ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी का पोषण मूल्य

अधिकांश जामुनों की तरह, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी कैलोरी और वसा में कम होते हैं। वे फाइबर के अच्छे स्रोत हैं और कई आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। या तो बेरी आपके आहार के लिए एक स्वस्थ और पौष्टिक अतिरिक्त है, लेकिन ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी के बीच कुछ विशिष्ट पोषण संबंधी अंतर हैं।

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कैलोरी, वसा और कोलेस्ट्रॉल

ब्लैकबेरी की 100 ग्राम सेवा में 43 कैलोरी होते हैं, जबकि ब्लूबेरी में समान मात्रा में 57 कैलोरी होते हैं। ब्लैकबेरी में कुल वसा का 0. 4 9 ग्राम और 0.01 ग्राम संतृप्त वसा होता है, जो कुल वसा के दैनिक मूल्य का 1 प्रतिशत और 2,000 कैलोरी के आधार पर संतृप्त वसा के दैनिक मूल्य के 1 प्रतिशत से कम है। आहार। 0 के साथ कुल वसा का 33 ग्राम और 0. 028 ग्राम संतृप्त वसा, ब्लूबेरी में थोड़ा अधिक कम वसा होता है और ब्लैकबेरी से थोड़ा अधिक संतृप्त वसा होता है। वसा में यह अंतर बहुत कम है, इसलिए ब्लूबेरी में वसा के लिए कुल दैनिक मूल्य राशि ब्लैकबेरी के समान है, 1 प्रतिशत के साथ कुल वसा का दैनिक मूल्य और 1 प्रतिशत से कम संतृप्त वसा का दैनिक मूल्य होता है। न तो ब्लैकबेरी और न ही ब्लूबेरी में कोलेस्ट्रॉल होते हैं

प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट

ब्लैकबेरी की 100 ग्राम सेवा प्रदान करती है 1. प्रोटीन का 4 ग्राम या प्रोटीन के अपने दैनिक मूल्य का लगभग 2 प्रतिशत। ब्लूबेरी की समान मात्रा में 0. 7 ग्राम प्रोटीन होते हैं, जो दैनिक मूल्य का लगभग 1 प्रतिशत है। कार्बोहाइड्रेट की कुल मात्रा 9 9 ग्राम है, जो 100 ग्राम ब्लैकबेरी की सेवा करता है और 14. 5 ग्राम ब्लूबेरी की समान आकार वाली सेवा के लिए है, जो क्रमशः 3 प्रतिशत और दैनिक मूल्य का 5 प्रतिशत है। ब्लैकबेरी के पास 5. 3 जी आहार फाइबर है, जो कि दैनिक मूल्य का लगभग 21% है। केवल 2. 4 ग्राम फाइबर के साथ, ब्लूबेरी ब्लैकबेरी के फाइबर के दैनिक मूल्य के आधे से कम प्रदान करते हैं। ब्लैकबेरी में 4. 9 ग्राम चीनी है, जबकि ब्लूबेरी में 10 ग्राम चीनी है।

विटामिन

ब्लैकबेरी कुछ अपवादों के साथ, ब्लूबेरी से अधिक मात्रा में विटामिन प्रदान करते हैं। ब्लैकबेरी में विटामिन सी के दैनिक मूल्य का 35 प्रतिशत, विटामिन के दैनिक मूल्य का 25 प्रतिशत, फोलेट और विटामिन ई के दैनिक मूल्य का 6 प्रतिशत, विटामिन ए के दैनिक मूल्य का 4 प्रतिशत, दैनिक मूल्य का 3 प्रतिशत नियासिन और pantothenic एसिड के, विटामिन बी -6 के दैनिक मूल्य का 2 प्रतिशत और थाइमिन की दैनिक मूल्य का 1 प्रतिशत ब्लूबेरी की 100 ग्राम में विटामिन सी का 16 प्रतिशत, विटामिन के 24 प्रतिशत, विटामिन ई 3 प्रतिशत और विटामिन बी -6, पैंटोथेनीक एसिड और विटामिन ए का 1 प्रतिशत और थायमिन, रिबोफैविविन, नियासिन और फोलेट का 2 प्रतिशत है। ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी में विटामिन बी -12 नहीं होते

खनिज

ब्लैकबेरी ब्लूबेरी से अधिक मात्रा में खनिजों में शामिल हैं। ब्लैकबेरी की 100 ग्राम सेवा में 32 प्रतिशत मैंगनीज़ का दैनिक मूल्य, 8 प्रतिशत तांबा का दैनिक मूल्य, 5 प्रतिशत मैग्नीशियम और पोटेशियम का दैनिक मूल्य, 4 प्रतिशत जस्ता का दैनिक मूल्य, 3 प्रतिशत कैल्शियम और लोहे का दैनिक मूल्य प्रदान करता है और सेलेनियम के दैनिक मूल्य का 1 प्रतिशत। ब्लूबेरी के समान आकार की सेवा केवल मैंगनीज के दैनिक मूल्य का 17 प्रतिशत देती है; तांबे के दैनिक मूल्य का 3 प्रतिशत; लोहे, मैग्नीशियम और पोटेशियम के दैनिक मूल्य का 2 प्रतिशत; 1 प्रतिशत कैल्शियम, फास्फोरस और जिंक; और सेलेनियम के दैनिक मूल्य का 1 प्रतिशत से कम।