लाल मिर्च में पोषण

लाल मिर्च का एक मीठा स्वाद है जो कि कच्ची या पका हुआ स्वादिष्ट सेवारत है, और अपने आहार के लिए एक पौष्टिक अतिरिक्त बनाओ वे अपने सब्जी का सेवन बढ़ाते हैं, और साप्ताहिक 5 की ओर गिना करते हैं। 5 से 6 कप नारंगी और लाल सब्जियों को अमरीकी डालर के आहार संबंधी दिशानिर्देश प्रत्येक सप्ताह सुझाते हैं। यद्यपि वे कैलोरी में कम हैं, प्रति कप 46 कैलोरी में, लाल मिर्च पौष्टिक मूल्य के साथ पैक होते हैं और कार्बोहाइड्रेट और विटामिन प्रदान करते हैं जो आपके स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

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कार्बो और फाइबर

लाल मिर्च की अधिकांश कैलोरी सामग्री - लगभग तीन क्वार्टर - कार्बोहाइड्रेट से आता है, एक प्रकार का पोषक तत्व जो आपके दिन का समर्थन करता है दिन की गतिविधियों आपका शरीर कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में तोड़ता है, एक सरल शर्करा जिससे आपका शरीर ईंधन के लिए उपयोग कर सकता है यह ऊर्जा आवश्यक शारीरिक प्रक्रियाओं का समर्थन करती है - जिसमें शरीर का तापमान विनियमन और मस्तिष्क कोशिका फ़ंक्शन शामिल हैं। लाल मिर्च के एक कप में भी 3 होते हैं। 1 ग्राम आहार फाइबर, एक विशेष प्रकार का कार्बोहाइड्रेट जो ऊर्जा के लिए इस्तेमाल नहीं होता है इसके बजाय, फाइबर अपनी पाचन तंत्र का समर्थन करता है, और कार्डियोवास्कुलर रोग से लड़ने के लिए कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है। कटा हुआ लाल मिर्च की एक सेवा पुरुषों के लिए सिफारिश की दैनिक फाइबर सेवन का 8 प्रतिशत और महिलाओं के लिए 12 प्रतिशत प्रदान करता है

विटामिन सी और फोलेट

लाल मिर्च फोलेट और विटामिन सी के साथ पैक किया जाता है - हृदय पोषक तत्वों का समर्थन करने वाले दो पोषक तत्व। विटामिन सी आपके शरीर को कोलेजन बनाने में मदद करता है जिससे रक्त वाहिकाओं को मजबूत रखने की आवश्यकता होती है। फोलेट आपको होमोकिस्टीन, एक एमिनो एसिड का चयापचय करने में मदद करता है जो रक्तचाप में उच्च स्तर पर पाए जाने पर हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। कटे हुए लाल मिर्च के प्रत्येक कप में 69 माइक्रोग्राम फोलेट और विटामिन सी के 190 मिलीग्राम उपलब्ध हैं। यह आपके दैनिक अनुशंसित फोलेट सेवन के लिए 17 प्रतिशत योगदान देता है, और आपके पूरे दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता प्रदान करता है।

विटामिन ए और ई

लाल मिर्च 'पोषण संबंधी प्रोफाइल में भी पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए और ई होते हैं। प्रत्येक सेवारत 2. 4 मिलीग्राम विटामिन ई -16 प्रतिशत आपके अनुशंसित दैनिक सेवन - और एक दिन में सभी विटामिन ए की आवश्यकता है पर्याप्त विटामिन प्राप्त करना आपकी दृष्टि को बचाता है - न केवल आपको रात में देखने में मदद करता है, लेकिन आपके आहार में विटामिन ए आपके मोतियाबिंदों के जोखिम को कम करता है विटामिन ई भी ऊतक स्वास्थ्य की सुरक्षा करता है इसकी एंटीऑक्सीडेंट फंक्शन का मतलब है कि यह मुक्त कणों को बेअसर करता है, जो अन्यथा हृदय रोग और कैंसर में योगदान करेगा।

सेवारत युक्तियों और सुझावों

फ्रिज में कटा हुआ लाल मिर्च की दुकान, पानी में डूबे हुए, ताकि आप पूरे हफ्ते एक स्वास्थ्यपूर्ण नाश्ता के रूप में पहुंच सकें। वे अच्छी तरह से जोड़ते हैं जैसे स्वनिर्धारित साल्सा, हुमस या गुआकमोले वैकल्पिक रूप से, अपने सैंडविच में कटे हुए लाल मिर्च को जोड़ने के लिए और एक सब्ज़िटिव साइड डिश के रूप में, अन्य सब्जियों के साथ, उन्हें छीलकर या ग्रिल करें।यदि आप अपने ओवन में या अपने बारबेक्यू में अधिक साहसी, भुना हुआ लाल मिर्च महसूस कर रहे हैं भुना हुआ लाल मिर्च अच्छी तरह से बाद में उपयोग के लिए फ्रीज, और सूप, सैंडविच और quesadillas के लिए स्वादिष्ट जोड़ बनाते हैं।