दलिया और पैकेजयुक्त दलिया के बीच अंतर पोषक अंतर

दलिया का एक कटोरा दिन शुरू करने का एक अच्छा तरीका है, महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को प्रदान करने के लिए आपके शरीर को शुरू करने की जरूरत है। दलिया के लिए खरीदारी करते समय, अलग-अलग पैक किए गए त्वरित ओटमील और नियमित बल्क दलिया के विभिन्न प्रकार के सर्वोत्तम विकल्प को चुनना मुश्किल हो सकता है। विभिन्न प्रकार के दलिया के बीच पोषक अंतर को समझना आपको अपने स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाने में मदद कर सकता है।

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चीनी सामग्री

इन्स्टैंट ओटमील पैकेट आम तौर पर सुगंधित होते हैं और इसमें शामिल चीनी होते हैं, जबकि बड़े बैग में नियमित दलिया मिलाकर शकर-मुक्त होते हैं उदाहरण के लिए, स्वादिष्ट दलिया के एक पैकेट में औसत 10 ग्राम की गयी चीनी है, जो अतिरिक्त चीनी के लगभग 3 चम्मच से मेल खाती है, जबकि सादे दलिया के पास कोई नहीं है अधिकांश अमेरिकियों ने बहुत अधिक चीनी का सेवन किया है और सादे दलिया का चयन करने से आप बेहतर नियंत्रण कर सकते हैं कि आप अपने दलिया में कितना चीनी जोड़ते हैं, अगर सब कुछ दलिया के कुछ पैकेट्स को शक्कर-मुक्त से लेबल किया जाता है और कृत्रिम मिठास के साथ मिठाई जाती है। जबकि कृत्रिम मिठास में कोई कैलोरी नहीं होती है, वे आपकी मिठाई दाँत से छुटकारा पाने से आपको रोका जा सकता है और आपकी चीनी की लालच में योगदान दे सकता है।

सोडियम सामग्री

पैकेट में पाए जाने वाले लगभग सभी तत्काल दलिया शामिल हैं सोडियम, या नमक। एक पैकेट में औसत 200 मिलीग्राम सोडियम शामिल है। यदि आप एक समय में एक से अधिक पैकेट खाते हैं, तो ओटमील आपके आहार में सोडियम का एक महत्वपूर्ण छिपी स्रोत बना सकता है। यहां तक ​​कि सादे दलिया पैकेट में शामिल सोडियम शामिल हैं अमेरिकियों के लिए 2010 के आहार संबंधी दिशानिर्देशों का सुझाव है कि यदि आप उच्च रक्तचाप वाले हैं, तो आप दिन में 2, 300 मिलीग्राम से अधिक लोगों के लिए या 1, 500 मिलीग्राम से कम एक दिन आपके सोडियम सेवन को सीमित करते हैं। सादा बल्क दलिया का चयन करें यदि आप अपने आहार में अतिरिक्त सोडियम जोड़ने से बचना चाहते हैं

खाद्य additives

नियमित रूप से बल्क दलिया प्राकृतिक है क्योंकि इसमें केवल एक घटक है जो विभिन्न आकारों के जई का आटा है। दूसरी ओर, पैक किए गए त्वरित ओटमैल को संसाधित किया जाता है और इसके स्वाद और शैल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए कई खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। यदि आप अपना आहार साफ करना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार चाहते हैं, तो दलिया चुनें जिसमें सबसे कम सामग्री शामिल है

ग्लाइसेमिक इंडेक्स < ग्लाइसेमिक इंडेक्स आपको यह पता लगाने की अनुमति देता है कि भोजन में कितनी जल्दी कार्बोहाइड्रेट टूट जाती है और आपके रक्त शर्करा के स्तर को कितना नुकसान पहुंचा सकता है। तत्काल ओटमैल पैकेट में पाए जाने वाले जई का आटा गुच्छे छोटे और तेज होता है, जिससे उन्हें उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक मिलता है। उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट से कैर्विंग और भूख को ट्रिगर कर सकते हैं और वजन में योगदान कर सकते हैं। दूसरी ओर, पुराने जमाने वाले जई का आटा, जैसे कि पुराने जमाने वाले जई का आटा और स्टील कटौती जई, को पचाने में अधिक समय लेते हैं, जिससे उन्हें कम ग्लिसेमिक इंडेक्स मिलता है और आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को और भी अधिक रखने में मदद कर सकते हैं।

अतिरिक्त पोषण संबंधी तथ्यों

अतिरिक्त पोषण संबंधी तथ्यों में ओटमील के इंस्टेंट पैकेट और नियमित थोक दलिया के बीच थोड़ा भिन्न होता है पुराने जमाने ओटमील और स्टील कटौती में ओटमील पैकेट की तुलना में अधिक फाइबर और प्रोटीन होते हैं। स्वादिष्ट दलिया का एक पैकेट लगभग 140 कैलोरी, 2. 5 ग्राम वसा, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर और 3 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, जबकि 1/2 कप सूखे पुराने जमाने ओटमील या 1/4 कप सूखे इस्पात कट जई में 150 कैलोरी, 2. 5 से 3 ग्राम वसा, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर और 5 ग्राम प्रोटीन हैं।