कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट के साथ खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले पोषक तत्व

कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट में तीन से अधिक शर्करा होते हैं और सरल कार्बोहाइड्रेट की तुलना में धीरे-धीरे पचता है। खाद्य पदार्थ जिन्हें जटिल कार्बोहाइड्रेट माना जाता है, सामान्य कार्बोहाइड्रेट की तुलना में पोषक तत्वों में अधिक होता है। कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर का ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, और आपके सेवन को सीमित करने से आपको सुस्त और थका हुआ महसूस हो सकता है बहुत से खाद्य पदार्थ, जो जटिल कार्बोहाइड्रेट हैं, एक अच्छी तरह से संतुलित आहार के लिए स्वस्थ जोड़ हैं I

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फाइबर

पूरे अनाज को जटिल कार्बोहाइड्रेट माना जाता है, जिनमें से अधिकांश फाइबर के अच्छे स्रोत भी होते हैं। भूख नियंत्रण के लिए पर्याप्त फाइबर प्राप्त करना ज़रूरी है क्योंकि फाइबर धीमा हो जाता है, अपनी भूख को संतुष्ट रखने के लिए फाइबर स्वस्थ रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल स्तर को विनियमित करने के साथ भी शामिल है। यह सामान्य और कुशल आंत्र और पाचन समारोह को विनियमित करने में भी मदद करता है। फाइबर की अच्छी खुराक वाली कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट में दलिया, फलों, सब्जियां, बीन्स, ब्राउन चावल, पूरे गेहूं की रोटी और पास्ता, अखिल अनाज, बीज और जौ शामिल हैं।

बी विटामिन

बी खाद्य पदार्थों से आप ऊर्जा खाने के लिए विटामिन महत्वपूर्ण हैं, और क्योंकि जटिल कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा प्रदान करते हैं, कई विकल्प में बी विटामिन भी होते हैं बी विटामिन का पर्याप्त सेवन तंत्रिका तंत्र समारोह और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन का भी समर्थन करता है। अच्छे विकल्प में गेहूं, जई, सेम और मटर शामिल हैं।

लौह

लोहा कई जटिल कार्बोहाइड्रेट पदार्थों में पाया जाता है, और इस पोषक तत्व की कमी से एनीमिया का परिणाम हो सकता है, जो लक्षणों का उत्पादन करता है जिनमें कमजोरी और थकान शामिल है। आपके शरीर को विभिन्न अंगों को प्रसव के लिए ऑक्सीजन के परिवहन के लिए अपने खून से परिवहन करने के लिए लोहे का उपयोग होता है जो कुशल संचालन के लिए उस पर भरोसा करते हैं। यह सेल उत्पादन और प्रतिरक्षा के साथ भी शामिल है कॉम्प्लेक्स-कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ, जो लोहे के अच्छे विकल्प हैं, गढ़वाले अनाज, दलिया, सेम और पूरी गेहूं की रोटी शामिल हैं विटामिन सी वाले लोहे के समृद्ध खाद्य पदार्थों को मिलाकर लोहा की मात्रा बढ़ाता है आपका शरीर अवशोषित करने में सक्षम होता है उदाहरण के लिए, नारंगी के साथ दलिया का एक कटोरा खाने से आपके शरीर के लिए उपलब्ध लोहे की मात्रा बढ़ जाती है, जब सिर्फ दलिया खाने की तुलना में

विटामिन ए और सी

कई प्रकार के फल और स्टार्च वाली सब्जियां जटिल कार्बोहाइड्रेट और विटामिन ए और सी का अच्छा स्रोत हैं। पर्याप्त मात्रा में दोनों विटामिन एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली से जुड़ा होता है, घाव भरने को बढ़ावा देता है, स्वास्थ्य का समर्थन करता है अपने दाँत और मसूड़ों का, और प्रजनन और दृष्टि में भूमिका निभाता है। इसके अलावा, दोनों पोषक तत्व एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो संयंत्र के यौगिक होते हैं जो सेल के नुकसान को रोकने में होता है, जब आप पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों के संपर्क में होते हैं, क्षति जो कि कैंसर जैसी स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान करती है।विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियां शामिल करना यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप पर्याप्त पोषक तत्वों को प्राप्त कर रहे हैं, जिनमें विटामिन ए और सी।