पोषण के लिए तथ्यों ग्रीन पीमेंटो जैतून
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टेबल जैतून, अक्सर एक गार्निश के रूप में खाया जाता है या भोजन या सलाद के रूप में खाया जाता है, जैतून के पेड़ के कड़वे फल हैं। जैतून तुरंत फसल पर बहुत स्वादिष्ट नहीं हैं और आम तौर पर खाए नहीं जाते जब तक कि उन्हें नमक और पानी से ठीक नहीं किया जाता है। वे एक कम कैलोरी, तेल फल हैं जिनके असंतृप्त तेल को इसके स्वास्थ्य लाभ के लिए कहा जाता है।
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पोषण संबंधी जानकारी
लाइव प्लेट पर लाइव प्लेट के अनुसार कॉम, हरी जैतून की एक किस्म में 41 कैलोरी होते हैं, 4. कुल 3 ग्राम वसा, 1. 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम प्रोटीन से कम और 441 मिलीग्राम सोडियम प्रति 1-औंस सेवारिंग। यह एक ही आकार वाला आकार यूएसडीए राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस पर सूचीबद्ध होता है जिसमें 2 मिलीग्राम कैल्शियम, 1. 68 मिलीग्राम पोटेशियम और 15 अंतरराष्ट्रीय इकाइयां, या आईयू, विटामिन ए का होता है। 1-औंस सेवारत लगभग छह जैतून हैं।
असंतृप्त वसा
जैतून में वसा ज्यादातर मोनोअनसैचुरेटेड होता है और क्योंकि यह पौधे से प्राप्त होता है, इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। मोनो- और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा संतृप्त वसा और ट्रांस फैटी एसिड के लिए प्रतिस्थापित करते समय कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने में मदद कर सकता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है, हालांकि, जैतून और जैतून का तेल वसा की एक स्वस्थ रूप प्रदान करते हैं, फिर भी वे वसा कैलोरी होते हैं जो वजन बढ़ाने के लिए जोड़ सकते हैं
सोडियम
ग्रीन पिमेंटो जैतून सोडियम में बहुत अधिक है सिर्फ छह जैइट्स की अनुशंसित दैनिक सोडियम सीमा के 20 प्रतिशत करीब 2, 300 मिलीग्राम है। चूंकि अत्यधिक सोडियम का सेवन उच्च रक्तचाप और हृदय रोग के कारण हो सकता है, नमकीन खाद्य पदार्थ को नियंत्रित करने के लिए ही महत्वपूर्ण है और ध्यान से अपने दैनिक सोडियम सेवन को ध्यान में रखें।
विचार
ग्रीन पिमेंटो जैतून में असंतृप्त वसा और अन्य पोषक तत्वों के संभावित स्वास्थ्य लाभ उनके उच्च सोडियम सामग्री की तुलना में हल्के हो सकते हैं। सलाद के शीर्ष पर छिड़क दिए गए कुछ जैतून इसे एक स्वादिष्ट ज़िंग दे सकते हैं, लेकिन सावधान रहें कि जार से सीधे बहुत सारे जैतून में शामिल न करें। कंटेनर पर सूचीबद्ध भाग के आकार पर सावधानीपूर्वक ध्यान दें। कम जैतून के आगे बढ़ने के लिए उन्हें अपने भोजन में जोड़ने से पहले जैतून का टुकड़ा करें ताकि आप अधिक मात्रा में पलट सकें।