कम वसा प्रोटीन के स्रोत
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प्रोटीन में आपके स्वास्थ्य के कई पहलुओं को बनाए रखने के लिए आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जिसमें विकास और विकास को नियंत्रित करने और दुबला मांसपेशियों का समर्थन शामिल है। दुर्भाग्य से प्रोटीन के कई अच्छे स्रोत वसा में भी उच्च होते हैं। जानवरों से आने वाले वसा जैसे संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल, ऊंचा कोलेस्ट्रॉल का स्तर, हृदय रोग और स्ट्रोक में योगदान कर सकते हैं। दुबला मांस और अन्य कम वसा वाले प्रोटीन स्रोतों का चयन करने से आपको अमीनो एसिड प्राप्त करने में मदद मिलती है जो आपके शरीर को वसा और कैलोरी के बिना की आवश्यकता होती है।
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बीन्स
बीन्स प्रोटीन का सबसे अच्छा वसा रहित स्रोत है। अधिकांश बीन्स में 14 से 17 ग्राम प्रोटीन होते हैं और पका हुआ कप प्रति 1 ग्राम से कम वसा होता है। गारबन्जो सेम, काली सेम, गुर्दा सेम, पिंटो सेम, दाल और सोयाबीन का सेवन बढ़ाने पर विचार करें। सोफ़ेबी और टेम्फ़ी से प्रोटीन के कम वसा वाले स्रोत भी हैं। प्रोटीन के अतिरिक्त, आपको सेम खाने से भी आवश्यक आहार फाइबर मिलेगा स्वस्थ मिर्च, सूप, स्टॉज, ब्रीट्रोस और करी बनाने के लिए मांस के बजाय सेम का उपयोग करें। वे भी एक महान सलाद टॉपिंग रहे हैं
अनाज
आप पूरे अनाज के भोजन से वसा के बिना भी प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं। Quinoa और teff दो प्रोटीन प्रोटीन में अमीर सबसे अमीर है 8 से 10 ग्राम प्रोटीन प्रदान करते हैं और 2 से 3. 5 कप पकाया कप प्रति चम्मच। भूरे रंग के चावल के स्थान पर क्विनॉआ का इस्तेमाल किया जा सकता है, और पकाने के लिए आम तौर पर एक आटे में जमीन होती है। दलिया एक और अच्छा विकल्प है, जिसमें 6 ग्राम प्रोटीन और प्रति कप 2 ग्राम वसा होता है। आप गर्म नाश्ता के रूप में ओट खा सकते हैं या उन्हें मफिन और बार में सेंकना सकते हैं। कूकस, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, भूरे रंग के चावल और पूरे गेहूं के खाद्य पदार्थ भी कम वसा वाले शाकाहारी प्रोटीन प्रदान करते हैं।
दुबला मांस
कई पशु उत्पाद प्रोटीन का एक छोटा स्रोत भी प्रदान करते हैं कम से कम वसा, त्वचा और हड्डी की मौजूदगी में कटौती का चयन करें। बोनलेस, स्किनलेस चिकन स्तन एक उत्कृष्ट विकल्प है जो 27 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा वाले 3-औंस वाले हिस्से को उपलब्ध कराता है। 95 प्रतिशत दुबला होने पर जमीन के गोमांस का चयन करें और आप 23 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा वाले तीन-औंस सेवारत होंगे।
समुद्री भोजन
कम वसा वाले प्रोटीन के लिए आप कई प्रकार के मछलियों या समुद्री भोजन भी चुन सकते हैं बास, कार्प, कॉड, फ्लुंडर, हैडॉक या हलिबेट का 3-औंस वाला भाग आपको 15 से 20 ग्राम प्रोटीन और 1 से 4 ग्राम वसा का प्रदान करता है।क्लैम्स, शीसेल्स और स्कैलप्प्स आपको 15 से 20 ग्राम प्रोटीन और 1 से 4 ग्राम मोटी वसा देते हैं। बस इन्हें कम वसा रखने के लिए इन समुद्री भोजन विकल्पों को भाप, सेंकना या ग्रिल करना सुनिश्चित करें।
प्रोटीन पाउडर
प्रोटीन के पूरक का उपयोग करना अतिरिक्त अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए एक और तरीका है, प्रोटीन पाउडर के लेबल को यह निर्धारित करने के लिए कि कितने ग्राम वसा और प्रोटीन आपको प्रति सेवारत मिलता है, पढ़ें। कई में 20 ग्राम प्रोटीन होते हैं और प्रत्येक स्कूप में 3 ग्राम से कम वसा होता है। कम वसा या स्किम दूध के साथ प्रोटीन पाउडर मिलाकर सबसे अधिक प्रोटीन प्राप्त करने के लिए कम से कम वसा प्रति सेवारत मात्रा में।
