क्या स्ट्रॉबेरी बीज और सन बीज पाचनशील हैं?

स्ट्रॉबेरी और सन बीज दोनों अमीर फाइबर स्रोत हैं स्ट्रॉबेरी फलों की त्वचा छोटे बीज में आती है, जबकि सन ब्लेड लैनम प्लांट के फली से आते हैं। सन बीज को ब्रेड जैसे बहु-अनाज उत्पादों में अक्सर जोड़ा जाता है, हालांकि वे आहार पूरक के रूप में भी उपलब्ध हैं। दोनों ही शरीर से पच रहे हैं, लेकिन अलग-अलग तरीकों से।

दिन का वीडियो

फाइबर के प्रकार: घुलनशील और अघुलनशील

जिस तरह से उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ पच रहे हैं वे उस प्रकार के फाइबर के प्रकार पर निर्भर करते हैं घुलनशील फाइबर पाचन के दौरान पानी को अवशोषित करता है और पाचन प्रक्रिया धीमा करता है। घुलनशील फाइबर आपको लंबे समय तक फुलर महसूस करने में मदद करता है और फलों और सब्जियों, नट और बीन्स जैसे खाद्य पदार्थों से आता है। अघुलनशील फाइबर शरीर को और अधिक तेज़ी से गुजरता है, कुछ भी नहीं अवशोषित करता है। अघुलनशील फाइबर अक्सर नियमितता को बढ़ावा देने के लिए प्रयोग किया जाता है, क्योंकि यह दर को बढ़ाता है और आसानी से मल मल के माध्यम से गुजरता है। अघुलनशील फाइबर कई साबुत अनाज और सब्जियों में पाया जाता है। कुछ खाद्य पदार्थों में दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं, जबकि अन्य में केवल एक होते हैं

स्ट्राबेरी बीज और पाचन

स्ट्रॉबेरी में दोनों घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं जब यह उनकी पाचन की बात आती है, तब भी, स्ट्राबेरी बीजों पर स्वयं कुछ विवाद होता है। डायवर्टिकुलिटिस जैसे सूजन पाचन विकार वाले लोग, को पाचन तंत्र के जलन के डर से छोटे बीज वाले खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह दी गई थी। हालांकि, राष्ट्रीय पाचन विकार सूचना क्लीयरिंगहाउस रिपोर्ट करता है कि स्ट्राबेरी बीज, अन्य फलों जैसे कि टमाटर और रास्पबेरी से बीज के साथ, वर्तमान में विकार के अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है। मेयोक्लिनिक के अनुसार, एक और एक चौथाई स्ट्रॉबेरी कप कॉम में, 3. फाइबर के 8 ग्राम होते हैं। पोषक तत्वों को फल से अवशोषित करने के बाद, फाइबर, बीजों में शामिल, पाचन तंत्र से गुजरती हैं।

सन बीज और पाचन

स्ट्रॉबेरी की तरह, सन के बीज दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं उनके उच्च प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड सामग्री के अलावा, सन बीज आहार फाइबर का समृद्ध स्रोत हैं और अक्सर नियमितता को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किया जाता है। प्रोटीन और फैटी एसिड शरीर में अवशोषित होते हैं, जबकि सन बीज के फाइबर घटक पाचन तंत्र से गुजरते हैं और मल के भाग के रूप में समाप्त होते हैं। सन बीज पूरी तरह से खाए जा सकते हैं, हालांकि अधिकांश फाइबर बाहरी शेल में पाए जाते हैं। खाद्य पदार्थों पर ग्राउंड सन या सन बीज पाउडर छिड़का जा सकता है। सन बीज का तेल, जिसे बीज से निकाला जाता है और इसमें बीज का कोई भी फाइबर नहीं है, पाचन पर अवशोषित होता है।

दिशानिर्देश

स्ट्रॉबेरी और सन के दोनों प्रकार की फाइबर सामग्री कई लोगों के लिए पाचन में सुधार कर सकती है यदि आपके पाचन संबंधी समस्याएं हैं, तो अपने विशेष आवश्यकताओं के लिए उचित मात्रा में फाइबर के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।यदि आपके पास पाचन विकार है जो पुरानी आंतों या बृहदान्त्र जलन का कारण है, तो आपका डॉक्टर आपको अत्यधिक फाइबर से बचने के लिए सलाह दे सकता है जब तक कि जलन कम नहीं होती। इसके अलावा, आपके आहार में फाइबर की बड़ी मात्रा में वास्तव में पाचन लक्षण बढ़ सकते हैं, जिनकी वजह से ढीले दस्त या दस्त होता है जो पास से ज्यादा भारी होते हैं। संबंधित पाचन लक्षणों के लिए आपके जोखिम को कम करने के लिए उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थ खाने के दौरान बहुत सारे पानी पीने से आहार की खुराक लेने से पहले, जैसे सन बीज, पाचन के लिए, संभावित खतरों के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।