क्या बच्चों को कस्तूरी खाने के लिए सुरक्षित है?

अधिकांश बच्चे काफी साहसी नहीं हैं ताकि एक कच्चे कस्तूरी को सीधे खोल से बाहर निकाला जा सके और यह संभवतः अच्छा है। कच्चे ऑयस्टर बैक्टीरिया और विषों को रोक सकते हैं जो छोटे बच्चों के लिए जीवन-धमकी दे सकते हैं। पकाए हुए कस्तूरी, अगर वे ठीक से नियंत्रित और पकाए जाते हैं तो सुरक्षित होते हैं, और वे प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों के कम वसा वाले स्रोत के साथ अपने बच्चे को आपूर्ति करते हैं।

दिन का वीडियो

पाककला सुरक्षित बनाती है

बच्चों के लिए कस्तूरी पूरी तरह से सुरक्षित होते हैं, बशर्ते वे ठीक से पकाए जाते हैं और आपके बच्चे को शेलफिश के लिए एलर्जी नहीं होती है कच्चे या अंडरकुक्कड कस्तूरी के खतरे यह है कि वे बैक्टीरिया या परजीवी से दूषित हो सकते हैं जो आपके बच्चे को बहुत बीमार बना सकते हैं। सुरक्षित ऑइस्टर्स के अनुसार, इन बीमारियों से पैदा होने वाले जीवों को नष्ट करने से पाक को ऑयस्टर सुरक्षित बनाते हैं। org।

उचित हैंडलिंग, भंडारण और पाक कला

जब कस्तूरी खरीदते हैं, तो लेबल को सावधानी से देखें केवल पैकेज पर एक प्रमाणीकरण संख्या वाले ऑयस्टर खरीदें, यू.एस. खाद्य और औषधि प्रशासन की चेतावनी। खाना पकाने से पहले, किसी भी ऑस्टर्स को फेंक दें जो टूटा हुआ है या फटा हुआ है। प्रत्येक छद्कार को टैप करें और जो आपके टैपिंग के जवाब में बंद न हों, उसे फेंक दें, एफडीए भी सिफारिश करता है। एक बार जब कस्तूरी पकाए जाते हैं, तो उन लोगों को फेंक दो जो कि खुले नहीं थे। स्टोर ऑस्टर्स जिन्हें आप फ्रीजर में दो दिनों के भीतर पकाने की योजना नहीं बनाते हैं; अन्यथा, उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें

पोषण लाभ

उचित रूप से पकाया गया ओयस्टर्स 9 के साथ अपने बच्चे को सप्लाई करते हैं। प्रत्येक सीप में प्रोटीन की मात्रा 5 ग्राम है, और बचपन के दौरान प्रोटीन आवश्यक है क्योंकि यह सामान्य वृद्धि में सहायक है। कस्तूरी भी लाल रक्त कोशिका उत्पादन के लिए आवश्यक खनिज लोहे की आपूर्ति करते हैं। कस्तूरी भी वसा में कम होते हैं, 2. 2 ग्राम प्रति कस्तूरी, जिनमें से केवल 0. 5 ग्राम संतृप्त होता है।

जब यह सुरक्षित नहीं है

कच्चे ऑस्टर को विब्रियो वुल्निफेस बैक्टीरिया से दूषित किया जा सकता है, और यह उपभोग कर जीवन-धमकी दे सकता है। बैक्टीरिया कस्तूरी को गर्म, तटीय जल में रहते हैं और इससे समझौता करने वाले प्रतिरक्षा प्रणाली और कुछ स्वास्थ्य समस्याओं जैसे कि मधुमेह के लिए खतरनाक होते हैं। यहां तक ​​कि एक कच्चे सीप भी एक बच्चे को बैक्टीरिया के सामने ला सकते हैं, इसलिए एक त्वरित स्वाद स्वीकार्य नहीं है। इस खतरे को हटाने का एकमात्र तरीका है कि उन्हें अपने बच्चे को सेवा करने से पहले कस्तूरी खाना बनाना।