मट्ठा, क्रिएटिन और ग्लूटामाइन

मट्ठा प्रोटीन, क्रिएटिन और ग्लूटामाइन प्रकृति में पाए गए पदार्थ हैं जो पूरक के रूप में भी उपलब्ध हैं। मट्ठा प्रोटीन एक तेजी से अवशोषित प्रोटीन पूरक है जो किसी भी प्रोटीन के उच्चतम जैविक मूल्य (बीवी) को दर्शाता है, जिसका अर्थ है कि आपके शरीर अन्य प्रोटीनों से बेहतर उपयोग करते हैं। क्रिएटिन प्राकृतिक रूप से मांस और समुद्री खाद्य जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, और मांसपेशी ऊतक के लिए ऊर्जा प्रदान करने के लिए जिम्मेदार है। ग्लुटामाइन आपके शरीर द्वारा निर्मित एक एमिनो एसिड है इनमें से कोई भी पूरक लेने से पहले, अपने डॉक्टर से सलाह लें कि यह आपके लिए सही है।

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मट्ठा प्रोटीन

मट्ठा दूध में पाया जाने वाला प्रोटीन है तीन प्रमुख प्रकार के मट्ठा की खुराक हैं, जिनमें ध्यान केंद्रित (डब्लूपीसी), आइसोलेट्स (डब्लूपीआई) और हाइड्रोलीसेट्स शामिल हैं। Hydrolysates अधिक आसानी से अन्य प्रकार से अवशोषित कर रहे हैं, तो इस प्रकार के शिशु फार्मूले और प्रीमियम पूरक में इस्तेमाल किया जाता है। इलिनॉय मैकेनली स्वास्थ्य केंद्र विश्वविद्यालय के अनुसार डब्ल्यूपीआई में भार से 90 प्रतिशत या अधिक प्रोटीन होते हैं। डब्ल्यूपीसी में वजन से 90 प्रतिशत से कम प्रोटीन होते हैं, इसलिए ये किस्मों में थोड़ा अधिक मोटा और लैक्टोज होता है जो कि अन्य प्रकार के होते हैं। प्रत्येक प्रकार मांसपेशियों की वृद्धि, वसा हानि और प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह का समर्थन करता है।

क्रिएटिने

क्रिएटिन मांसपेशियों के ऊतकों में फॉस्फोसाइटिस के रूप में संग्रहीत किया जाता है जोरदार गतिविधियों के दौरान ऊर्जा के साथ अपनी मांसपेशियों को प्रदान करने में एक कार्बनिक एसिड होता है, जैसे वजन उठाने या छिद्रण। एटीपी नामक एक पदार्थ एक भारी लिफ्ट या जोरदार आंदोलन के दौरान आपकी मांसपेशियों का उपयोग करने वाली ऊर्जा के कम फट के लिए जिम्मेदार है। ऊर्जा का यह स्रोत सेकंड की बात रखता है, यही कारण है कि एक समय में 30 से 60 सेकंड के लिए भारोत्तोलन का भारी सेट करना कठिन है। अपनी मांसपेशियों में संग्रहित क्रिएटिन को जब जरूरत पड़ने पर एटीपी का उत्पादन करने का संश्लेषण होता है इससे वेट रूम में पुनरावृत्ति और सेट की बढ़ी हुई संख्या के लिए अनुमति मिलती है

ग्लूटामाइन

मैरीलैंड मेडिकल सेंटर (यूएमसीसी) विश्वविद्यालय के अनुसार, ग्लूटामाइन आपके शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में एमिनो एसिड है। शरीर अपनी ग्लूटामाइन बनाता है, लेकिन एथलीटों को अतिरिक्त ग्लूटामाइन से फायदा हो सकता है। Glutamine उचित प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह और मांसपेशियों की स्वास्थ्य को बनाए रखने में शामिल है। यह मांसपेशियों की वसूली प्रक्रिया में मदद कर सकता है, जो मट्ठा प्रोटीन के प्रभाव के समान है।

सुरक्षा

यूएमएमसी के मुताबिक ग्लूटामाइन की खुराक 1, 500 मिलीग्राम प्रति दिन की खुराक के लिए सुरक्षित है। इस नियम का अपवाद गुर्दे / यकृत की बीमारी या रीय सिंड्रोम से पीड़ित लोगों के लिए है। "इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट पोषण एंड एक्सरसाइज मेटाबोलिज्म" में प्रकाशित एक 2001 का अध्ययन में पाया गया कि मट्ठ प्रोटीन अकेले मट्ठा प्रोटीन लेने के मुकाबले क्रिस्टीन के साथ बेहतर परिणाम प्राप्त करता है। मट्ठा और क्रिएटिन के साथ मिलकर दुबला मांसपेशियों में बढ़ोतरी बढ़ती है और छह सप्ताह के परीक्षण की अवधि में बेंच दबाते हैं।इन पूरक आहारों में से किसी भी कोशिश करने से पहले, अपने चिकित्सक से सलाह लें कि प्रत्येक पूरक के अपने खुराक की समय-सारिणी ठीक करें।