मध्य में गिरने से एक गाजर का केक कैसे रख सकता है

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Anonim

गाजर का केक मसालेदार बल्लेबाज से बना एक नरम और घने मिठाई है जिसमें कटा हुआ गाजर शामिल है। गाजर बेकिंग प्रक्रिया के दौरान नरम हो जाते हैं और शेष केक के समान लगभग समानता बन जाती है। जबकि केक बना देता है, यह उगता है और ऊंचाई में लगभग दुगुना होता है। यदि बल्लेबाज बहुत तेजी से बढ़ता है, तो केंद्र गिरने से पहले कड़ा हो जाता है, केक के केंद्र में एक डिवाट बनाते हैं। आप अपना खाना पकाने की प्रक्रिया और नुस्खा बदलकर मध्य में गिरने से एक गाजर का केक रख सकते हैं।

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चरण 1 < खाना पकाने के तापमान को 50 डिग्री सेल्सियस तक कम करें और बेकिंग समय 15 मिनट तक बढ़ाएं। यह केक को धीमा करने के लिए केंद्र को गिरने से रोकता है।

चरण 2

केक पकाने से पहले अपने ओवन को पहले से गरम करें इससे केक को केंद्र में पफ करने से रोकने में मदद मिलती है और बेकिंग प्रक्रिया के माध्यम से आधे रास्ते गिरने में मदद मिलती है।

चरण 3

बल्लेबाज में 2 चम्मच से तेल की मात्रा कम करें प्रत्येक 1 कप के लिए मिश्रण को गीली होने से बनाए रखने के लिए नुस्खा में संकेत दिया गया। जब बल्लेबाज बहुत गीला हो जाता है, तो यह केक का केंद्र तेजी से बढ़ता है और पकाकर आधे रास्ते में गिरता है।

चरण 4

बढ़ते एजेंट की मात्रा, जैसे कि बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा, 1/2 चम्मच से कम करें। हर 2 चम्मच के लिए इसे जल्दी से बढ़ने से रोकने के लिए नुस्खा में संकेत दिया

टिप्स

अगर इन समायोजन के बाद गाजर का केक केंद्र में गिर जाता है, तो एक अलग नुस्खा की कोशिश करें