स्पष्ट तरल नारियल तेल क्या है?

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नारियल पीने के लिए दूध, मांस खाने और भी तेल का उत्पादन कर सकते हैं नारियल के तेल की स्थिरता परिवेश के कमरे के तापमान पर निर्भर करती है। यदि कमरे का तापमान 77 से 79 डिग्री फ़ारेनहाइट से कम है, तो नारियल का तेल अपने सफेद ठोस राज्य में रहेगा। एक बार कमरे का तापमान 79 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक हो जाता है, तो नारियल का तेल स्पष्ट तरल नारियल के तेल का उत्पादन शुरू कर देगा। तेल की स्पष्टता नारियल के तेल का उत्पादन करने के लिए प्रसंस्करण विधि पर निर्भर करेगा।

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वर्जिन नारियल तेल

अतिरिक्त कुंवारी नारियल के तेल का उत्पादन करने के लिए प्रसंस्करण विधि नारियल के तेल के पोषण मूल्य, शुद्धता और स्पष्टता को बनाए रखने में मदद करता है। नारियल के तेल का उत्पादन करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले अन्य तरीकों से तेल को लंबे शेल्फ लाइफ देने की कोशिश में इत्र, गर्मी और स्वादिष्ट एजेंटों को भी शामिल किया जाता है। इन प्रक्रियाओं ने न केवल तेल का स्पष्ट रंग बदल दिया है बल्कि तेल के फायदेमंद माध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स और मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड को भी नष्ट कर सकता है।

आपके शरीर में नारियल तेल

तेल लौरिक एसिड है आपके शरीर में लौरिक एसिड को मोनोलॉरिन में परिवर्तित किया जाता है, जो कि कई एंटी वायरल, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-प्रोटोजोअल गुण हैं। नारियल के तेल में एमसीटी भी शामिल है। ट्राइग्लिसराइड का यह प्रकार आपके शरीर के लिए लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स से अवशोषित करना आसान होता है। अधिकांश अन्य प्रकार के बीज और वनस्पति तेल में एलसीटी होते हैं जिससे आपके शरीर को ट्राइग्लिसराइड्स को अवशोषित करना मुश्किल हो जाता है।

एमसीटीएस < एमसीटी में अणु अन्य प्रकार के ट्राइग्लिसराइड्स में अणुओं से छोटे होते हैं। यह आपके जिगर को एमसीटी को अवशोषित करने और उन्हें कार्बोहाइड्रेट से जुड़े इंसुलिन स्पाइक के बिना जल्दी से ऊर्जा में परिवर्तित करने की अनुमति देता है। इसके अतिरिक्त, एलसीटी के मामले में, आपका शरीर आमतौर पर इस प्रकार के ट्राइग्लिसराइड को वसा के रूप में संग्रहीत करता है। एमसीटीएस को आपके शरीर के पाचन के लिए विशेष एंजाइमों की ज़रूरत नहीं होती है जिससे आपके पाचन तंत्र पर कम तनाव उत्पन्न हो जाता है और फिर एलसीटी खपत होती है। इसके अलावा, जब आपका शरीर एमसीटी से ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है, तो आपके चयापचय में संभवतः वजन घटाने का समर्थन करने के लिए उत्तेजित होगा।

औषधीय लाभ

स्पष्ट तरल नारियल का तेल लेने से आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है किताब "नारियल तेल: वाइब्रेंट हेल्थ के लिए डिस्कवर द चाबी" के अनुसार, नारियल तेल आपकी प्रतिरक्षा, हृदय और पाचन तंत्रों का समर्थन कर सकता है। नारियल तेल कुछ प्रकार के खमीर संक्रमण के इलाज में भी मदद कर सकता है। लैरीक एसिड के साथ, नारियल के तेल में कैपटिक एसिड की थोड़ी मात्रा भी होती है। कैपिक एसिड में कई एंटी-बैक्टीरिया गुण होते हैं।