मैं एक काट कटो और इसका सही नहीं: मैं क्या करूं?
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एक कच्चा आम में कटौती न करने का सबसे अच्छा सहारा यह है कि यह जानने के लिए कि कैसे एक अंडे परिपक्व आम को खरीदने से बचने के लिए पहली जगह है लेकिन यदि आप अभी भी एक में कटौती होती है जो पर्याप्त रूप से परिपक्व नहीं है, यह अभी भी योग्य है क्योंकि आम कम वसा वाले, फाइबर में उच्च और ए और सी के विटामिन के स्रोत में कम होते हैं, इसलिए वे मूल्य की बचत कर रहे हैं।
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मंगल खरीदना
परिपक्व आम विभिन्न रंगों में आते हैं जिनमें हरे, पीले और लाल होते हैं एक परिपक्व आम का एक भी, चमकदार रंग है, स्टेम के अंत में फल की सुगंध है और निचोड़ा हुआ होने पर उसे नम्र दबाव में मिला देना चाहिए। यदि आम का कुछ दिनों के भीतर उपयोग नहीं किया जाएगा, तो एक मजबूत आम खरीदने के लिए सबसे अच्छा है, इसलिए यह बहुत जल्दी खराब नहीं होता है।
भंडारण
प्लास्टिक की चादर में एक आम का कटोरा लपेटो। इसे कमरे के तापमान पर एक काउंटर पर या किसी दूसरे क्षेत्र में सेट करें आम को पकाने के लिए कुछ दिनों की प्रतीक्षा करें। बाहर का काटा भाग भूरे रंग से शुरू हो सकता है, भावुक हो सकता है और अनुपयोगी दिख सकता है। जब आम परिपक्व हो जाता है, तो डिसाइटेड भाग काट कर और केवल नीचे का फल खाओ।
व्यंजनों
व्यंजनों के लिए आम के कच्चा कट टुकड़े जोड़ें, विशेष रूप से जो पकाए जाते हैं ताजी व्यंजनों में कच्चे आमों का प्रयोग न करें, जैसे सलाद, क्योंकि स्वाद उन प्रकार के व्यंजनों में सबसे अधिक ध्यान देने योग्य है। इसके बजाय, आम को पकाकर शक्कर छोड़ दें और उसे चटनी या जाम में बनायें। एक कच्चा आम के अचार स्लाइस; अचार व्यंजनों के लिए एक मजबूत फल की आवश्यकता होती है, और मसाले का उपयोग स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है।
अन्य युक्तियां और चेतावनियां
एक कच्चा आम को ठंडा न करें; ठंड पकने की प्रक्रिया को रोकता है एक बार आम पका हुआ है, इसे एक रेफ्रिजरेटर में रखें जहां इसे पांच दिनों तक ताजा रहना चाहिए। एक आम को जल्दी से पकाने के लिए, इसे एक पेपर बैग में रखें और एक पका फल जैसे सेब या केला
