डायजेस्ट खाद्य में मदद करने के लिए प्राकृतिक एंजाइम

एंजाइम सभी जीवित कोशिकाओं में पाए जाने वाले पदार्थ हैं। वे रासायनिक प्रक्रियाओं में उत्प्रेरक के रूप में कार्य करते हैं, जैसे कि चयापचय, और जीवन के टूटने और पुनर्योजी प्रक्रिया का हिस्सा हैं। पौधे के खाद्य पदार्थ, उदाहरण के लिए, एंजाइम होते हैं जो कि विशिष्ट पौधे को तोड़ने के लिए आवश्यक होते हैं। जानवरों को खाने के खाद्य पदार्थों को तोड़ने के लिए एंजाइम भी उत्पन्न होते हैं। इन्हें पाचन एंजाइम कहा जाता है दुर्भाग्य से, हम जो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाते हैं उनमें से कई आवश्यक एंजाइमों की कमी है। कुछ लोगों को भोजन के साथ प्राकृतिक एंजाइम लेने से लाभ हो सकता है ताकि भोजन को पचाने में मदद मिल सके

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पापिन

पपीता में एंजाइम पपैन होता है, जो पशु प्रोटीन को तोड़ता है यह कई मांस के निविदाकारों में मुख्य घटक है। आप एक पूरक के रूप में पापीन भी खरीद सकते हैं। क्लेटन कॉलेज ऑफ़ नेचुरल हेल्थ के हर्ब गाइड के अनुसार, यह अपच और गैस का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है, और यह भी मृत ऊतक को घुलन और डिस्टॉज करता है।

ब्रोमेलैन

ब्रोमेलैन अनानास में पाया गया एक शक्तिशाली एंजाइम है यह प्रोटीन को तोड़ता है और यह एक प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ माना जाता है। जड़ी बूटी गाइड यह भी नोट करता है कि यह अग्नाशयी अपर्याप्तता के मामलों में पेप्सिन के लिए एक प्रभावी विकल्प है। यह गठिया और सूजन का इलाज करने के लिए herbalists और पोषण विशेषज्ञों द्वारा प्रयोग किया जाता है। यह आमतौर पर एक पूरक के रूप में पाया जाता है।

एमिलेस

एमीलेस का उत्पादन अग्न्याशय में किया जाता है और कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने के लिए किया जाता है। यह शरीर में उत्पादित तीन मुख्य पाचन एंजाइमों में से एक है। एमिलेज के प्राकृतिक आहार स्रोतों में सभी कच्चे फल और सब्जियां, अंकुरित बीज, कच्चे पागल, साबुत अनाज और फलियां शामिल हैं। संयोजन एंजाइम की खुराक आमतौर पर, बहुत कम से कम, पाचन में इस्तेमाल होने वाले तीन मुख्य एंजाइम होते हैं: एमीलेस, लाइपेस और प्रोटीज़।

लाइपेस

लाइपेस भी अग्न्याशय द्वारा उत्पादित किया जाता है और वसा को तोड़ने के लिए इस्तेमाल होता है। यह शरीर में उत्पादित तीन मुख्य एंजाइमों में से दूसरा है। फिर, लिपेज के प्राकृतिक आहार स्रोतों में सभी कच्चे फल और सब्जियां, अंकुरित बीज, कच्चे पागल, साबुत अनाज और फलियां शामिल हैं। जैसा कि खाना पकाने से अधिकांश पोषक तत्वों और सभी एंजाइमों को नष्ट किया जाता है, आहार में कुछ कच्चे फल और सब्जियां शामिल करना महत्वपूर्ण है।

प्रॉटेज़

प्रॉटेज़, जैसा कि इसका नाम है, प्रोटीन टूट जाता है यह शरीर में उत्पादित तीन मुख्य एंजाइमों का तीसरा हिस्सा है। यह अग्न्याशय द्वारा किया जाता है और स्वाभाविक रूप से सभी कच्चे फल और सब्जियों, अंकुरित बीज, कच्चे पागल, साबुत अनाज और फलियां में पाया जा सकता है। सुनिश्चित करने के लिए कि आप एंजाइम सहित पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त कर रहे हैं, तो USDA कम से कम 3 औंस की सिफारिश करता है। पूरे अनाज की, साथ ही 2 1/2 से 3 कप फलों और 3 कप ताजे सब्जियां प्रत्येक दिन।

लैक्टस

लैक्टोज का एकमात्र कार्य दूध में पाए जाने वाले स्वाभाविक रूप से उत्पन्न होने वाली लैक्टोज को तोड़ना है।यह एंजाइम पाश्चराइजेशन प्रक्रिया के दौरान नष्ट हो जाता है, और जब लोग बड़े होते हैं, तो कभी-कभी यह चीनी को पचाने में मुश्किल लगता है। इसे लैक्टोज असहिष्णुता कहा जाता है। जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, वे डेयरी उत्पादों को पचाने में सहायक लैक्टस ले सकते हैं। लैक्टस प्राकृतिक रूप से अप्राप्य डेयरी उत्पादों, जैसे दूध और दही में पाया जाता है। ये आइटम अक्सर स्थानीय किसान के बाजारों में उपलब्ध हैं।