8 औंस के पौष्टिक तत्वों के लिए पोषण संबंधी तथ्य

फ्लुंडर संयुक्त राज्य भर में खारे पानी के स्थानों के नीचे पाए जाने वाले बड़े, सपाट मछली हैं। एक प्रकार की सफेद मछली, इसमें बहुत कम वसा होता है और कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है इसके बजाय, फ्लुंडर अपेक्षाकृत प्रोटीन युक्त होता है और इसमें कुछ लाभकारी खनिज होते हैं। हालांकि एक 8 ऑउंस मछली की सेवा काफी बड़ा हिस्सा है, यह राशि पोषण के बजाय कम स्तर प्रदान करती है। मछली का कुल पौष्टिक सामग्रियों को कम करते हुए, 80% से अधिक जल में आते हैं।

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कैलोरी

एक 8 ऑउंस USDA राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस के अनुसार, पकाया हुआ चोंच का टुकड़ा 183 कैलोरी होता है। यह प्रति सेवारत प्रति अपेक्षाकृत कम ऊर्जा वाला भोजन बनाता है औसत 175 एलबी। मध्यम सक्रिय रूप से सक्रिय व्यक्ति को 2, 800 कैलोरी प्रति दिन की जरूरत होती है, और औसत 125 lb. महिला 2, 000 कैलोरी होती है। एक 8 ऑउंस अस्थिर की सेवा केवल 6 प्रतिशत है, औसत व्यक्ति की दैनिक कैलोरी सेवन का 5 प्रतिशत और एक महिला का 9 प्रतिशत।

प्रोटीन और फैट

पानी के अलावा, प्रोटीन चापलूसी में सबसे प्रचुर मात्रा में पदार्थ है एक 8 ऑउंस टुकड़ा प्रोटीन के 32 ग्राम से अधिक बचाता है फ्लुंडर प्रोटीन "पूर्ण" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है; इसमें आवश्यक अमीनो एसिड की पूरी श्रृंखला होती है, जिसमें उच्चतम खुराक में लियूसीन और लाइसैनिन पाए जाते हैं। फ्लुंडर प्रोटीन का बहुत ही कम स्रोत है मछली में प्रति 8 ग्राम वसा प्रति 5 ग्राम की मात्रा होती है।, या 2 प्रतिशत से अधिक वसा केवल 1. इस के 2 ग्राम संतृप्त वसा है, एक प्रकार का हृदय खराब स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है।

विटामिन और खनिज

आफ़्लंडर में कई खनिजों और विटामिन होते हैं, बहुत से छोटी मात्रा में। मछली में विटामिन सी और कैल्शियम और लोहे का निम्न स्तर नहीं है - तीन महत्वपूर्ण आहार पदार्थ। हालांकि, कुछ चापलूसी में सोडियम का काफी उच्च स्तर होता है, जितना 771 एमजी प्रति 8 ऑउंस होता है। यह आपके द्वारा अनुशंसित 2, 300 मिलीग्राम प्रति दिन अधिकतम एक तिहाई है। विटामिन सी, आयरन और कैल्शियम की मात्रा को बढ़ावा देने के लिए भोजन की मात्रा को कम करने के लिए, कम वसा वाले क्रीम सॉस और पालक के साथ मछली की सेवा करने का प्रयास करें। डेयरी और ग्रीन हरी सब्जियों के अलावा कैल्शियम, लौह और विटामिन सी बढ़ जाती है।

मछली के तेल

चपटे में कम मात्रा में मछली के तेल होते हैं - और इसलिए, ओमेगा -3 फैटी एसिड - कुछ अन्य मछली की तुलना में करते हैं, जैसे सैल्मन और मैकेरल उदाहरण के लिए, एक 8 ऑउंस पके हुए मैकेरल की सेवारत में तीन महत्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड ईपीए, डीपीए और डीएए के कुल 2.7 ग्राम होते हैं। अस्थिर की एक ही सेवा केवल वही फैटी एसिड का 0. 8 ग्राम प्रदान करता है। ये पदार्थ रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करने में मदद कर सकते हैं और अच्छी हालत में अपने दिल और संचलन प्रणाली को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।