अग्नाशयी हटाने के बाद से कौन से खाद्य पदार्थों से बचने के लिए

अग्न्याशय एक ग्रंथि है जो पेट के भीतर गहरी स्थित है। यह पाचन तंत्र में एक अभिन्न अंग चलाता है; कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के टूटने को पूरा करने के लिए आंतों से पाचन रस के साथ एंजाइमों के संयोजन। अग्न्याशय हार्मोन स्रावित करने के लिए भी जिम्मेदार है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं। जब तक समस्याएं उत्पन्न नहीं होती, तब तक अग्न्याशय को ध्यान नहीं दिया जाता है अग्न्याशय का हटाया जाना एक गंभीर शल्य प्रक्रिया है जो पूरे पाचन तंत्र की संरचना को बदलता है। कुछ विशेष खाद्य पदार्थों को समाप्त करने वाला एक विशेष आहार आवश्यक है कि वह स्वास्थ्य संबंधी जटिल जटिलताओं से बचें।

दिन का वीडियो

कच्चे फल और सब्जियां

फल और सब्जियां आपके शरीर को आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करती हैं जिन्हें स्वास्थ्य विकसित करने, ठीक करने और स्वास्थ्य बनाए रखने की जरूरत होती है। जब आपको हर दिन फलों और सब्जियों के कई सर्विंग्स खाने चाहिए, तो आपको उन्हें कच्चे खाने से बचना चाहिए। अच्छी तरह से पकाया या धमाकेदार और फलों को पकाया या डिब्बाबंद सब्जियां चुनें। गाजर, ज़िचिनी, स्क्वैश, अच्छी तरह से पका हुआ तरबूज, सेब और नरम केला अच्छे विकल्प हैं। ताजा उत्पादन पचाने में अधिक कठिन होता है, और अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण आपके अग्न्याशय हटा दिए जाने के बाद दस्त का कारण हो सकता है। कठोर सब्जियां, फलियां और खाल या बीज जैसे सेब, नाशपाती, जामुन और खट्टे फल जैसे लुगदी-मुक्त रस के अलावा फल से बचें।

मांस

अपने अग्न्याशय को हटाने के बाद, आसानी से पचाने वाले खाद्य पदार्थों का उपभोग करना महत्वपूर्ण है। इसलिए, आपको सख्त और रेशेदार मीट जैसे कि वील, भेड़, बीफ और पोर्क से बचना चाहिए, जिससे पूरी पाचन के लिए अग्नाशयी एंजाइमों को रिलीज करना आवश्यक हो। इसके अतिरिक्त, आपको हैम्बर्गर, स्टेक, हैम, लंच मीट्स, हॉट डॉग, सॉसेज और बेकन सहित उच्च वसा, चिकना और तली हुई मांस से बचना चाहिए। सामान्य सिफारिशों में कम लाल मांस खाने और अधिक दुबला मांस, ठंडे पानी की मछली, अंडे और टोफू खाने में शामिल हैं अपने प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए धमाकेदार, ब्रॉइड या ग्रील्ड मछली और चिकन का चयन करें, कोई भी त्वचा या ब्रेडिंग, सॉफ्ट-पकाए गए, सिकोड़ी या पका हुआ अंडे और मूंगफली का मक्खन चुनें। खाना पकाने के समय स्वस्थ तेलों का उपयोग करें, जैसे जैतून या वनस्पति तेल वसूली का समय बहुत ही व्यक्तिगत है, और आप एक से तीन महीनों के भीतर मांस के कड़े कटौती को फिर से शुरू करने में सक्षम हो सकते हैं।

चीनी

अग्न्याशय के प्राथमिक कार्यों में से एक है उचित रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए इंसुलिन उत्पादन। इसलिए, अग्न्याशय के परिणाम को कम करने में इंसुलिन का उत्पादन कम हो रहा है और मधुमेह के विकास के जोखिम में वृद्धि हुई है। यदि आप मधुमेह या रक्त शर्करा का असामान्य रूप से उच्च स्तर पर हैं, तो सर्जरी के बाद आपकी मधुमेह खराब हो सकती है। हालांकि, यदि आप मधुमेह नहीं हैं, तो सर्जरी के बाद मधुमेह के विकास की संभावना कम है।आपको सफेद रोटी, पास्ता, चावल, पटाखे, संसाधित वस्तुओं और कुकीज, केक और डोनट जैसे वाणिज्यिक पके हुए सामान जैसे केंद्रित या परिष्कृत शर्करा से बचना चाहिए। ये खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाते हैं और इसका परिणाम ग्लूकोज असहिष्णुता हो सकता है। दलिया, भूरा चावल, पूरी गेहूं की रोटी और पूरे अनाज पास्ता बेहतर विकल्प हैं

डेयरी

डेयरी सहित सभी खाद्य पदार्थों को खत्म करने के लिए महत्वपूर्ण है जो कि संदिग्ध खाद्य एलर्जी का कारण बनता है। यदि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता है, तो आपको दूध, पनीर, अंडे और आइसक्रीम जैसी डेयरी उत्पादों से बचना चाहिए। दूध में कार्बोहाइड्रेट या शर्करा के विघटन में एंजाइम आवश्यक हैं। इसलिए, आप डेयरी उत्पादों के लिए एक नया असहिष्णुता भी विकसित कर सकते हैं। हालांकि, दही आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है रोज़ाना 2 से 3 बार लैक्टस के साथ दही खाने की कोशिश करें। अग्नाशयी हटाने के बाद, आपकी आहार आवश्यकताओं को बहुत व्यक्तिगत किया जाएगा। आप डेयरी उत्पादों को सहन कर सकते हैं जबकि अन्य नहीं कर सकते हैं

तरल पदार्थ