पट्टी कमर स्टेक के पोषण मूल्य स्टेक

एक स्ट्रिप लोवर स्टेक को एक शीर्ष कमर, क्लब, कैनसस सिटी या न्यूयार्क स्ट्रिप स्टेक के रूप में भी जाना जाता है। यह स्टेक छोटी कमर के शीर्ष भाग से आता है, जो गाय की पसलियों और सार्लिन के बीच स्थित है। क्योंकि गाय के इस हिस्से में ज्यादा कसरत नहीं होती है, इसमें अधिक संगमरमर वसा और कम मांसपेशी होती है, जिसके परिणामस्वरूप मांस का एक निविदा और रसदार टुकड़ा होता है। बीफ़ आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों से भर जाता है, और वसा और कैलोरी में पट्टी कमर स्टेक भी कम होता है।

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फैट

स्ट्रिप स्टेक 2 9 कटौती में से एक है जिसे यू.एस. विभाग के कृषि विभाग द्वारा दुबला कहा जाता है। दुबला गोमांस में 10 से कम ग्राम वसा, 4 से कम, 5 ग्राम संतृप्त वसा और 95 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल प्रति 3 ऑउंस से कम होता है। सेवारत। पट्टी स्टेक आधा में उन वसा संख्या में कटौती; एक 3 ऑउंस सेवा में 5 ग्राम वसा होता है, जिसमें 2 ग्राम संतृप्त वसा से आते हैं। जितना संभव हो उतना कम वसा रखने के लिए अपना स्टेक किनारों से दिखाई देने वाली सभी वसा को छीलने से पहले, और मांस में कोई अतिरिक्त तेल न जोड़ें।

कैलोरी

एक 3 ऑउंस स्ट्रिप स्टीक की सेवा में 155 कैलोरी शामिल हैं बिना किसी अतिरिक्त अचार के बिना सूखी-गर्मी विधि के साथ इसे उबालना कैलोरी को नीचे रखने का सबसे अच्छा तरीका है। कम-कैलोरी सामग्री के साथ स्टेक में स्वाद जोड़ें, जैसे कि सूखे रगड़ जिसमें नमक और काली मिर्च या कुछ ताजी जड़ी-बूटियां होती हैं। पारंपरिक उच्च कैलोरी स्टेक टॉपिंग से बचें जैसे कि मक्खन, ब्लीयू पनीर या मशरूम को मक्खन में कटा हुआ।

प्रोटीन

स्ट्रिप स्टेक प्रोटीन का अच्छा स्रोत है एक 3 ऑउंस सेवारत आपको 25 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है - वयस्कों के लिए दैनिक मूल्य का लगभग आधा हिस्सा। रोज़ प्रोटीन की जरूरत उम्र और लिंग के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन औसत वयस्क महिला प्रति दिन लगभग 46 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करनी चाहिए, और पुरुषों को प्रति दिन 56 ग्राम सेवन करना चाहिए। हड्डियों, ऊतकों और मांसपेशियों के उचित विकास के लिए प्रोटीन आवश्यक है, और यह आपके चयापचय को विनियमित करने में भी भूमिका निभाता है।

विटामिन

स्ट्रिप स्टेक्स नियासिन और विटामिन बी -12 और बी -6 में समृद्ध है। एक 3-ऑउंस नियासिन के दैनिक मूल्य का 17 प्रतिशत शामिल है, जो आपकी त्वचा, तंत्रिकाओं और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसी प्रकार की सेवा में विटामिन बी -12 के दैनिक मूल्य का 37 प्रतिशत और विटामिन बी -6 के दैनिक अनुशंसित मूल्य का 15 प्रतिशत होता है। ये विटामिन लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण करने और स्वस्थ प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र को बढ़ावा देने में सहायता करते हैं।

जस्ता

बीफ़ आपके आहार में जस्ता का प्राथमिक स्रोत है; आपको एक 3-औजे में अपने दैनिक मूल्य का 38 प्रतिशत मिलेगा। सेवारत। जस्ता एक खनिज है जो समग्र विकास और विकास के लिए आवश्यक है। यह संज्ञानात्मक कार्यों में भी भूमिका निभाता है। जस्ता घावों की त्वरित चिकित्सा को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद करता है और भूख नियंत्रण में भी भूमिका निभाता है।

लौह

लोहे स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, और यह शरीर के कोशिकाओं और ऊतकों को ऑक्सीजन ले जाने में भी सहायता करता है। स्वस्थ मस्तिष्क के विकास के लिए भी महत्वपूर्ण है - गर्भवती महिलाओं के आहार में लोहा एक महत्वपूर्ण घटक है एक 3-ऑउंस पट्टी स्टेक इस खनिज के दैनिक मूल्य का लगभग 17 प्रतिशत प्रदान करता है।