कैसे मांस रस से वसा अलग करने के लिए

एक चुटकी वाला रविवार भुना हुआ या एक कुरकुरा धन्यवाद टर्की अक्सर स्वादिष्ट रस से फटा रहा है। ये रस ग्रेवी बनाने, सब्जियों और नूडल्स का स्वादिष्ट बनाने, या मांस पर डालने के लिए अच्छा है जैसा कि यह है। हालांकि, जब यह पकाया जाता है तो वसा भी मांस से निकल जाता है और रस बहुत समृद्ध और तेलयुक्त बना सकता है। वसा अलग करने के कई तरीके हैं ताकि आप कैलोरी के बिना ड्रिपिंग का आनंद ले सकें। आप कई तरीकों से कोशिश कर सकते हैं कि यह देखने के लिए कि आपका रस सबसे अधिक स्वाद के साथ छोड़ते समय सबसे अच्छा काम करता है।

दिन का वीडियो

फैट सेपरेटर

चरण 1

मांस का रस एक मोटी विभाजक में डालें इनमें से कई किस्में हैं, लेकिन अधिकांश कंटेनर के नीचे स्थित एक स्पॉव के साथ एक स्पष्ट पिचर की तरह दिखते हैं।

चरण 2

रस को अलग-अलग 5 मिनट तक बैठने के लिए सेट करें। यह वसा को सतह पर आने की अनुमति देता है

चरण 3

रस को एक अलग कंटेनर में डालें और वसा को त्याग दें

स्कीमिंग

चरण 1

रस को 5 मिनट तक बैठने दें या जब तक वसा सतह पर न आ जाए

चरण 2

एक चम्मच के साथ रस के ऊपरी भाग के ऊपर जितना संभव हो उतना वसा रखें और त्यागें।

चरण 3

हल्के से किसी भी शेष वसा को अवशोषित करने के लिए एक कागज तौलिया के साथ रस की सतह को दबाना।

प्रशीतन

चरण 1

रस को एक पकवान पकवान में रखें और पूरी तरह ठंडा होने तक इसे रेफ्रिजरेटर में बैठने की अनुमति दें। वसा सतह पर तैरता है और एक फर्म, जिलेटिन द्रव्यमान का निर्माण करता है।

चरण 2

एक चम्मच के साथ सतह से अधिक वसा निकालें

चरण 3

वसा को त्यागें और सेवा देने से पहले जूस गर्म करें

कॉफी फ़िल्टर

चरण 1

कॉफी के बर्तन से फिल्टर टोकरी निकालें और कॉफी अवशेषों को हटाने के लिए अच्छी तरह से धो लें।

चरण 2

टोकरी के अंदर एक फिल्टर डालें और उसे एक साफ कंटेनर के शीर्ष पर निलंबित करें

चरण 3

रस को कॉफी फिल्टर के माध्यम से डालें, जिससे यह वसा को तनाव और जाल में डाल सके।

चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी

• फैट विभाजक
• चम्मच
• कागज तौलिया
• कॉफी फिल्टर
• फ़िल्टर की टोकरी