खमीर बैकन के पोषण मूल्य

बैकन को गर्म और कुरकुरा होने तक तली हुई है, अंडे, आलू और पेनकेक्स के साथ पारंपरिक गर्म नाश्ता का हिस्सा है, और बेकन भी सैंडविच के लिए कमी और स्वाद का एक स्रोत हो सकता है। आप कुरकुरा बेकन खाने की तरह चाहे, यह ठीक सूअर का मांस बहुत पोषक नहीं है। अधिकांश लोगों के लिए सबसे अच्छा तरीका संतुलित आहार के हिस्से के रूप में केवल एक छोटी सी बेकन ही खाया जाता है

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पोषण संबंधी अवलोकन

खस्ता बेकन के लिए पोषण संबंधी जानकारी दो स्लाइसों के एक सेवारत आकार के लिए होती है, जिसका वजन 16 ग्राम या सिर्फ 0. 0 औंस होता है। बेकन में 84 कैलोरी, 6 ग्राम कुल वसा और 1 ग्रा कार्बोहाइड्रेट से कम है। इसमें 6 ग्रा प्रोटीन होते हैं खमीर बेकन में 18 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल है, जो आपके खून में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, यू.एस. डिपार्टमेंट ऑफ़ हेल्थ एंड ह्यूमन सर्विसेज 2010 के आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार। स्वस्थ वयस्कों को प्रति दिन 300 मिलीग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। आप अपने रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर आहार के कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव को कम कर सकते हैं जो संतृप्त वसा में कम है।

संतृप्त वसा

खस्ता बेकन की एक 2-टुकड़ा सेवारत 2 है। 1 ग्राम संतृप्त वसा संतृप्त वसा में एक आहार उच्च आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है और दिल की बीमारी का कारण बन सकता है। यूएएस स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के 2010 के आहार संबंधी दिशानिर्देशों के मुताबिक, 2, 000 कैलोरी आहार पर स्वस्थ व्यक्तियों के लिए अनुशंसित अधिकतम संतृप्त वसा संतृप्त वसा से 10 प्रतिशत कैलोरी या 22 ग्राम प्रति दिन है। तुर्की बेकन या शाकाहारी बेकन संतृप्त वसा में कम हो सकता है

सोडियम

खस्ता बेकन में 2-टुकड़ा सेवारत में 384 मिलीग्राम सोडियम है। एक उच्च-सोडियम आहार उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक के लिए एक उच्च जोखिम पैदा कर सकता है, और स्वास्थ्य और मानव सेवा के यू.एस. विभाग 2010 के आहार संबंधी दिशानिर्देश स्वस्थ रक्तचाप को बनाए रखने के लिए प्रति दिन 2, 300 मिलीग्राम सोडियम प्रति सेवन सीमित करने का सुझाव देते हैं। स्वादिष्ट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला नमक खमीरयुक्त मांस में सोडियम का एक स्रोत है, जैसे कि कुरकुरा पोर्क बेकन मेयोक्लिनिक के अनुसार, उनमें सोडियम नाइट्रेट भी शामिल हो सकता है, जो एक संरक्षक है जो हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकता है। कॉम।

अन्य पोषक तत्व

खस्ता बेकन में 1. 8 मिलीग्राम नियासिन या दैनिक मूल्य का 9 प्रतिशत है। लीनस पॉलिंग इंस्टिट्यूट सूक्ष्म पोषण सूचना केंद्र के मुताबिक नियासिन या विटामिन बी -3 उचित ऊर्जा चयापचय और स्वस्थ त्वचा के लिए आवश्यक है। इसकी तुलना में, गढ़वाले अनाज के एक कप में लगभग 20 मिलीग्राम नियासिन होता है। बेकन में 10 एमसीजी सेलेनियम या दैनिक मूल्य का 14 प्रतिशत है। खनिज सेलेनियम आपके शरीर में विटामिन सी और ई की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का समर्थन करता है।