स्वस्थ तरीके से स्वाद एक बेक्ड आलू

जबकि कार्बोहाइड्रेट में उच्च है, आलू कई प्रकार के पोषक तत्व प्रदान करता है जो इसे स्वस्थ भोजन विकल्प बनाती है आलू में पोटेशियम और विटामिन सी के उच्च स्तर होते हैं, आहार फाइबर के साथ, विशेषकर त्वचा में। मक्खन, पनीर और उच्च वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ अपने आलू को लोड करना एक स्वस्थ सब्ज़ को उच्च कैलोरी भोजन में परिवर्तित करता है। स्वस्थ टॉपिंग चुनना एक पका हुआ आलू स्वस्थ रहता है।

दिन का वीडियो

कम वसा वाले डेयरी

मक्खन, खट्टा क्रीम और पनीर बेक्ड आलू के लिए आम टोपिंग हैं, लेकिन इन मदों के नियमित संस्करण वसा में उच्च हैं। इसके बजाय, कम वसा वाले या वसा-मुक्त संस्करण के लिए अपने आलू के टॉपिंग को स्वस्थ बनाने के लिए चुनते हैं। एक और विकल्प वसा रहित, सादे ग्रीक दही है, जो नियमित दही की तुलना में प्रोटीन में अधिक है। ताजा जड़ी-बूटियों या सूखी मसालों में मेज पर रखने से पहले दही को स्वाद दें। स्वस्थ, डेयरी-आधारित आलू के टॉपर के एक और बदलाव के लिए कम वसायुक्त पनीर का प्रयास करें

सॉस

कम वसा, कम कैलोरी सॉस अपने आलू को स्वयं या एक दूसरे टोपिंग के साथ संयोजन से स्वाद जोड़ें। साल्सा एक स्वादिष्ट विकल्प है जो आपके आलू के लिए बहुत अधिक कैलोरी नहीं जोड़ देगा। सुपरमार्केट में विभिन्न साल्सा किस्मों उपलब्ध हैं, या सोडियम सामग्री को कम रखने के लिए अपना खुद का साल्सा बनाएं। एक और सॉस विकल्प आपके पसंदीदा स्वाद में कम वसा वाला सलाद ड्रेसिंग है। ड्रेसिंग को मापें, ताकि आप अपने आलू के टॉपर के रूप में केवल एक सेवा का उपयोग कर सकें।

मिर्च

मिर्च एक और आम बेक्ड आलू का टोप है, लेकिन सभी मिर्च सूप स्वस्थ नहीं हैं। अपनी मिर्च बनाओ ताकि आप सामग्री और सोडियम की मात्रा को नियंत्रित कर सकें। स्वास्थ्यप्रद संस्करण के लिए, मुख्य रूप से मिर्च में सेम और सब्जियों के साथ छड़ी। यदि आप मांस जोड़ना चाहते हैं, तो दुबला जमीन का मांस चुनें या टोफू का उपयोग करें ताकि मिर्च में अत्यधिक वसा से बचा जा सके। मिर्च के साथ कम वसा वाले पनीर के कुछ छिड़कें अगर वांछित हों तो जोड़ें।

सब्जियां

अतिरिक्त सब्जियां वसा और कैलोरी में बेक्ड आलू कम रखती हैं। कटा हुआ टमाटर और हरी प्याज जैसे ताजी सब्जियां टॉपिंग के रूप में काम करती हैं, खासकर जब कम वसा खट्टा क्रीम या दही के साथ रखा जाता है। एक और विकल्प अपने बेक्ड आलू के ऊपर उबले हुए या भुने हुए सब्जियों का उपयोग करना है आलू के साथ ब्रोकोली की जोड़ी या किसी एशियाई-बेसिक आलू के लिए सोया सॉस की एक छोटी राशि के साथ हलचल-तलना सब्जियों की कोशिश करें।