तीतर मांस में पोषण

तीर्थ एक कमजोर उड़ान की वजह से शिकारियों के साथ एक लोकप्रिय पक्षी है, जो इसे एक आसान लक्ष्य बनाती है। एक बार तीतर को घर लाया जाता है और पकाया जाता है, यह प्रोटीन की एक बहुत ही स्वस्थ मात्रा प्रदान करेगा, साथ ही साथ बी विटामिन और पोटेशियम का महत्वपूर्ण स्तर। तीतर में पाए जाने वाले एक अन्य महत्वपूर्ण खनिज लोहा है, और यह खेल पक्षी उपलब्ध लोहे का सर्वोत्तम रूप प्रदान करता है। पैगीसेंट सामान्य रूप से मुर्गियों की तरह भुनाते हैं और इसे जमे हुए खरीदा जा सकता है।

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कैलोरी

ए 3. 5 ऑउंस कच्चे तिल का मांस की सेवा केवल, त्वचा को शून्य से, 133 कैलोरी प्रदान करता है। यदि आप त्वचा को छोड़ देते हैं, तो कैलोरी 180 कैलोरी तक बढ़ जाती है। तीतर का कैलोरी टूटना प्रोटीन और वसा के बीच क्रमशः 78% और 22% से विभाजित है, कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं है।

वसा सामग्री

मेट्रो के अनुसार सीए, तीतर में लगभग आधा मोटाई समान आकार बीफ़ कट में पाया जाता है त्वचा रहित कच्चे मांस के मांस में 3. 9 ग्राम की तुलना में वसा 9 9 ग्राम है, जब त्वचा को पक्षी पर छोड़ दिया जाता है। तेंदुए में संतृप्त और मोनोअनसैचुरेटेड वसा की अनिवार्य रूप से बराबर मात्रा होती है और लगभग पॉलीअनसेचुरेटेड वसा की मात्रा होती है। कोलेस्ट्रॉल के मामलों वाले 66 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल और कोलेस्ट्रॉल के 71 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल के लिए उच्च माना जाता है।

विटामिन

उस एकल 3. 5 ऑउंस तीतर मांस का सेवन करने से पहले कुछ विटामिन बी में समृद्ध है। त्वचाहीन तीतर विटामिन बी 12, 6 75 9 मिलीग्राम नियासिन की 14% और विटामिन बी 6 के लिए दैनिक मूल्य का 37 प्रतिशत, पर 0. 74 मिलीग्राम का है। पक्षियों पर त्वचा को छोड़कर इन आंकड़ों को निशान से कम कर देता है। "रोकथाम पत्रिका के पोषण सलाहकार" के अनुसार, फितन विटामिन बी 6 के लिए उपलब्ध सर्वोत्तम आहार स्रोतों में से एक है, ट्राउट, हंस, वील यकृत और गाजर का रस से इस विटामिन के 15% अधिक अनुशंसित दैनिक मूल्य प्रदान करता है।

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