कैसे एक क्रॉक-पॉट में बार्बेक्यु हिरण मांस को पकाने के लिए
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हिरण मांस, या हिरन का मांस, बीफ़ और सूअर का मांस के लिए एक स्वस्थ विकल्प है, इसमें वसा और कोलेस्ट्रॉल की समान मात्रा सफेद-मांस टर्की के रूप में है। हिरण मांस के मसालेदार स्वाद को कम करने के लिए, जितना संभव हो उतना वसा काटा और मांस का सेवन करें या तैयारी के दौरान लहसुन जैसे मजबूत फ्लेवर जोड़ें। कॉक-पॉट में बार्बेक्यु के हिरण का मांस पकाना एक मुख्य पकवान या सैंडविच संघटक बनाने का एक सुविधाजनक तरीका है।
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चरण 1
एक कसाई चाकू का उपयोग करते हुए हिरन का सेवन करने से किसी भी अतिरिक्त वसा को छाँटें
चरण 2
12 औंस का मिश्रण करें बीयर की, तीन कीमा बनाया हुआ लौंग लहसुन, नमक, काली मिर्च, दो कटा हुआ प्याज और तीन खाड़ी पत्ते एक बड़े कटोरे में एक अचार बनाने के लिए
चरण 3
कटोरे में हिरन का मांस रखो, यह सुनिश्चित कर लें कि अचार दल मांस को कवर करता है।
चरण 4
12 से 24 घंटों के लिए हिरन का फ्रिज करें, इसे कभी-कभी बदल दें
चरण 5
मक्खन वाले हिरन का सेवन करें और कटोरे से प्याज के स्लाइस लें और उन्हें धीमी कुकर में डाल दें।
चरण 6
मांस और प्याज पर 1 कप बार्बेक्यु सॉस डालो
चरण 7
धीमी कुकर को कवर करें और इसे कम पर सेट करें
चरण 8
हिरन का मांस 10 से 12 घंटों तक पकाना।
चरण 9 < धीमी कुकर से हिरन का मांस निकालें और शेष 1 कप बार्बेक्यु सॉस के साथ दें
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
2 एलबीएस हिरन का मांस, ढोना भुना हुआ या पैर
- बुचर चाकू
- 1 बीयर, 12 औंस
- 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- नमक और काली मिर्च का स्वाद
- 2 कटी हुई प्याज
- 3 पत्तियां पत्तियां
- बड़ा कटोरा
- धीमी कुकर
- 2 कप बारबेक्यू सॉस
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