स्विस वि में पोषण। अमेरिकी चीज़

दोनों स्विस और अमेरिकी चीज गाय के दूध से बने होते हैं स्विस पनीर स्विट्जरलैंड में आने वाली किसी भी चीज का उल्लेख कर सकता है और वृक्षारोपण के दौरान उत्पाद से जारी कार्बन डाइऑक्साइड के परिणामस्वरूप बड़े छेदों की विशेषता है। अमेरिकी पनीर एक उच्च संसाधित उत्पाद है जो स्विस पनीर की तुलना में अधिक संरक्षक और कृत्रिम रंग है, और आमतौर पर कम पौष्टिक होता है। दोनों चीज वसा, प्रोटीन और खनिजों का समृद्ध स्रोत हैं।

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कैलोरी

स्विस पनीर में 380 कैलोरी प्रति 3. 5 ऑउंस के साथ अधिक ऊर्जा मूल्य है। अमेरिकी पनीर की इसी तरह की सेवा में 23 9 कैलोरी बनाम एक कैलोरी बस गर्मी का एक उपाय है, लेकिन शरीर के लिए एक विशेष भोजन प्रदान करने वाली ऊर्जा की मात्रा का अनुमान लगाने का सही तरीका है। अधिकांश वयस्कों को कम से कम 2, 000 कैलोरी एक दिन और 3 औंस की आवश्यकता होती है। स्विस और अमेरिकी पनीर की सेवा में क्रमशः लगभग 1 9 से 12 प्रतिशत आम वयस्क की न्यूनतम दैनिक कैलोरी आवश्यकता होती है।

फैट

स्विस पनीर में अधिकांश वजन वसा से आता है। प्रत्येक 3. 5 औंस स्विस पनीर की सेवारत 27. 8 ग्राम वसा, जबकि 3. 3 औंस अमेरिकी पनीर की सेवा में 14 ग्राम शामिल हैं दोनों चीज वसा में उच्च होती हैं, एक सामान्य 2, 000 कैलोरी आहार के रूप में इस मैक्रोन्यूट्रिएन्ट दैनिक के लगभग 44 से 78 ग्राम के लिए फोन करता है जबकि शरीर को ऊर्जा, विटामिन भंडारण और अंग संरक्षण के लिए मध्यम मात्रा में वसा की आवश्यकता होती है, अत्यधिक वसा का सेवन वजन और एथ्रोस्कोलेरोसिस को प्रभावित कर सकता है।

प्रोटीन

प्रत्येक 3. 5 ऑउंस स्विस पनीर की सेवा में 26. 93 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि 3. 3 औंस अमेरिकी पनीर की सेवा में शामिल है। इस माइक्रोन्यूट्रेंट के 16 जी। प्रोटीन शरीर की कोशिकाओं की संरचना का एक महत्वपूर्ण घटक है और सेलुलर ऊतक को बनाने और सुधार करने में सहायता करता है। 2, 000 कैलोरी आहार प्रत्येक दिन लगभग 50 से 175 ग्राम प्रोटीन की मांग करता है।

कार्बोहाइड्रेट

ए 3. 5 ऑउंस अमेरिकी पनीर की सेवा 11 में शामिल है। कार्बोहाइड्रेट के 6 ग्राम, जबकि 3. 3 औंस स्विस पनीर की सेवा में शामिल हैं 5. इस मैक्रोनियुट्रिएन्ट के 38 ग्राम। अधिकांश वयस्कों को प्रति दिन कुल carbs के 225 से 325 ग्राम की ज़रूरत होती है। शरीर carbs को ग्लूकोज, या रक्त शर्करा में धर्मान्तरित करते हैं, और इसका उपयोग अपनी ऊर्जा की जरूरतों को बढ़ाने के लिए करता है।

खनिज

स्विस और अमेरिकी पनीर दोनों कैल्शियम में अधिक हैं, क्रमशः इस खनिज के लिए अधिकतम वयस्कों के लिए दैनिक मूल्य का लगभग 79 और 56 प्रतिशत, स्विस और अमेरिकी चीज दोनों फास्फोरस में भी अधिक हैं, हालांकि अमेरिकी पनीर में थोड़ा अधिक होता है। स्विस और अमेरिकी पनीर जस्ता और सेलेनियम में भी अधिक होते हैं, हालांकि स्विस पनीर में प्रत्येक के अधिक होते हैं। खनिज सभी प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं जो ऊर्जा चयापचय, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र फ़ंक्शन और प्रतिरक्षा प्रणाली की स्वास्थ्य को नियंत्रित करते हैं।

अमेरिकी चीज़ में 1, 345 मिलीग्राम सोडियम प्रति 3 है5 ऑउंस सेवारत। अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक वयस्कों को सोडियम सेवन 1, 500 मिलीग्राम तक उच्च रक्तचाप से बचने के लिए चाहिए। स्विस पनीर की इसी तरह की सेवा में 1 9 2 मिलीग्राम सोडियम शामिल है।

विटामिन

स्विस और अमेरिकी चीज दोनों बी-विटामिन और विटामिन ए में उच्चतर हैं, हालांकि स्विस पनीर आम तौर पर अमेरिकी पनीर के रूप में विटामिन बी की मात्रा को दो गुना में शामिल करता है। बी-विटामिन सेल्युलर प्रक्रियाओं को विनियमित करने में मदद करते हैं जो पोषक तत्वों को ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सहायता करते हैं, जबकि विटामिन ए स्वस्थ आँखों, त्वचा और दांतों के लिए महत्वपूर्ण है।