हरी मिर्च की छाल को कैसे घिसाना

हरी मिर्च स्टू एक मोटी और भरी मैक्सिकन व्यंजन है जिसे अक्सर लंच या डिनर के लिए परोसा जाता है। हरी मिर्च स्टू के लिए आमतौर पर प्याज, टमाटर, आलू, स्ट्यू मांस और मिर्च शामिल हैं। यदि परिणाम बहुत पतला है, तो यह मोटी, हरी मिर्च स्टू की बजाए एक मसालेदार सूप जैसा दिखता है। बजाए या अधिक से अधिक पकवान की सेवा करने के बजाए, आप इसे कुछ त्वरित युक्तियों से बढ़ा सकते हैं। हरी मिर्च स्टू को मोटा होना कम से कम 15 मिनट लगते हैं।

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चरण 1

भोजन की प्रोसेसर और पल्स में दो हरी मिर्च रखें जब तक कि वे चिकनी पेस्ट न बनाएं इस हरी मिर्च पेस्ट को स्टू में डालें। यदि स्टू अभी भी बहुत पतली है, तो चार और अधिक शुद्ध हरी मिर्च को जोड़ें।

चरण 2

एक छोटे कटोरे में पिघला हुआ मक्खन और आटे का मिश्रण करें। जब तक चिकनी न हो जाएं और इसे स्टू तक जोड़ दें। मिश्रण को स्टू में मिलाएं और इसे पांच मिनट के लिए उबाल लें। प्रक्रिया को एक बार फिर दोहराएं स्टू अभी भी बहुत पतली है।

चरण 3

स्टू के बर्तन को उजागर करें और इसे उबाल लें, अगर न मिर्च पाउच और न ही आटे का पेस्ट पर्याप्त रूप से मोटा हो। स्टू को तीन घंटे तक उबाल कर दें, इसे हर 15 मिनट में सरगर्मी कर दें। जैसे ही यह आपकी वांछित मोटाई तक पहुंचता है, उतनी ही गर्मी से बर्तन निकालें।

चीज़ें जो आपको चाहिए

• हरी मिर्च, उपजी और बीज हटाए गए
• खाद्य प्रोसेसर
• 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
• 3 बड़े चम्मच आटा
• छोटा कटोरा
• ज़िस्मत

टिप्स

• अगर स्टू को केवल एक छोटी मात्रा में मोटा होना चाहिए, तो इन विधियों में से सिर्फ एक का उपयोग करें।