स्थिरमान आहार

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Anonim

द स्टिममन डायट सबसे पहले कम कार्बोहाइड्रेट आहार में से एक है। एक चिकित्सक के रूप में, जो अधिक वजन वाले रोगियों के साथ काम करता था, स्टिलमन ने पाया कि कम कार्बोहाइड्रेट और कम वसा वाले आहार का पालन करने वालों ने तेज वजन घटाने का अनुभव किया था। उनका आहार कम वसा प्रोटीन तक ही सीमित है और त्वरित वजन घटाने का वादा करता है।

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परिभाषा

डॉ। इरविन स्टलमैन ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में एक परिवार के चिकित्सक के रूप में अभ्यास कर रहे थे और 1 9 60 के दशक में स्टिलमन डायट को विकसित किया। उन्होंने बाद में "द डॉक्टर के त्वरित वजन घटाने आहार" नामक एक पुस्तक लिखी और आहार जल्द ही स्टिलमैन डायट के बजाय पुस्तक के शीर्षक से ज्ञात हो गया। बाद में उन्होंने आहार पर विविधताएं विकसित कीं, जिनमें एक शामिल है जिसमें एक व्यायाम शामिल है और दूसरे किशोरों के लिए जो कि सीमित कार्बोहाइड्रेट को जोड़ते हैं; लेकिन मूल स्टिलमन आहार एक सीधा उच्च प्रोटीन, कम कार्बोहाइड्रेट और कम वसा वाले आहार है।

आहार योजना

स्टिलमन आहार एक दिन में छह छोटे भोजन खाने की वकालत करता है और दो प्रमुख नियमों का पालन करता है। सबसे पहले, आपको एक दिन में आठ गिलास पानी पीने चाहिए। दूसरा, आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं लेकिन केवल दुबला मांस, मुर्गी (कोई त्वचा नहीं), समुद्री भोजन, अंडे और गैर-वसा वाले पनीर भोजन को उबला हुआ या बेक किया जाना चाहिए, किसी भी प्रकार के तेल में तला हुआ या पका नहीं होना चाहिए। पानी के अलावा, आप चाय, कॉफी और आहार शीतल पेय पी सकते हैं। आम मसालों जैसे नमक, काली मिर्च, लहसुन और टबैस्को को अनुमति है, लेकिन तेलों वाले कोई मसालों नहीं हैं

निषिद्ध खाद्य पदार्थ

आहार कड़ाई से कार्बोहाइड्रेट, सब्जियां, फल और वसा, मक्खन और वनस्पति तेलों सहित, प्रतिबंधित करता है। शराब और चीनी की अनुमति भी नहीं है।

केटोसिस

तेजी से वजन घटाने में स्टिमैन आहार का परिणाम होता है क्योंकि कार्बोहाइड्रेट के ऐसे गंभीर प्रतिबंध का मतलब है कि शरीर को ऊर्जा के लिए वसा टूटना चाहिए। इसके अलावा, शरीर आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने की तुलना में प्रोटीन को तोड़ने के लिए अधिक ऊर्जा का उपयोग करता है, इसलिए अधिक कैलोरी चयापचय के दौरान उपयोग किया जाता है। ऊर्जा के लिए वसा के शरीर का उपयोग किटोसिस कहा जाता है केटोन निकालने वाले पदार्थों के उत्पादन में केटोनिस परिणाम, जो कि अम्लीय हैं। यदि केटोन निकाय रक्त में बनाते हैं, तो केटोएसिडोसिस नामक एक संभावित गंभीर स्थिति होती है। खून में केटोन के स्तर को कम करने के लिए पर्याप्त पानी पीने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है कीटोएसिडासिस के लक्षण और लक्षण फल-सुगंध, सांस, भूख की हानि, मतली, उल्टी और तेज, गहरी साँस ले रहे हैं।

विचार> इस आहार में दो फायदे हैं कि यह पालन करना आसान है और परिणाम त्वरित हैं Trivialibrary। कॉम कहते हैं कि स्टिलमैन ने दावा किया कि उनके आहार पर लोगों को पहले हफ्ते में 7 से 15 पौंड का नुकसान होगा और उसके बाद प्रति सप्ताह 5 पौंड होंगे। स्टिलमैन ने भी एक कैलोरी-गिनती कार्यक्रम में बदलने का सुझाव दिया, जब लोग अपने लक्ष्य के 3 पौंड पाउंड में थे।हालांकि, सीमित भोजन विकल्प स्वस्थ, संतुलित आहार प्रदान नहीं करते हैं स्टिलमैन के आहार में फाइबर का अभाव होता है और जब से लोग सब्जियां, फलों या कार्बोहाइड्रेट नहीं खाते, तब से उनके लिए पर्याप्त पोषण सुनिश्चित करने के लिए पूरक होना आवश्यक है।