बीटा-कैरोटीन और फेफड़ों के कैंसर

बीटा-कैरोटीन एक ऐसा रासायनिक पदार्थ है जो प्रकृति में विभिन्न सब्जियों के रंग के रूप में होता है। बीटा कैरोटीन स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य घटक है

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दुर्भाग्यवश, जब बीटा कैरोटीन को आहार के पूरक के रूप में बड़ी मात्रा में लिया जाता है, तो यह धूम्रपान करने वालों के बीच फेफड़े के कैंसर की घटनाओं को बढ़ा सकता है और एस्बेस्टोस के संपर्क में आने वाले लोग

स्वस्थ

अपने प्राकृतिक रूप में, बीटा-कैरोटीन रसायनों के कैरोटेनोइड परिवार का सदस्य है, जो कुछ सब्जियां अपने नारंगी, लाल या पीले रंगों को देती है, जैसे कि गाजर

जब गाजर खा जाता है, तो बीटा-कैरोटीन शरीर में विटामिन ए में धर्मान्तरित होता है। विटामिन ए मानव शरीर के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है।

कमी

विटामिन ए का अभाव बच्चों को अंधे जाने या मरने का कारण बन सकता है विटामिन ए में गर्भवती महिलाओं की कमी रात के अंधापन को विकसित कर सकती है, जिसमें एक व्यक्ति को रात में बुरी तरह से रोशनी वाले कमरों में गंभीर परेशानी होती है विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) अफ्रीका और दक्षिण पूर्व एशिया के क्षेत्रों में विटामिन ए की कमी के खिलाफ अभियान चला रहा है, जैसा कि एक डब्लूएचओ लेख में वर्णित है, "विटामिन ए की कमी"।

फेफड़े का कैंसर

वैज्ञानिकों को बड़ी मात्रा में रोजाना बीटा-कैरोटीन की खुराक को निगलना द्वारा फेफड़ों के कैंसर से धूम्रपान करने वालों की रक्षा करने की आशा है खाद्य पदार्थों में बीटा कैरोटीन एक एंटीऑक्सिडेंट कहा जाता है, एक पदार्थ है जो रासायनिक क्षति से कोशिकाओं की सुरक्षा करता है।

फिनलैंड में एक और संयुक्त राज्य अमेरिका में एक के दो अध्ययन, हजारों पुरुष और महिलाएं जो धूम्रपान करने वालों, पूर्व धूम्रपान करने वालों और अपनी नौकरियों के माध्यम से एस्बेस्टोस के संपर्क में आने वाले लोगों के नामांकित हैं। कुछ अध्ययन प्रतिभागियों ने बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन की खुराक ली; दूसरों को प्लेबो गोल्स दिए गए थे

जोखिम

दुर्भाग्यवश, दोनों अध्ययनों से पता चला कि बीटा-कैरोटीन की खुराक की बड़ी मात्रा में लेने वाले प्रतिभागियों को फेफड़ों के कैंसर की उच्च दर से प्लेसबो की गोलियां लेने वालों की तुलना में उच्च दर होती थी। एक राष्ट्रीय कैंसर संस्थान सारांश, "बीटा-कैरोटीन की खुराक फेफड़ों के कैंसर के जोखिम में उन लोगों के लिए हानिकारक के रूप में पुष्टि की जाती है," यह दर्शाता है कि बीटा-कैरोटीन की खुराक पर फिनिश अध्ययन प्रतिभागियों के बीच फेफड़े के कैंसर की दर 16 प्रतिशत अधिक थी, और अमेरिकी अध्ययन के प्रतिभागियों में दर 28 प्रतिशत अधिक थी

एक अन्य अमेरिकन अध्ययन, जिसमें गैर-धूम्रपानकर्ताओं को दैनिक बीटा कैरोटीन की खुराक दी गई थी, नॉन-मॉकरर्स पर कोई प्रभाव नहीं दिखाया, या तो अच्छा या बुरा

चेतावनी

इन अध्ययनों में बीटा-कैरोटीन की खुराक में कैंसर की दर बढ़ने का एक सिद्धांत बताता है कि धूम्रपान करने वालों के फेफड़ों या एस्बेस्टोस के संपर्क में सिगरेट का धुएं फेफड़े का माहौल बनाता है जिसमें बीटा कैरोटीन होता है, असामान्य रूप लेता है जो विकसित करने के लिए कैंसर की सहायता कर सकते हैं।

धूम्रपान करने वालों, पूर्व धूम्रपान करने वालों और एस्बेस्टोस के संपर्क में आने वाले लोगों को बड़े दैनिक बीटा कैरोटीन की खुराक लेने से बचना चाहिए।

ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी में लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट द्वारा निर्मित एक 2007 निबंध "विटामिन ए" की सलाह दी जाती है कि लोगों को किसी भी दैनिक मल्टीविटामिन की गोली की समीक्षा करनी चाहिए जो यह सुनिश्चित करने के लिए ले रहे हैं कि इसमें विटामिन की 2, 500 आईयू से अधिक नहीं है ए।

यदि वे एक सप्लीमेंट टैबलेट या जेल कैप के जरिए अपने विटामिन ए प्राप्त कर रहे हैं, तो इसमें 5000 आईयू विटामिन ए नहीं होना चाहिए, और इसमें से केवल 50 प्रतिशत बीटा-कैरोटीन से आना चाहिए।