पोषण मूल्य का मकई भोजन

मकई का खाना सूखे मकई पीसकर आटा है। यह विभिन्न संगतताओं में जमीन बन सकती है और इसे मकई के आटे के रूप में भी जाना जाता है जब यह बारीकी से जमीन होता है। संयुक्त राज्य में सबसे ज्यादा आम तौर पर कॉर्नमैल में मकई कार्न के भूसी और रोगाणु होते हैं। इस प्रकार की cornmeal अधिक विशेष रूप से सफेद मक्का भोजन के रूप में जाना जाता है।

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जानकारी की सेवा

यह पौष्टिक जानकारी 1 ऑउंस के लिए है सफेद cornmeal, या थोड़ा कम 3 टीबीएस की। Cornmeal में कोई अतिरिक्त सामग्री नहीं है, हालांकि मकई भोजन अक्सर विटामिन से समृद्ध है।

कैलोरी

मकई के भोजन में सेवारत कुल 103 हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट से 92 कैलोरी, प्रोटीन से 7 कैलोरी और वसा से 4 कैलोरी शामिल हैं। मकई भोजन की एक सेवारत कैलोरी के लिए दैनिक मूल्य (डीवी) का 5 प्रतिशत प्रदान करती है, जिसमें प्रति दिन 2, 000 कैलोरी का आहार माना जाता है।

फैट

मकई के भोजन की एक सेवारत में कुल 0. 5 ग्राम वसा होता है, जो वसा के लिए डीवी के 1 प्रतिशत से भी कम है। इसमें कुल 0. 0 ग्राम संतृप्त वसा होता है, जो संतृप्त वसा के लिए डीवी के 1 प्रतिशत से कम है। मकई भोजन में कोलेस्ट्रॉल शामिल नहीं है

कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन

मकई के भोजन की एक सेवारत में कुल 22. 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो कार्बोहाइड्रेट के लिए DV का लगभग 7% है। इसमें कुल 20 ग्राम जटिल कार्बोहाइड्रेट, 0. 5 ग्राम सरल चीनी और 1 ग्राम आहार फाइबर शामिल हैं। मकई भोजन की एक सेवारत आहार फाइबर के लिए DV का 4 प्रतिशत प्रदान करता है। मकई भोजन की एक सेवारत में 2 ग्राम प्रोटीन होता है, जो प्रोटीन के लिए डीवी का 4 प्रतिशत होता है।

विटामिन और खनिज

मकई के भोजन की एक सेवा में डीवी के 3 प्रतिशत थियामीन के लिए, विटामिन बी 6 के लिए डीवी के 3 प्रतिशत और फोलेट के लिए 2 प्रतिशत का डिवा है। इसमें सेलेनियम के लिए डीवी का 5 प्रतिशत, मैंगनीज़ के लिए डीवी का 3 प्रतिशत और फास्फोरस के लिए डीवी का 3 प्रतिशत भी शामिल है। मकई के सेवारत सेवारत डीवी के लोहे और मैग्नीशियम के लिए 2 प्रतिशत प्रदान करता है।