ग्रील्ड स्किनलेस बोनलेस चिकन स्तन के पोषण संबंधी मूल्य

स्किनलेस, बेकार चिकन स्तन अमेरिकी आहार का मुख्य आधार बन गया है। जोड़ी कि गिलिंग के साथ, और आपके पास एक विजेता है पैन-फ्राईिंग या रोस्टिंग के बजाय आपके चिकन को भुनाने का मतलब है कि आपको तेल या अन्य वसा का उपयोग करने की ज़रूरत नहीं है जो मांस में भिगोएँ। स्किनलेस चिकन स्तन दुबला, कम कैलोरी है और कई पोषक तत्व प्रदान करता है और सभी नौ आवश्यक एमिनो एसिड प्रदान करता है।

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कैलोरी और मैक्रोन्यूट्रेंट्स

आमतौर पर चिकन स्तनों को लगभग 6 से 8 औंस का वजन होता है, जिसमें 3 से 4 औंस की गणना होती है। कमजोर, त्वचा रहित चिकन स्तनों की प्रत्येक सेवा 110 से 130 कैलोरी से कहीं भी होती है। वसा की मात्रा 0 से 2 जी के साथ नगण्य है - और इसमें कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं है। प्रत्येक सेवारत आपको प्रोटीन के 22 से 27 ग्राम प्रदान करता है, जो वयस्कों के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन का आधे से भी अधिक है।

विटामिन और खनिज < 2, 000 कैलोरी आहार के आधार पर, चिकन स्तन की एक सेवारत आपके द्वारा विटामिन सी की अनुशंसित सेवन का 2 प्रतिशत, लोहे, जिंक, थियामीन के लिए 6 प्रतिशत प्रत्येक प्रदान करता है और राइबोफ्लेविन, और 8% मैग्नीशियम और विटामिन बी -12 यह आपको फॉस्फोरस का 25 प्रतिशत भी देता है जो आपको हर रोज मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए, एंटीबॉडी और लाल रक्त कोशिका के उत्पादन के लिए 30 प्रतिशत विटामिन बी -6 और नियासिन का 70 प्रतिशत या विटामिन बी-3 के लिए आवश्यक है। आपकी पाचन तंत्र, त्वचा और नसों

ग्रिलींग चीजें

गिलिंग आपके चिकन स्तन को पकाने का एक स्वस्थ तरीका है, लेकिन आप अपने ग्रिलिंग विधि को समायोजित करना चाह सकते हैं चिकन और अन्य "मांसपेशियों के मांस" को बहुत अधिक गर्मी में खाना बनाना, जैसे कि पैन तलने या एक खुली लौ पर, उन उत्पादों का उत्पादन करता है जो जानवरों में कैंसर पैदा करते हैं। चाहे वे मनुष्यों में कैंसर से जुड़े हों, ये अभी तक स्पष्ट नहीं हैं। नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट ऐसे अध्ययनों का हवाला देते हैं जो कोलोरेक्टल, स्नेनैक्टीक और प्रोस्टेट कैंसर के साथ बारबेक्यूड, तला हुआ या अच्छी तरह से मांस के उच्च खपत को जोड़ते हैं। आप अपने जोखिम को कम कर सकते हैं जो मांस के छोटे कटौती कर सकते हैं जो जल्दी से पकता है और इसे उच्च लपटों से दूर रखता है। अपने मांस को काला या जले हुए खाने से बचें

कोलेस्ट्रॉल विचार

आपकी चिकन स्तन की त्वचा और हड्डी को हटाकर कोलेस्ट्रॉल नहीं हटाया जाएगा, जो त्वचा के बजाय मांस में निहित है। आपको स्किनलेस चिकन स्तन की सेवा में लगभग 70 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल मिलेगा। अमेरिकियों के लिए 2010 के आहार संबंधी दिशानिर्देश प्रति दिन 300 मिलीग्राम की अधिक कोलेस्ट्रॉल की सिफारिश नहीं करते हैं यदि आप स्वस्थ हैं और प्रति दिन 200 मिलीग्राम से ज्यादा नहीं है यदि आपके पास है, या हृदय रोग के लिए जोखिम है संपूर्ण चिकन स्तन खाने से - 2 सर्विंग्स - आपको अनुशंसित कोलेस्ट्रॉल सेवन की क्रमशः 46 प्रतिशत या 70 प्रतिशत की मात्रा देनी होगी।