ओवन में उबला हुआ चिकन पैर सेंकना कैसे करें
विषयसूची:
कई रसोइयों को चिकन पैरों के साथ ही दान की सही मात्रा में खोज करने में कठिनाई होती है। यदि आप ओवन में उन्हें सेंकना या भुनाकर जा रहे हैं, उन्हें ग्रिल कर दें या उन्हें उबाल लें, तो चिकन के साथ समाप्त होने में बहुत आसान है, जो बाहर की ओर काला हो गया है, लेकिन अभी भी अस्थि के पास कच्चा या अंडरकेकुड है। उबाल-उबलते हुए पैरों को पिल-पाक करके - गर्म पानी में आप अपने ओवन में चिकन के पैर डालते समय अपने खाना पकाने के समय को छोटा करके इसे रोकने में मदद कर सकते हैं। एक बोनस के रूप में, यह चिकन पैरों से वसा का हिस्सा भी बनाती है।
दिन का वीडियो
चरण 1
अपने मुर्गे के पैरों को बिना किसी भीड़ के रखने के लिए बड़े बर्तन में रखें। उन्हें पानी या चिकन शोरबा के साथ कवर करें, और बर्तन को अपने स्टोव शीर्ष पर ले जाएं।
चरण 2
बर्तन को उबालने के लिए ले आओ, फिर गर्मी को तुरंत बंद कर दें जब तक कि चिकन पैरों को उबाल नहीं कर रहे हैं। 10 मिनट के पैरों को पैच करें, उन्हें समय-समय पर चम्मच की एक जोड़ी के साथ ले जाने के लिए भी खाना पकाने के लिए।
चरण 3
चिकन पैरों को चिंगों के साथ एक चावल में हटा दें, एक कांटा नहीं, उन्हें छानने और अपने रस को खोने से रोकने के लिए। पैरों को 5 मिनट के लिए निकालें
चरण 4
चिकन के पैरों को एक पका रही चादर या पुलाव के डिब्बे में स्थानांतरण करें, और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ मौसम दें इस बिंदु पर कोई अतिरिक्त स्वाद या सॉस जोड़ें
चरण 5
चादर पैन को ओवन में 400 डिग्री सेल्सियस पर रखकर चिकन के पैरों को 15 से 20 मिनट तक सेंकना दें, जब तक कि उनका रस साफ न हो जाए या उनका आंतरिक तापमान 160 एफ तक पहुंच जाए एक थर्मामीटर के साथ गर्म - गर्म परोसें।
चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- बड़े बर्तन
- पानी या चिकन शोरबा
- टोंग्स
- कोलांडर
- शीट पैन या पुलाव डिश
- नमक और काली मिर्च
- अन्य मौसम, जैसा वांछित
- मांस थर्मामीटर
