कच्चे खाद्य आहार और पेटी वाला पेट

हार्वर्ड यूनिवर्सिटी मानव विज्ञानी रिचर्ड रांगहम 2002 में अपने शोध के साथ "एक जैविक विशेषता के रूप में खाना पकाने" में खबर बना। Wrangham संभावना है कि मानव पाचन तंत्र "अब कच्चे खाद्य पदार्थों के कुशल प्रसंस्करण की अनुमति नहीं देता है", एक धारणा है कि जो किसी को भी फटा हुआ और असहज महसूस कर रहा है जो कच्चे खाद्य आहार का परिणाम हो सकता है, वह सब बहुत अच्छी तरह से समझता है अपचनीय फाइबर और भोजन से जुड़ी बीमारी की बड़ी मात्रा में कच्चे खाद्य आहार पर आपके पेट को परेशान कर सकते हैं।

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फाइबर के लाभ

आपके शरीर को कार्य करने के लिए निश्चित मात्रा में फाइबर की आवश्यकता होती है अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन और यू.एस. डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर सुझाव देता है कि आप कम से कम 30 ग्राम फाइबर एक दिन खाते हैं। यह फाइबर आपको अपने भोजन के बाद पूर्ण महसूस कर रखेगा और आपको अपना वजन बनाए रखने में मदद करेगा। आप अपने पाचन तंत्र के कार्य को भी विनियमित करेंगे और हृदय रोग या निश्चित प्रकार के जठरांत्र संबंधी कैंसर के विकास की संभावना कम कर सकते हैं। एक कच्चा खाद्य आहार आपको पर्याप्त फाइबर के साथ आपूर्ति करता है

फाइबर और ब्लोटींग

फाइबर के रूप में महत्वपूर्ण है आपके पाचन स्वास्थ्य के लिए, बहुत ज्यादा यह आपको फूला हुआ महसूस कर सकता है। आपका शरीर फाइबर को पच नहीं सकता है; अधिकांश सामग्री आपके पाचन तंत्र के माध्यम से गुज़रता है जो अछूता है। आपके आंत्र पथ में स्वाभाविक रूप से होने वाले बैक्टीरिया कुछ प्रकार के फाइबर को पचाने में सक्षम होते हैं, हालांकि जब इन जीवाणुओं का दावत होता है, तो वे अपने चयापचय के उप-उत्पाद के रूप में गैस का उत्पादन करते हैं, इसलिए अतिरिक्त फाइबर सीधे अतिरिक्त गैस पर ले जाता है। जब तक आपके आंतों के वनस्पति फाइबर के समृद्ध भोजन में इस्तेमाल नहीं हो जाते, तब तक वे आंतों के गैस से फूला हुआ महसूस कर सकते हैं।

पूर्णता

फाइबर गैस्ट्रिक खाली करने को धीमा कर देती है इससे कच्चे खाद्य आहार पर आपके वजन को नियंत्रित करना आसान हो जाता है, विशेष रूप से जितने अधिक खाद्य पदार्थ आप खाते हैं, उतने कैलोरी के बिना थोक प्रदान करते हैं। हालांकि, यदि आप बड़े भोजन का आनंद लेते हैं, तो आपको धीमी गति के लिए खाता होना चाहिए, जिस पर एक कच्चे भोजन का भोजन होता है। यदि आप ज़ोरदार शारीरिक गतिविधि करने से पहले कुछ घंटों में खाते हैं, तो आप भी असहज रूप से पूर्ण और फूला हुआ महसूस कर सकते हैं क्योंकि जो भोजन आपने खाया है उसे प्रक्रिया में अधिक समय लगता है

खाद्य जनित बीमारी

कच्चे उपज से संबंधित सैल्मोनेला भोजन विषाक्तता के एक 2008 में फैलने के बाद, रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने एक समाचार विज्ञप्ति तैयार की जिसमें कहा गया है कि "दूषित पदार्थ कच्चे खाए गए पदार्थ एक संचरण के लिए तेजी से मान्यता प्राप्त वाहन है साल्मोनेला और अन्य रोगजनकों। " खाद्य जनित बीमारी अन्य अप्रिय या खतरनाक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों के साथ सूजन पैदा कर सकती है। यदि आप एक कच्चे खाद्य आहार चुनते हैं और पाते हैं कि आपके पेट में पेट की ऐंठन, दर्दनाक दस्त, उल्टी या बुखार के साथ आता है, तो आपके पास भोजन से जुड़ी बीमारी का मामला हो सकता है और आपको अपने चिकित्सक को देखना चाहिए।