक कप 9 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। यह चबाना अनाज बहुत बहुमुखी है दलिया के लिए एक गर्म नाश्ता अनाज विकल्प के रूप में क्विनोआ है इसे काले मस्तिष्क और मकई के साथ एक मसालेदार, उच्च-प्रोटीन साइड डिश के रूप में तैयार करें। मांस भुनने और बर्गर में जमीन के गोमांस या टर्की के साथ पकाया हुआ क्विनो को मिलाया जा सकता है फाइबर जोड़ने और प्रोटीन को संरक्षित करते समय संतृप्त वसा सामग्री को कम करने के लिए यह एक महान रणनीति है क्विनोआ की बनावट भी भरवां मिर्च और टमाटर के लिए एकदम सही है। अधिक पर्याप्त अनाज के लिए चावल के बजाय क्विनो का उपयोग करें

संबंधी

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हालांकि कई अनाज लाभप्रद प्रोटीन की पेशकश करते हैं, आपको अपने आहार में प्रोटीन के अन्य स्रोतों - जैसे कि मांस, अंडे, डेयरी, नट्स और सेम - को शामिल करना चाहिए। इसका कारण यह है कि अनाज में आपके शरीर की जरूरत के कुछ अमीनो एसिड होते हैं, और अनाज से अधिक या सभी प्रोटीन प्राप्त करने से आपको एक या एक से अधिक एमिनो एसिड में कमी आ सकती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा कर रहे हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए आप विभिन्न आहार का उपभोग करते हैं