हिस्टामाइन-रेड्यूइंग फूड्स

हिस्टामाइन एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करने और खुजली वाली आँखों, छींकने और अधिक गंभीर सूजन और अस्थमा को नाक के लक्षणों के कारण जाना जाता है। मुट्ठी भर पोषक तत्व और फाइटोकेमिकल्स आपके सिस्टम में जारी हिस्टामाइन की मात्रा को कम करने में मदद कर सकते हैं। यदि आप हिस्टामाइन के प्रति संवेदनशील हैं, तो आपको कुछ खाद्य पदार्थों से बचने चाहिए क्योंकि वे या तो हिस्टामाइन में अधिक हैं या वे अपने शरीर में इसके स्तर को बढ़ाने में सक्षम हैं।

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हिस्टामाइन मूल बातें

यदि आपको एलर्जी है, जब आप एलर्जी का सामना करते हैं, तो यह हिस्टामाइन को रिहा करने के लिए पूरे शरीर में मस्तूल की कोशिकाओं को ट्रिगर करता है। फिर हिस्टामाइन फेफड़े की मांसपेशियों को मजबूत करता है, मांसपेशियों को रक्त वाहिकाओं में आराम करता है और आंतों में मांसपेशियों की गति को तेज करता है। यह बलगम उत्पादन भी बढ़ाता है और सूजन का कारण बनता है। आज तक के अध्ययन से हिस्टामाइन को कम करने के लिए विशिष्ट खाद्य पदार्थों की क्षमता पर ध्यान नहीं दिया गया है, लेकिन खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कुछ पदार्थ मस्तूल कोशिकाओं को रोक सकते हैं। यदि आप हिस्टामाइन के प्रति संवेदनशील होते हैं, तो आपको आहार में बदलाव की अपेक्षा अधिक आवश्यकता हो सकती है; अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से परामर्श करें

फ्लैनोनोड्स हिस्टामिन को कम करें

पौधे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट फ्लैनोनोइड का उत्पादन करते हैं, जिनमें से कुछ आपके शरीर में हिस्टामाइन के स्तर को कम कर सकते हैं। 2004 में एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी में एनल ऑफ अस्थमा और इम्यूनोलॉजी की एक रिपोर्ट के अनुसार एक प्रकार का फ्लेवोनॉइड, क्वैक्सेटीन, मस्टट कोशिकाओं को हिस्टामाइन को रिहा करने से रोकने में मदद करता है। क्वेरेटिन के सर्वश्रेष्ठ स्रोतों में जामुन, लाल अंगूर, सेब, खुबानी, चाय, प्याज, ब्रोकोली और काले साइटोटेक्नोलॉजी में दिसंबर 2007 में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, हरी चाय में कैटेचिन के रूप में जाने वाले फ्लेवोनोइड होते हैं जो कि हिस्टामाइन को कम करने में मदद करते हैं और एलर्जी के लक्षणों को दूर करते हैं।

विटामिन सी मई लोअर हिस्टामाइन

विटामिन सी हिस्टामाइन को कम करने के लिए कुछ वादा दिखाता है Nauny-Schmeideberg के अभिलेखागार के फार्माकोलॉजी के सितंबर 2013 के अंक में एक अध्ययन के अनुसार, विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड के इंजेक्शन, एलर्जी और संक्रामक बीमारियों का निदान करने वाले लोगों में हिस्टामाइन के रक्त के स्तर में कमी। हालांकि, इससे पहले कि आप एलर्जी के लक्षणों को दूर करने के लिए अपने सेवन को बढ़ावा देने से पहले हिस्टामाइन पर इसके प्रभाव को सत्यापित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता होती है आपको एंटीऑक्सिडेंट लाभों के लिए अभी भी भरपूर विटामिन सी की आवश्यकता है और आपकी हड्डियों और संयोजी ऊतक स्वस्थ रखने के लिए। खट्टे फल के अलावा, आपको स्ट्रॉबेरी, ब्रोकोली, पालक, लाल मिर्च और आलू से विटामिन सी मिलेगी।

उच्च-हिस्टामाइन फूड्स से बचें

हिस्टामाइन को कम करने वाले खाद्य पदार्थों पर भरोसा करने के बजाय, आप हिस्टामाइन के उच्च मात्रा वाले खाद्य पदार्थों से बचकर अपने सिस्टम में स्तरों को कम कर सकते हैं। किण्वित खाद्य पदार्थ, संसाधित मांस, सूखे फल और सिरका युक्त खाद्य पदार्थ सभी हिस्टामाइन में अधिक हैं, मिशिगन एलर्जी, साइनस और अस्थमा विशेषज्ञों की रिपोर्ट बचने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों में बैंगन, पालक, टमाटर, एवेकादोस, दही, एन्क्विवि, मैकेरल, सार्डिन और किसी भी प्रकार के स्मोक्ड मछली शामिल हैं।खमीर रोटी, खट्टा क्रीम, छाछ और वृद्ध चीज भी हिस्टामाइन में अधिक हैं। अगर आप हिस्टामाइन के प्रति संवेदनशील होते हैं, तो उन खाद्य पदार्थों से दूर रहें, जो अपनी रिहाई, जो अल्कोहल, चॉकलेट, केले, अंडे, मछली और दूध के साथ ट्रिगर कर सकते हैं।