ऑलिव ऑयल और नींबू डुबकी सॉस रीकाइप्स के साथ उबले हुए आटिचोक

विषयसूची:

Anonim
  1. PREP
  2. 05 मीटर
  • कुक
  • 30 मीटर
  • कुल
  • 35 मीटर

मैगी चंद्रमा, एमएस, आरडी द्वारा पकाने की विधि अपनी पुस्तक में दिखाया गया है, उन्मूलन आहार कार्यपुस्तिका (यलेस प्रेस, 2014)।

तत्व

सेवा 2

  • 1/2 सेवारत नींबू, कच्चे
  • 1 लहसुन का लवज़
  • 1, मेडीयू आर्टिचोक
  • 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंआरी जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच शुद्ध नींबू का रस
  • 1 पानी का छींटा नमक और काली मिर्च

दिशाएं

1 एक ढक्कन के साथ एक मध्यम पॉट चुनें और उसमें एक इंच या दो पानी डाल दें। नींबू के स्लाइस और लहसुन जोड़ें स्टीमर बास्केट के साथ कवर करें स्टीमर बास्केट के माध्यम से पानी नहीं बढ़ना चाहिए; अगर ऐसा होता है, तो कुछ पानी डालें एक उबाल के लिए पानी लाने के लिए मध्यम उच्च गर्मी पर बर्तन सेट करें। फिर एक उबाल के लिए कम गर्मी 2 बीच में, आटिचोक के ऊपर से एक इंच के बारे में और एक इंच के स्टेम के बाहर के किसी भी अधिक स्टेम के टुकड़े। 3 रसोई कैंची के साथ पत्तियों की छोर पर कांटों को छाँटें। 4 आटिचोक को कटे हुए साइड और कवर के साथ बर्तन में रखें। लगभग 30 मिनट के लिए उबालने वाले पानी में आटिचोक भाप दें यह तब किया जाता है जब पत्तियां आसानी से आती हैं। 5 जैतून का तेल और नींबू का रस नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मिलाएं। 6 एक समय में एक पत्ती को छीलकर, जैतून का तेल-नींबू पानी की चटनी में डुबकी, और दाँत के साथ नरम "मांस" को छिड़कें। दोहराएँ। का आनंद लें!

पोषण सूचना

108 कैलरीज प्रति सेवा

सेविंग का आकार: 1/2 आटिचोक

7g फैट
9 जी कार्ब्स
2 जी प्रोटीन
% DV *
कुल वसा 7 जी < 10% संतृप्त वसा 1 जी
कोलेस्ट्रॉल 0 एमजी
0% सोडियम 79 एमजी
3% कार्बोहाइड्रेट 9 जी
4% आहार फाइबर 4g
शुगर 1g < प्रोटीन 2 जी
1%
* दैनिक दैनिक मूल्य (डीवी) आपको बताता है कि भोजन के सेवारत में पोषक तत्व कितना दैनिक आहार में योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए 2, 000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है
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