धारीदार बास खाने के क्या फायदे हैं?

धारीदार बास, जिसे रॉकफिश भी कहा जाता है, यह एक सफेद रंग का और फर्म-बनावट वाला मछली है, जो कि पूर्व और पश्चिमी तटों के लिए संयुक्त राज्य है। यह एक सर्व-उद्देश्य वाली मछली है और कुछ मछलियों में से एक है जिसमें ग्रिलिंग के लिए एक मजबूत बनावट है। धारीदार बास में एक मध्यम वसा सामग्री और हल्का स्वाद होता है, जिससे यह कई मछली व्यंजनों के लिए आदर्श विकल्प बनता है। सुखद स्वाद प्रदान करने के अलावा, यह कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है।

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पोषक तत्व

धारीदार बास एक पौष्टिक मछली है जो कैलोरी में कम है, लेकिन प्रोटीन में उच्च है एक 3-ऑउंस सेवारत 80 कैलोरी, प्रोटीन की 15 ग्राम और 2 ग्राम वसा से कम है। धारीदार बास में अधिकांश वसा स्वस्थ असंतृप्त वसा हैं, और इसमें 0. 0 ग्राम अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल शामिल हैं। धारीदार बास में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है। अमरीकी 2010 के लिए अमेरिकी आहार संबंधी दिशानिर्देश के यू.एस. विभाग ने आपकी सलाह दी है कि हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए आप प्रत्येक दिन 250 मिलीग्राम ओमेगा -3 फैटी एसिड का सेवन करते हैं। एक 3-ऑउंस धारीदार बास की सेवा आपको ओमेगा -3 फैटी एसिड के 640 मिलीग्राम से अधिक के साथ प्रदान करता है।

विटामिन बी -12

विटामिन बी -12 आपके शरीर को दैनिक आधार पर आवश्यक 13 आवश्यक विटामिनों में से एक है। लाल रक्त कोशिकाओं और डीएनए बनाने की आवश्यकता है, और आपके तंत्रिका तंत्र के उचित कार्य के लिए। लिनुस पॉलिंग संस्थान की रिपोर्ट है कि 60 से अधिक आयु के व्यक्तियों में से 10 से 15 प्रतिशत व्यक्ति एनीमिया, कमजोरी, थकान, अवसाद, मनोभ्रंश और आपके तंत्रिका तंत्र के साथ अन्य गंभीर समस्याओं से जुड़े विटामिन बी -12 की कमी से पीड़ित हैं। दैनिक विटामिन बी -12 के लिए सिफारिश की मात्रा 2 है। 4 मिलीग्राम, और एक 3-ऑउंस। धारीदार बास की सेवा से 3 से अधिक प्रदान करता है। विटामिन की 2 मिलीग्राम।

सेलेनियम

धारीदार बास सेलेनियम का एक अच्छा स्रोत भी है, जो एक आवश्यक ट्रेस खनिज है जिसे आपके शरीर को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए कई आवश्यक प्रोटीनों की आवश्यकता होती है। लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट के मुताबिक, सेलेनियम की कमी से दिल की समस्याएं, गठिया, वायरल संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है और बिगड़ा हुआ प्रतिरक्षा समारोह हो सकता है। सेलेनियम के लिए दैनिक अनुशंसित सेवन वयस्कों के लिए 55 एमसीजी है धारीदार बास अपने दैनिक सेलेनियम की जरूरत के 50 प्रतिशत से अधिक प्रदान करता है; एक 3-ऑउंस की सेवा में 31 एमसीजी सेलेनियम है

विचार

समुद्री खाने को जोड़ने, जैसे धारीदार बास, आपके आहार में अत्यधिक अनुशंसित है। अमेरिकन 2010 के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश आपको कम से कम 8 औंस का उपभोग करने की सिफारिश करता है समुद्री भोजन का हर हफ्ते हालांकि, विशिष्ट अमेरिकन आहार में केवल 3 1/2 ऑउंस होता है प्रति सप्ताह मछली और शेलफिश का सब्जियों और एक नींबू-जड़ी बूटी सॉस के साथ ग्रील्ड धारीदार बास को दिल-स्वस्थ भोजन के लिए बनाएं